El documento describe tres recetas preparadas por estudiantes: mazapán, pinchos de plátano y fresa bañados en chocolate, y espumilla de mora. Para cada receta, primero se le dio un nombre y logo, luego se describieron los ingredientes y pasos para prepararlos, terminando con exhibirlos en platos o vasos.

1. DESCRIPCION N1
LAPLANIFICACION
EDUCATIVA

2. MAZAPAN
PrimerolascompañerasLadyMirandayMaríaJosé Olmedonosindicaroncualessonlosmaterialesparael mazapán.
Seguidamente nosdijeronque le pongamosun nombre anuestroproductocon un logode publicidad. Parahacerlo
hemos utilizado harina de almendras, comenzamos a mezclar la leche y el azúcar, lo amasamos, incorporamos la
leche condensada,lohicimospocoa poco hasta teneruna masa similarala de las galletasamano, cuandola masa
esté listo,este ensu punto.Lo dividimosentrozospara darlesformasdiferentesycolorearlos,paraesoutilizamos
tinta vegetal, después de haberlos acabado los colocamos en un tazón pequeño donde los exhibimos.

3. PINCHOS DE BANANA Y FRESA
Con Lilibeth Andrade y William Guaman lo primero que hicimos es Seguidamente
nos dijeron que le pongamos un nombre a nuestro producto con un logo de
publicidad. después pelar y cortar los plátanos en rebanadas y las insertaremos de
manera horizontal en los palitos de brocheta, colocando dos y una fresa en cada
una. Colocamos las brochetas en un plato mientras preparamos el chocolate.
Para fundir el chocolate, batimos con la ayuda de Anita Yerovi y Pamela Ruiz,
procurando que el chocolate este en su punto. Colocamos en este las chispas de
chocolate y la cucharada de aceite o la mantequilla, y movemos con una espátula
de silicón o de metal hasta que el chocolate se derrita por completo.
El siguiente paso fue bañar las rebanadas de plátano (que ya tenemos en los palitos
de madera) con el chocolate fundido, por ambos lados, para terminar, bañando con
la decoración de las grajeas. Al estar ya frío el plátano y el chocolate solidificará más
rápidamente, por lo que podemos servirlo de inmediato, después de haberlos
acabado los colocamos en unos platos pequeños donde los exhibimos.

4. ESPUMILLA
La espumilla es un postre divertido de preparar en casa. Nuestros compañeros
Bryan y Cristian, nos dijeron que le pongamos un nombre a nuestro producto con
un logo de publicidad. prepararon la espumilla a mano conjuntamente con el
grupo, se usó un tenedor para aplastar la pulpa de mora y luego con una chuchara
Pamela Mena y Carmen Vilema batieron las claras de huevo hasta conseguir esa
consistencia espumosa.
Para preparar la espumilla solo se necesitó la pulpa de la mora, La textura final
de la espumilla usando el método de pelar las moras es medio, lo cual es normal
en la espumilla casera y el segundo tiene una textura más suave.
Posteriormente colocaron la espumilla en varios vasos para exhibirlos,
seguidamente de haberlos compartido con el curso.