BUENO

9. Ya en la recta final del mes de octubre las personas se aprestan a realizar arte y
bellísimos productos con harina, se dirigen a los hornos de los panaderos para
realizar de las masas panes, biscochos, empanadas y tantawawas, y para las
señoras que son buenas en el arte culinario en manipular la harina, hasta pueden
llegar hacer bellezas de la repostería, como: galletitas de mantequilla y leche con
levadura, unas riquísimas empanadas de queso, los deliciosos biscochuelos y los
infaltables maicillos (condimentado con maizena).
Un dato aproximado, en un dialogo con un panadero, en las fiestas de Todos Santos,
la gente compra especialmente “una fanega de harina”, esto equivale a seis arrobas
de 25 libras.

10. El origen de las “tantawawas”
Las tantawawas (1), son una
especie de muñecos construidos
con masa de pan, adornadas
con “caritas o mascaritas”, que
decoran y le dan belleza
auténtica, por otro lado, en
Todos Santos no solo se hace
tantawawas, sino también, los
panaderos hacen: los achachis,
los caballos, las coronas, la
escalera u y otros.
Haaaaaaa………..
Haya así
era………………
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