El documento describe la caries dental, que es la destrucción de los tejidos dentales causada por ácidos producidos por bacterias en la placa. La caries está influenciada por el estilo de vida y la herencia, y es la enfermedad más común, afectando al 98% de la población en asentamientos humanos y zonas rurales. Las bacterias como el Streptococcus mutans y el Staphylococcus aureus producen ácidos que se adhieren a los dientes, a menos que sean repelidos por el flúor. La placa bacteriana