La nutrición deportiva tiene como objetivo proteger y regular el cuerpo para alcanzar su estado óptimo para la práctica deportiva. Los suplementos nutricionales son necesarios para complementar la dieta de un deportista y cubrir sus mayores necesidades metabólicas debido al ejercicio intenso. Algunos suplementos comunes incluyen vitaminas, minerales, proteínas, creatina y cafeína. Sin embargo, un consumo excesivo de suplementos puede conllevar riesgos para la salud como enfermedades cardiovasculares o problemas en el

1. Suplementación Deportiva
SUBIR NOTA – HECHO POR: KARAN HARESH
NANWANI 1 BAC D

2. ¿Qué es la nutrición deportiva?
 La nutrición deportiva tiene como fin proteger y regular
el cuerpo para que alcance su estado óptimo para la
práctica del deporte. Cubre todos los ciclos del deporte:
el descanso, la fase activa y la de recuperación. Una
correcta nutrición resultará tan importante o más que un
entrenamiento adecuado, pero el conjunto de ambos
aportará un beneficio óptimo.
 Básicamente, el apoyo adicional de nutrientes se hace
necesario dada la destrucción de éstos que tiene lugar
en los procesos de elaboración, conservación y cocinado
que sufren los alimentos; asimismo existirá un
incremento de las necesidades metabólicas de nutrientes
debido al ejercicio intenso.

3. Necesidad
 Una correcta nutrición resultará tan importante o más
que un entrenamiento adecuado, pero la conjunción da
ambos factores aportará el beneficio óptimo.

4. Objetivos
 Cubrir adecuadamente los requerimientos nutricionales
incrementados por la actividad deportiva.

- Optimización de las funciones fisiológicas,
condición imprescindible para el alto rendimiento.
 - Ser una alternativa natural al doping.
 - Prevenir y curar lesiones.
 - Prolongar la vida deportiva en activo.

5. Suplementos nutricionales
 Los suplementos dietéticos son sustancias que se
pueden utilizar para agregar nutrientes a su dieta o para
disminuir el riesgo de problemas de salud, como la
osteporosis o la artitris. Los suplementos dietéticos
vienen en forma de píldoras, cápsulas, polvos, cápsulas
gel, extractos o líquidos. Pueden contener vitaminas,
minerales, fibra, aminoácidos, hierbas u otras plantas o
enzimas. A veces, los ingredientes de suplementos
dietéticos se añaden a los alimentos, incluyendo las
bebidas. La receta de un médico no es necesaria para
comprar suplementos dietéticos.

7. ¿Cuándo y en qué momento
se alcazan?
 Si no consume una variedad de alimentos nutritivos, hay
algunos suplementos que podrían ayudarlo a obtener las
cantidades adecuadas de nutrientes esenciales. Sin
embargo, los suplementos no pueden reemplazar la
variedad de alimentos que son esenciales en una dieta
saludable.

8. Tipos de sustancias, función,
fuentes alimenticias,
formatos de suplementación.
VITAMINAS Y MINERALES.
- TVM-Plus: contiene el 100% de la
cantidad diaria recomendada de las
vitaminas y minerales esenciales,
excepto hierro, fósforo, potasio, sodio
y calcio. Además, aporta el 60% de
las necesidades diarias de calcio. No
incluye suplementos de hierro porque
no resulta necesario en la mayoría de
los casos y puede estimular la
producción de radicales libres,
mientras que el fósforo, el potasio y
el sodio son minerales que se
encuentran fácilmente, incluso en
dietas pobres. Compuesta por
enzimas vegetales y por concentrados
sinérgicos de verduras, hierbas y
frutas.
- Daily Biobasics: la bebida nutricional
Daily BioBasics le proporciona todo lo
necesario para mantener una buena salud
general. Gracias a su contenido
equilibrado de vitaminas, fibras y
minerales constituye el complemento
nutritivo perfecto para ayudarle a estar
siempre en perfecta forma física y mental.
Ayuda a aumentar los niveles de energía,
mantiene una circulación sanguínea sana
que a su vez repercute positivamente en
el funcionamiento del cerebro y ayuda a
mantener un nivel de calcio óptimo. El
consumo de dosis adecuadas de calcio y
vitamina D a lo largo de toda la vida,
como parte de una dieta equilibrada,
puede reducir el riesgo de osteoporosis.

9. Antioxidantes
 - Proanthenols 100: neutraliza los radicales libres para
impedir el envejecimiento acelerado de las células del
organismo. Al neutralizar los radicales libres, se consigue
que estas células contribuyan a la distribución de
nutrientes, a una buena circulación y a un bienestar
general. El tabaco, la contaminación, el alcohol, las drogas,
las radiaciones procedentes del televisor y los ordenadores,
los productos químicos y el ajetreo generan la aparición de
los radicales libres causantes del "estrés oxidativo".
 - OmeGold: su mezcla especial de aceites vegetales
esenciales, que constituyen un grupo muy potente de
antioxidantes liposolubles. OmeGold constituye una forma
segura y eficaz de garantizar que toda la familia obtiene los
ácidos grasos omega-3 que necesita. Es un nutriente
esencial para el cerebro, para la función cognitiva, para el
corazón...

10. Suplementación deportiva,
indispensable en la
alimentación de un deportista
 Los suplementos deportivos constituyen un elemento más de la
alimentación que debe llevar un atleta. Supone una gran ayuda
para complementar la dieta, equilibrarla con ciertas sustancias
y evitar posibles carencias nutricionales que pueden surgir por
el desgaste físico realizado durante el entrenamiento físico.
Básicamente, los suplementos deportivos son alimentos
concentrados que tras la manipulación de su estado original
mantienen sus propiedades nutritivas importantes, a menudo
aumentándolas a la vez que se eliminan las menos deseables
como la grasa o azúcares.
 Los suplementos deportivos pueden ser considerados como
alimentos hechos a medida por el hombre para propulsar las
capacidades físicas. Los suplementos deportivos son totalmente
naturales y aunque a veces pasan por un proceso de
manipulación que afecta a sus concentraciones e incluso a sus
presentaciones, no dejan de tener un origen natural.

11. Suplementos necesarios para
un deportista
Carnitina:
Facilita el transporte de ácidos grasos, al interior de las mitocondrias.Estudios no han demostrado
con dosis de 500 mg a 2 grs., que aumenten la producción de energía.
Cafeína:
Si bien no se considera doping, produce estimulación de la corteza cerebral, por lo que aumenta la
frecuencia cardíaca y por ende aunque no tenga el corazón lesiones estructurales, puede producir
arritmia, como lo menos peligroso.
Ginseng:
Propiedades antioxidantes, que puede producir leve aumento del rendimiento, pero su uso no
controlado, puede llevar a la hipertensión arterial e insomnio.
Creatina:
Uno de los más utilizados, en especial en los levantadores de pesas, se sintetiza en el hígado, se
encuentra en el pescado, carnes, y algunos vegetales.
Se lo utiliza, para la producción de energía y para la contracción muscular.
No mejora el rendimiento, aunque algunos estudios refieren que mejora un 10%, pero produce
retención de líquidos y por ende aumento del peso.
Es útil, para los que consumen una dieta vegetariana, ya que las carnes aportan el requerimiento a
utilizar, según el deporte.

12. Aminoácidos: Es también consumido, por deportistas y en el campo
de fútbol me consta de su utilización. Actúa en la síntesis de proteínas,
síntesis hormonal entre otros.
No está comprobado el aumento del rendimiento. No olvidarse que las
proteínas, están formas por aminoácidos.
Anabólicos: Muy utilizados, en especial en deportes, donde la masa
muscular, cumple un importante rol, como en los pesistas,
fisicoculturistas.
Sustancia sintética relacionada con hormonas sexuales masculinas,
aumenta la masa muscular, la potencia y la resistencia muscular.
Los efectos colaterales suelen ser serios como: Ataque cardiacos,
Hipertensión arterial, agresividad, infertilidad, cáncer de hígado etc.
Se considera doping, el uso.

13. Riesgos de la suplementación
deportiva en exceso
El exceso de estas sustancias, debido a un consumo irresponsable e
innecesario, puede ser la causa de numerosas enfermedades, así como
trastornos en los riñones o el hígado, ya que estos órganos son los
encargados de eliminar las sustancias de desecho que generan las
proteínas, como el amoniaco, la urea y el ácido úrico.
Otro problema bastante común asociado a un consumo excesivo de
producto, son las enfermedades cardiovasculares. Esto es porque
las proteínas, sobre todo las de origen animal, contienen grasas
saturadas que aumentan el nivel de colesterol circulando por venas y
arterias, con el consiguiente peligro que ello conlleva. Algunos
expertos, van más allá sobre los peligros del abuso de estos
suplementos proteicos, como la prestigiosa revista Sports & Health que
afirma, que numerosos estudios han demostrado la potencialidad
carcinógena de ciertos compuestos formados con proteínas y otras
moléculas, así como de sustancias derivadas de las mismas proteínas.

14. Dopaje. Sustancias dopantes
versus suplementación
El dopaje en el deporte consiste en utilizar métodos o sustancias que están
prohibidas en la reglamentación en vigor. La mayor parte de las sustancias
prohibidas se pueden encontrar en el Vademecum, es decir, tienen sus
indicaciones terapéuticas y sus efectos secundarios. En nuestro país la
normativa legal sobre dopaje se circunscribe al ámbito deportivo a
diferencia de otros países como Francia, Italia o Bélgica cuyas acciones
contra el dopaje llegan directamente al ámbito de lo penal. La práctica
deportiva de un grupo cada vez mas numeroso de ciudadanos afecta al
médico de atención primaria al que acuden muchos deportistas en busca
de tratamientos y consultas específicas del deporte de competición. ¿Debe
conocer el médico de atención primaria la normativa antidopaje?, ¿debe
prescribir en función de la normativa?, ¿dispone de información adecuada
en el Vademécum?. Los esteroides anabolizantes, los estimulantes y el
cannabis son las sustancias que más se detectan en los controles
antidopaje. Es necesario un control más riguroso de los procesos de
elaboración, distribución y venta de numerosos productos que toman los
deportistas y que están fuera del control sanitario. Para que la lucha contra
el dopaje sea eficaz se requiere una estrecha coordinación entre los
diferentes organismos y administraciones relacionados con la salud y la
práctica deportiva, donde la información y la prevención ocupan un
destacado lugar.

15. Bibliografía
https://www.youtube.com/watch?v=5yvZiKFEnsU
http://www.gentech.com.ar/suplementaci%C3%B3n-
nutricional
http://revista.migimnasio.com/
http://www.abc.es/20120729/estilo-gastronomia/abci-
suplementos-deportivos-buenos-malos-201207290949.html
http://www.eufic.org/article/es/artid/Food_supplements_w
ho_needs_them_and_when/
http://www.dietametabolica.es/suplementos.htm