Durante el periodo preclásico maya (1000 aC - 320 dC), los mayas desarrollaron su idioma y cultura, estableciendo grandes ciudades. Su economía se centraba en la agricultura, principalmente del maíz, aunque también cultivaban frijoles, calabazas y otros productos. Utilizaban técnicas como el sistema de roza, tumba y quema, así como terrazas e irrigación.

2. La período preclásico está también llamado Período Agrícola, comenzaría en al año 1000 adC y terminaría al 320 dC. Durante este periodo se desarrolla el idioma maya, el pueblo maya adquiere experiencia y algunas grandes ciudades aparecen.

3. Los mayas fueron esencialmente agricultores y su principal alimento fue el maíz. La agricultura era una actividad central en la vida de los mayas, sus técnicas agrícolas eran de tipo extensivo, como el sistema de roza-tumba-quema, y otras de tipo intensivo, como el riego y las terrazas.

4. . El sistema de corte roza y quema consistía en derribar arboles y maleza, estos se quemaban y posteriormente ya se podía sembrar la semilla. este método rudimentario agotó rápidamente las tierras, por lo que los mayas tenían que cambiar de sitios de cultivo constantemente

5. conocían y practicaban la medicina herbolaria, lo que propició la siembra y comercialización de plantas curativas. El cacao tuvo tanta importancia, que su almendra sirvió como moneda o producto de intercambio comercial. Para la siembra, posteriormente utilizaron la Coa, con la que enterraban la semilla, este sencillo procedimiento agrícola tuvo el efecto de que los mayas se volvieran mas sedentarios.

6. El trabajo de la tierra dio prioridad al cultivo del maíz, el frijol y la calabaza, en tanto la caza, la pesca y la recolección quedaron como actividades complementarias; por eso a este periodo se le conoce también como agrícola. En él se va desarrollando una religión sencilla con la creencia en una vida ultra terrena y el culto a los muertos

7. Hay evidencias de que combinaban ambas técnicas con otras alternativas, como la recolección, las huertas domésticas, los camellones o campos levantados, la arboricultura, la caza y la pesca. Otros de sus productos principales eran el fríjol, la calabaza, yuca, jícama y camote.

8. Además de la milpa, los mayas utilizaban las huertas familiares o conucos, donde sembraban la semilla en parcelas chicas y luego las transplantaban. Así cultivaban sandía, plátano, tomate y jitomate. Practicaban la arboricultura en dolinas en donde cultivaban papa y, zapote blanco, huayas o ciruelas amarillas, anona, saramuyo y cacao .

9. Sin lugar a dudas uno de los productos más importantes de la economía maya fue el maíz. Esta figura (c. 600-800) representa el dios del preciado cereal, con sus joyas y su tocado característicos. La pieza era originalmente policroma, y su sencillez formal caracteriza la cerámica maya

10. Cuando un maya fallecía, la familia se reunía en su casa, le ponían un puñado de maíz en la boca, lo cubrían con sus mejores ropas y joyas, le llevaban ofrendas y armas y procedían a enterrarlo.

11. http://agriculturamayaprecolimbina.bligoo.com/ http://agriculturamaya.bligoo.com/content/view/510009/Inicio-de-la-agricultura-maya.html