1. El esmalte es el tejido más duro del cuerpo humano y cubre la corona de los dientes. 2. La caries dental comienza como una mancha blanca en la superficie del diente causada por la pérdida de minerales en el esmalte. 3. La zona más superficial de la lesión de caries se puede remineralizar con flúor, pero las zonas más profundas conducen a la destrucción del esmalte y la dentina.