Un laboratorio farmacéutico analizó el pH de 20 muestras al azar de una partida de 100 cremas de pimiento para determinar si hay variación en el pH. Los resultados se compararon con 3 rangos de pH de referencia para diferentes usos. La mayoría de las muestras estaban fuera de los rangos especificados, por lo que el lote no es adecuado para su comercialización para ninguno de los usos previstos.