El documento describe el sistema olfativo principal y accesorio. El sistema olfativo principal consta de la membrana olfatoria en la cavidad nasal y el bulbo olfativo en el cerebro. La membrana olfatoria contiene células receptoras olfatorias que detectan moléculas olorosas. El bulbo olfativo procesa la información olfativa y se conecta a otras áreas cerebrales. El sistema olfativo accesorio incluye el órgano vomeronasal y bulbo olfativo accesorio, los cuales detectan

1. Sustancias
químicas del aire
Importancia
Adaptación al medio
Percepción sabores
Comunicación
Regulación reproducción y comportamiento
Repulsión olores desagradables

2. Dos tipos:
Sistema olfativo principal
Estructuras:
Membrana olfatoria
Localización Dorso-caudal, cavidad nasal
Presenta Epitelio cilíndrico
pseudoestratificado.
Tres tipos células:

4. Inicio mecanismo activación receptores olfativos:

5. Transmisión impulso nervioso
Potencial de acción en axones
Canales sodio/potasio Canales sodio/potasio Canales sodio/potasio
ABRE ABRE ABRE
Potencial de receptor Potencial de receptor Potencial de receptor
DESPOLARIZACIÓN MEMBRANA
C. iónicos Na+/Ca2+ C. iónicos Na+/Ca2+ C. iónicos Na+/Ca2+
ABRE
ABRE ABRE
Proteína de membrana
Proteína de membrana Proteína de membrana
ACTUA
AMPc
SÍNTESIS
Adenilato ciclasa
ACTIVA
Molec . olorosa Célula olfatoria Proteína G(Golf)
UNE
CAMBIO
CONFORMACIONAL

6. Bulbo olfatorio
Sobre lámina cribosa hueso etmoides.
Localización Cerebro anterior, parte frontal.
Sobre lámina cribosa hueso etmoides.
Protege y separa de cavidad nasal

7. Divide en dos estructuras:

8. Bulbo olfativo principal
Estructura por capas:
Interno
Externo

9. Mecanismo de transmisión:

10. Interneuronas inhibidoras:

11. También recibe información de:
• Hipocampo
• Neocorteza
• Amígdala
• Etc
Funciones:
Discriminación olores
Mejorar sensibilidad en detección
Filtración olores de fondo, mejora transmisión
olor principal
Otras áreas cerebro modifiquen la detección o
discriminación de olores

12. • Bulbo olfativo accesorio
Localización región dorso-posterior a bulbo olfativo principal.
Vía paralela independiente.
Segunda etapa sistema olfativo
Órgano vomeronasal Bulbo olfativo accesorio
Detecta feromonas y otros Epitelio sensorial distinto

13. Mecanismo transmisión
Agresividad
• Amígdala
Información como
• Hipotalamo
Apareamiento