Este documento discute el impacto de la desnutrición infantil en la educación en México. Explica que la desnutrición afecta negativamente el crecimiento y desarrollo de los niños, y que el 36% de los niños menores de 5 años y casi el 50% de los niños en edad escolar básica sufren de retraso en el crecimiento. Este retraso se asocia con una reducción en la capacidad mental y el rendimiento escolar, lo que a su vez conduce a una productividad laboral reducida en el futuro. El

1. Impacto de la
desnutrición
infantil en la
educación

2. Desarrollo Sustentable y
Seminario Socioeconómico
• Maestro: M.C. Saúl Guzmán García
• Alumno: Arq. Dimas Franco Sarabia
Diciembre 2012

3. • LA DESNUTRICIÓN INFANTIL EN MÉXICO CONTINÚA COMO
PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA AÚN BAJO EL AUSPICIO DE
PROGRAMAS DE AYUDA ALIMENTARIA, PROMOVIDOS POR
INSTITUCIONES COMO EL DIF, SEDESOL, DICONSA, LICONSA,
BANCOS DE ALIMENTOS Y ORGANIZACIONES PRIVADAS E
INTERNACIONALES.
• LA MAYOR DESNUTRICIÓN INFANTIL QUE SE DA EN EL PAÍS SE
UBICA ENTRE LOS MENORES DE 12 A 23 MESES DE EDAD CON EL
37,8% DE LOS CASOS; MIENTRAS, LOS NIÑOS EN EDAD ESCOLAR DE
ENTRE SEIS Y SIETE AÑOS SE UBICAN EN EL 25%, SEGÚN EL
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y GEOGRAFÍA (INEGI).
RESUMEN.:
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4. • LA EDUCACION SE VE AFECTADA POR ESTA DESNUTRICIÓN. EL 36% DE LOS
NIÑOS MENORES DE CINCO AÑOS TIENEN RETARDO DE CRECIMIENTO
(ESTO ES, SU TALLA PARA LA EDAD ES BAJA). ESTE NÚMERO PUEDE
AUMENTAR A CERCA DEL 50 % EN LOS NIÑOS EN EDAD ESCOLAR. EL
RETARDO DE CRECIMIENTO, AUN EN CASOS LEVES O MODERADOS, ESTÁ
ASOCIADO CON UNA REDUCCIÓN SUBSTANCIAL EN LA CAPACIDAD
MENTAL Y CON UN RENDIMIENTO ESCOLAR DEFICIENTE, LO CUAL
FINALMENTE CONDUCE A UNA PRODUCTIVIDAD LABORAL REDUCIDA.
(Judith McGwire, 2010. Banco Mundial).
• EL PRESENTE TRABAJO EXPONE ALGUNOS DE LOS PROBLEMAS
REFERENTES A LA DESNUTRICIÓN INFANTIL Y LA CORRELACIÓN QUE
EXISTE CON LA CAPACIDAD DE APRENDIZAJE, Y COMO ESTOS FACTORES
AFECTAN A LA SOCIEDAD Y SU ECONOMÍA.
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..:

5. • SE LLEVO A CABO UNA BÚSQUEDA, REVISIÓN Y ANALISIS DE DOCUMENTOS
REFERENTES CON LA DESNUTRICIÓN INFANTIL EN MÉXICO, Y SU RELACION
CON LOS NIÑOS EN EDAD ESCOLAR BASICA, CON EL PROPOSITO DE
ACLARAR LOS FACTORES QUE A CONTINUACIÓN SE DESCRIBEN:
• COMO SE DEFINE, IDENTIFICA Y MANIFIESTA LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
• CUALES SON LAS CAUSANTES DE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
• COMO SE MIDE , CUALES SON SUS NIVELES
• LA EDUCACION INFANTIL COMO ES AFECTADA POR SITUACIÓN
• A QUE CONLLEVA ESTA CORRELACIÓN
• PARA ESTA INVESTIGACION SE CONSULTARON FUENTES COMO LA CEPAL,
INEGI, CONAPO, ENSANUT, UNICEF, SEDESOL, DIF, OEI, CONEVAL ADEMAS
DE DOCUMENTOS DE INVESTIGADORES INDIVIDULES.
METODOLOGIA.:
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6. • La niñez se caracteriza por ser la etapa básica de aprendizaje,
búsqueda, bienestar y despliegue de potencialidades físicas,
mentales y emocionales, por lo que a la sociedad y los gobiernos les
corresponde involucrarse y garantizar su pleno desarrollo, esta es
una etapa de juego y fantasía, no para padecer hambre y
enfermedades.
INTRODUCCIÓN:
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7. • Las necesidades básicas de los niños a la hora de crecer, aprender y
vivir,(Thomas Brazelton, 2005) y que se deben atender para concretar
su formación son las que a continuación se describen :
• Físicas, alimentarías, cognoscitivas, afectivas, de vivienda, salud,
higiene, descanso y recreación. Durante los 6 primeros años de vida
se inicia la estructuración de las bases que definirán la personalidad
futura del niño.
• Cuando estas necesidades son cubiertas adecuadamente, niños y
niñas experimentan un conjunto de progresos evolutivos que les
conducen desde la dependencia inicial hasta una progresiva
autonomía y participación activa en su grupo socio-cultural.
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8. • No es extraño por ello que los economistas y los científicos sociales
aseguren que los programas que promueven el desarrollo de los
niños pequeños son la mejor inversión para lograr el progreso del
capital humano y el crecimiento económico. (Marchesi, 2009. OEI).
• El presente documento no ambiciona resolver un problema tan
complejo como es “la desnutrición infantil y su impacto en la
educación”. Tema que instituciones nacionales e internacionales
aun siguen buscando alternativas de solución.
• Solo se pretende entender su fisonomía y magnitud, con las cuales
poder aportar conclusiones propias.
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9. • La Desnutrición Infantil.
• La desnutrición infantil es la peor cara de la infancia que afecta a
varias regiones del país. Se entiende por desnutrición a la falta de
alimentos o la insuficiente cantidad de calorías, nutrientes,
vitaminas y minerales necesarios para mantener un estado de salud
y peso acorde a la edad.
• La desnutrición causa diferentes problemas de salud y
enfermedades, algunas leves, otras crónicas y algunas muy graves,
afectando el desarrollo y crecimiento normal de los niños y niñas,
puede ocasionar retraso mental e intelectual inclusive llegar hasta
la muerte.
Marco Teórico:
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10. • La primera infancia, de los 0 a los 6 años de edad, representa una
etapa decisiva en el desarrollo de las capacidades físicas,
intelectuales y emotivas de cada niño y niña, y es la etapa más
vulnerable del crecimiento. En esta fase se forman las capacidades y
condiciones esenciales para la vida, la mayor parte del cerebro y sus
conexiones. La alimentación y estimulación intelectual permiten a
los niños y niñas desarrollar la seguridad y autoestima necesarias.
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Fuente: Unicef, La Desnutrición Infantil

12. • Dra. Wendy W. (2011). La Desnutrición Infantil: España. Unicef.
• Una nutrición adecuada, en cantidad y en calidad, es clave para el
buen desarrollo físico e Intelectual del niño, un niño que sufre
desnutrición ve afectada su supervivencia y el buen funcionamiento
y desarrollo de su cuerpo y de sus capacidades cognitivas e
intelectuales.
• La Desnutrición Infantil se manifiesta en tres niveles:
• Desnutrición aguda moderada.
• Desnutrición crónica.
• Desnutrición aguda grave o severa.
.…....:
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13. • Desnutrición aguda moderada.
• Un niño con desnutrición aguda moderada pesa menos de lo que le
corresponde con relación a su altura, se mide también por el
perímetro del brazo, que está por debajo del estándar de
referencia, requiere un tratamiento inmediato para prevenir que
empeore.
• Desnutrición crónica.
• Un niño que sufre desnutrición crónica presenta un retraso en su
crecimiento, se mide comparando la talla del niño con el estándar
recomendado para su edad, indica una carencia de los nutrientes
necesarios durante un tiempo prolongado, por lo que aumenta el
riesgo de que contraiga enfermedades y afecta al desarrollo físico e
intelectual del niño.
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14. • Desnutrición aguda grave o severa.
• Es la forma de desnutrición más grave, el niño tiene un peso muy
por debajo del estándar de referencia para su altura, se mide
también por el perímetro del brazo, altera todos los procesos vitales
del niño y conlleva un alto riesgo de mortalidad, el riesgo de muerte
para un niño con desnutrición aguda grave es 9 veces superior que
para un niño en condiciones normales.
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