El documento describe el sistema olfativo y su importancia para la adaptación al medio, percepción de sabores y comunicación. Existen dos tipos de sistemas olfativos: el principal, compuesto por la membrana olfatoria y el bulbo olfatorio, y el accesorio, que detecta feromonas. Ambos sistemas transmiten la información olfativa al cerebro para regular comportamientos como la reproducción.

1. Sustancias
químicas del aire
Importancia
Adaptación al medio
Percepción sabores
Comunicación
Regulación reproducción y comportamiento
Repulsión olores desagradables

2. Dos tipos:
Sistema olfativo principal
Estructuras:
Membrana olfatoria
Localización Dorso-caudal, cavidad nasal
Presenta Epitelio cilíndrico
pseudoestratificado.
Tres tipos células:

4. Inicio mecanismo activación receptores olfativos:

5. Transmisión impulso nervioso
Potencial de acción en axones
Canales sodio/potasio Canales sodio/potasio Canales sodio/potasio
ABRE ABRE ABRE
Potencial de receptor Potencial de receptor Potencial de receptor
DESPOLARIZACIÓN MEMBRANA
C. iónicos Na+/Ca2+ C. iónicos Na+/Ca2+ C. iónicos Na+/Ca2+
ABRE
ABRE ABRE
Proteína de membrana
Proteína de membrana Proteína de membrana
ACTUA
AMPc
SÍNTESIS
Adenilato ciclasa
ACTIVA
Molec . olorosa Célula olfatoria Proteína G(Golf)
UNE
CAMBIO
CONFORMACIONAL

6. Bulbo olfatorio
Localización Cerebro anterior, parte frontal.
Sobre lámina cribosa hueso etmoides.
Protege y separa de cavidad nasal

7. Divide en dos estructuras:

8. Bulbo olfativo principal
Estructura por capas:
Interno
Externo

9. Mecanismo de transmisión:

10. Interneuronas inhibidoras:

11. También recibe información de:
Hipocampo
Neocorteza
Amígdala
Etc
Funciones:
Discriminación olores
Mejorar sensibilidad en detección
Filtración olores de fondo, mejora transmisión
olor principal
Otras áreas cerebro modifiquen la detección o
discriminación de olores

12. • Bulbo olfativo accesorio
Localización región dorso-posterior a bulbo olfativo principal.
Vía paralela independiente.
Segunda etapa sistema olfativo
Órgano vomeronasal Bulbo olfativo accesorio
Detecta feromonas y otros Epitelio sensorial distinto

13. Mecanismo transmisión
Agresividad
Amígdala
Información como
Hipotalamo
Apareamiento

14. Ejemplos:
Bulbo olfatorio mayor mayor agudeza
Bulbo olfatorio menor menor agudeza