El documento compara la información nutricional de la mantequilla normal y light. La mantequilla normal tiene más calorías, grasas y ácidos grasos saturados, mientras que la light tiene más sal y vitamina E. El consejo es que para una dieta equilibrada, es mejor comer mantequilla light de vez en cuando en lugar de abusar de la normal.

1. Mantequilla.
Normal. Light.
1,40€. 1,27€.

2. Información nutricional.
Mantequilla normal.
●
Valor energético: 3.063KJ/745Kcal.
● Grasas: 82g.
● Ácidos grasos saturados: 55g.
● Ácidos grasos monoinsaturados: 21,5g.
● Ácidos grasos poliinsaturados: 3g.
● Hidratos de carbono: 1,2g.
● Azúcares: 0,7g.
● Proteínas: 0,5g.
● Sal: 0,5g.
● Vitamina A: 500µg.

3. Información nutricional.
Mantequilla light.
●
Valor energético. 1529KJ/372Kcal.
●
Grasas: 41g.
● Ácidos grasos saturados: 27g.
● Ácidos grasos monoinsaturados: 10g.
● Ácidos grasos poliinsaturados: 2,3g.
● Hidratos de carbono: 0,05g.
● Azúcares: 0,5g.
● Proteínas: 0,2g.
● Sal: 1g.
● Vitamina A: 500µg.
● Vitamina E: 3mg.

4. Comparación.
La mantequilla normal tiene 1534kj/423kcal
más de valor nutricional, 41g más de grasas,
28g más de ácidos grasos saturados, de
ácidos grasos monoinsaturados tiene 11,5g
más, 0,7g de ácidos grasos poliinsaturados
más, 1,15g de hidratos de carbono, 0,2g de
azúcares más y 0,3g más de proteínas que la
light. En cambio, la light tiene vitamina E,
igual de vitamina A y 0,5g más de sal que
la normal.

5. Consejo.
Para una dieta equilibrada
no es muy bueno abusar de
la mantequilla pero si de
vez en cuando comes un
poco es más saludable la
mantequilla light.

6. Comentario.
Nuestro comentario es que la
mantequilla light es mejor
porque engorda menos,
tiene el mismo sabor, es más
barata, y además, es más
sana que la mantequilla
normal.

7. Trabajo por
Cristina Adán
Flores y Paula
López Galindo.