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UNIVERSIDAD NACIONAL
    AUTÓNOMA DE MÉXICO

  FACULTAD DE ODONTOLOGIA

ODONTOLOGÍA PREVENTIVA Y SALUD
          PUBLICA

    MORENO ARAUJO ABIGAIL
         GUADALUPE

             1001
EVIDENCIAS
TEORIAS




INVENTOR                   INFORMACION
                              EXTRA




           CONSECUENCIAS
Conceptos básicos
Enfermedad multifactorial que
afecta tejidos calcificados por
medio de ácidos procedentes de
fermentaciones bacteriana de los
carbohidratos y que forman una
cavidad.
¿Quién lo invento?
¿Quién descubrió las teorías?
siglo 18 babilonia: Se
creía q era causada por
gusanos. Galeno cree q
es causada por líquidos
catarrales en su teoría
de los humores
parmly.181: Cree q es
por estancamiento de
alimentos
Roberts 1835: Ingresa
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Miller 1882: Incorpora
al origen de la caries a
los microorganismos
keyes,          gordon,
fitzgerald.        1960:
Proponen       los     4
factores etiológicos
Aplicaciones, problemas y soluciones.
Consecuencias
                Uno de los principales problemas es que la
                caries dental es padecida por el 98% de la
                población mexicana, hay encuestas que
                confirman que hay más índice de caries en
                personas de 19 a 25 años. Por lo mismo,
                hay personas de esta edad que comienzan a
                quedarse edentulos, ya que debido a la
                caries presentan perdida de piezas
                dentales.
                No hay una solución en si para la caries
                dental, lo único que se puede hacer es el
                prevenirla, teniendo una buena dieta, una
                excelente limpieza oral; y por supuesto el
                visitar a nuestro dentista de menos 1 vez
                cada 3 meses, para que nos de un
                tratamiento de prevención como lo es la
                aplicación de fluoruro, y los selladores de
                fosetas a fisuras.
                Pero hay que estar conscientes que de
                uno mismo depende el prevenir la caries,
                y cuidar nuestra salud.
• Hechos en pro y en contra
• Observaciones
Evidencias
Se ha comprobado que la aparición de
caries es causa de la acumulación de la
placa dentobacteriana. Aparte de que
se comprobó que esta, se acumula en
superficies, fosas y fisuras, y en
ocasiones en la raíz.
Aparte la Caries es una enfermedad
multifactorial irreversible, donde las
bacterias como el Streptoccocus
Mutans empieza a producir acido
láctico para desmineralizar al diente
O: Otras teorías
Teorías que manejan otros fenómenos complementarios.
Teorías de la producción de la
          caries dental

Las teorías para explicar el mecanismo
de la caries dental se enfocan a las
propiedades físicas y químicas del
esmalte y dentina.
Desde los tiempos de babilonia hasta
el siglo XVIII, la caries dental se
atribuyo a gusanos que habitan en la
pulpa de los dientes para poder
“chupar la sangre y roer el hueso”.
Según Galeno, la caries se debía a las
condiciones anormales de los
humores del cuerpo que alteraban la
estructura interna de los dientes.
Erld (1843), Fecinus (1847) y Leber y
Rottenstein (1867) fueron los primeros
en relacionar a los microorganismos
con la formación de ácidos.
Teoría quimioparasitaria: esta teoría se enuncio a fines del siglo XIX, y Miller la
comprobó. La caries dental es un proceso quimioparasitario; es decir, es causada por
los ácidos que producen los microorganismos acidogenos los cuales son los
productores de acido de la boca al degradar los alimentos, en especial los hidratos de
carbono.
En este proceso se distinguen dos etapas:
1.- Descalcificación de los tejidos
2.- Disolución del residuo descalcificado y los ácidos producidos por microorganismos.
Teoría proteolítico: Gottlie afirmo que el proceso carioso se inicia por la actividad de
la placa dentobacteriana, los microorganismos causales son proteolíticos, es decir,
causas lisis o desintegración de proteínas. Esta teoría dice que la caries empieza en las
laminillas del esmalte o vainas de prismas sin calcificar que carecen de cutícula
protectora en la superficie.
Teoría de la proteólisis- quelacion: Schatz amplió la teoría proteolítica al agregar la
quelacion para explicar la destrucción del diente. Su causa se atribuye a dos
reacciones interrelacionadas y simultaneas: la destrucción microbiana de los
componentes orgánicos del esmalte y la pérdida de apatita por disolución.

Teoría endógena: La teoría endógena de Csernyei sostiene que la caries es
resultado de un trastorno bioquímico, el cual comienza en la pulpa y se manifiesta
clínicamente en el esmalte y la dentina. Csernyei menciona que se altera el
metabolismo del flúor y el magnesio de los dientes.

Teoría de glucógeno: Egyedi sostiene que la sensibilidad de la caries se relaciona
con la ingestión de hidratos de carbono durante el desarrollo del diente, lo que
resulta un depósito excesivo de glucógeno y glucoproteinas en la estructura del
diente.
Teoría organotropica de Leimgruber: Esta
teoría sostiene que la caries no es la
destrucción local de los tejidos dentales, sino
un complejo de tejidos duros, blandos y saliva.
Esta teoría menciona que los tejidos duros
actúan como muna membrana entre la sangre
y la saliva.

Teoría biofísica: Neumann y Di Salvo se basan
en las respuestas de las proteínas fibrosas
frente al esfuerzo de compresión y así
desarrollarlo la teoría de la carga para la
inmunidad de la caries. Postularon que las altas
cargas de la masticación producen un efecto
esclerosamente sobre los dientes debido a la
perdida continua del contenido de agua
Extra




Información extra importante que existe.
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   Lechuga                  0.0 a 9.3


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                 Leche, Quesos



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Diceox caries1

  • 1. UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ODONTOLOGIA ODONTOLOGÍA PREVENTIVA Y SALUD PUBLICA MORENO ARAUJO ABIGAIL GUADALUPE 1001
  • 2. EVIDENCIAS TEORIAS INVENTOR INFORMACION EXTRA CONSECUENCIAS
  • 4. Enfermedad multifactorial que afecta tejidos calcificados por medio de ácidos procedentes de fermentaciones bacteriana de los carbohidratos y que forman una cavidad.
  • 5. ¿Quién lo invento? ¿Quién descubrió las teorías?
  • 6. siglo 18 babilonia: Se creía q era causada por gusanos. Galeno cree q es causada por líquidos catarrales en su teoría de los humores parmly.181: Cree q es por estancamiento de alimentos Roberts 1835: Ingresa el termino fermentación Miller 1882: Incorpora al origen de la caries a los microorganismos keyes, gordon, fitzgerald. 1960: Proponen los 4 factores etiológicos
  • 8. Consecuencias Uno de los principales problemas es que la caries dental es padecida por el 98% de la población mexicana, hay encuestas que confirman que hay más índice de caries en personas de 19 a 25 años. Por lo mismo, hay personas de esta edad que comienzan a quedarse edentulos, ya que debido a la caries presentan perdida de piezas dentales. No hay una solución en si para la caries dental, lo único que se puede hacer es el prevenirla, teniendo una buena dieta, una excelente limpieza oral; y por supuesto el visitar a nuestro dentista de menos 1 vez cada 3 meses, para que nos de un tratamiento de prevención como lo es la aplicación de fluoruro, y los selladores de fosetas a fisuras. Pero hay que estar conscientes que de uno mismo depende el prevenir la caries, y cuidar nuestra salud.
  • 9. • Hechos en pro y en contra • Observaciones
  • 10. Evidencias Se ha comprobado que la aparición de caries es causa de la acumulación de la placa dentobacteriana. Aparte de que se comprobó que esta, se acumula en superficies, fosas y fisuras, y en ocasiones en la raíz. Aparte la Caries es una enfermedad multifactorial irreversible, donde las bacterias como el Streptoccocus Mutans empieza a producir acido láctico para desmineralizar al diente
  • 11. O: Otras teorías Teorías que manejan otros fenómenos complementarios.
  • 12. Teorías de la producción de la caries dental Las teorías para explicar el mecanismo de la caries dental se enfocan a las propiedades físicas y químicas del esmalte y dentina. Desde los tiempos de babilonia hasta el siglo XVIII, la caries dental se atribuyo a gusanos que habitan en la pulpa de los dientes para poder “chupar la sangre y roer el hueso”. Según Galeno, la caries se debía a las condiciones anormales de los humores del cuerpo que alteraban la estructura interna de los dientes. Erld (1843), Fecinus (1847) y Leber y Rottenstein (1867) fueron los primeros en relacionar a los microorganismos con la formación de ácidos.
  • 13. Teoría quimioparasitaria: esta teoría se enuncio a fines del siglo XIX, y Miller la comprobó. La caries dental es un proceso quimioparasitario; es decir, es causada por los ácidos que producen los microorganismos acidogenos los cuales son los productores de acido de la boca al degradar los alimentos, en especial los hidratos de carbono. En este proceso se distinguen dos etapas: 1.- Descalcificación de los tejidos 2.- Disolución del residuo descalcificado y los ácidos producidos por microorganismos. Teoría proteolítico: Gottlie afirmo que el proceso carioso se inicia por la actividad de la placa dentobacteriana, los microorganismos causales son proteolíticos, es decir, causas lisis o desintegración de proteínas. Esta teoría dice que la caries empieza en las laminillas del esmalte o vainas de prismas sin calcificar que carecen de cutícula protectora en la superficie.
  • 14. Teoría de la proteólisis- quelacion: Schatz amplió la teoría proteolítica al agregar la quelacion para explicar la destrucción del diente. Su causa se atribuye a dos reacciones interrelacionadas y simultaneas: la destrucción microbiana de los componentes orgánicos del esmalte y la pérdida de apatita por disolución. Teoría endógena: La teoría endógena de Csernyei sostiene que la caries es resultado de un trastorno bioquímico, el cual comienza en la pulpa y se manifiesta clínicamente en el esmalte y la dentina. Csernyei menciona que se altera el metabolismo del flúor y el magnesio de los dientes. Teoría de glucógeno: Egyedi sostiene que la sensibilidad de la caries se relaciona con la ingestión de hidratos de carbono durante el desarrollo del diente, lo que resulta un depósito excesivo de glucógeno y glucoproteinas en la estructura del diente.
  • 15. Teoría organotropica de Leimgruber: Esta teoría sostiene que la caries no es la destrucción local de los tejidos dentales, sino un complejo de tejidos duros, blandos y saliva. Esta teoría menciona que los tejidos duros actúan como muna membrana entre la sangre y la saliva. Teoría biofísica: Neumann y Di Salvo se basan en las respuestas de las proteínas fibrosas frente al esfuerzo de compresión y así desarrollarlo la teoría de la carga para la inmunidad de la caries. Postularon que las altas cargas de la masticación producen un efecto esclerosamente sobre los dientes debido a la perdida continua del contenido de agua
  • 17. Alimento Porcentaje de cariogenicidad Lechuga 0.0 a 9.3 Espinacas 0.6 a 4.6 Uva 24.1 a 42.4 Jugo de naranja 26.1 a 43.5 Goma de mascar 14.0 a 27.2 sacarosa 51.9 a 62.1
  • 18. ALIMENTOS SEGUROS PARA CONSUMIR ENTRE COMIDAS Leche, Quesos Tostadas, Jamón Huevos, Salchichas Nueces, Jugo de tomante
  • 19.
  • 20. Gracias por su atención