Este documento describe la contabilidad agrícola, incluyendo que es una rama especializada de la contabilidad general que registra las actividades de producción, comercialización y administración de las fincas agropecuarias. Explica conceptos como inventarios agrícolas y la aplicación de la NIC 41 sobre actividades agrícolas. El objetivo principal es proveer información confiable sobre el entorno productivo para la toma de decisiones.