Este documento describe las ayudas ergogénicas utilizadas en el deporte. Explica que son sustancias o técnicas que mejoran el rendimiento deportivo de manera segura y ética. Se clasifican en nutricionales, farmacológicas, fisiológicas, psicológicas y mecánicas. Algunas ayudas ergogénicas comunes son la creatina, aminoácidos, antioxidantes y cafeína. Sin embargo, el dopaje, definido como el uso de sustancias prohibidas, va en contra

1. UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS Y HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA Y NUTRICION
DR. RAFAEL EDUARDO MORALES
CICLO I - 2012
RODOLFO ERNESTO AGUIAR
JOSE ISIDRO MENA
KEVIN ALBERTO LOPEZ
FERNANDO LUIS MELGAR

2. AYUDAS
ERGOGENICAS
EN EL DEPORTE

3. CONCEPTO
 Las ayudas ergogénicas del griego
 Ergón = TRABAJO, FUERZA,
 Génicos = GENERADORES
 “Ayudas Generadoras de Fuerza“
 Una ayuda ergogénica es “toda aquella
sustancia o fenómeno que mejora el
rendimiento”.

4. ACCION
 Antioxidante
 Acción antirradicales libre.

5. AYUDA ERGOGÉNICA
 En el deporte, puede ser definida como:
 “Una técnica o sustancia empleada con el
propósito de mejorar la utilización de energía,
incluyendo su producción, control y eficiencia”.
 Cualquier tipo de compuesto o sustancia o
ayuda externa que se ingiere, inyecta o
restrega sobre la piel, diseñado para
aumentar las capacidades del nivel de
ejecutoria deportiva en el atleta.

6. POTENCIAR DISMINUIR
 La fuerza
 La velocidad
 La coordinación
 La mejora de la
actitud competitiva
 La demora de la
fatiga o aceleración
de la recuperación
del organismo.
 Ayudan a disminuir
la ansiedad
 Los temblores
 El control del peso
 El aumento de la
agresividad

7. Historia Grecia y Roma
 Dietas
 El vino
 El hidromiel.
 Se obtenía un mejor
rendimiento.
 En tiempo de guerra
servían para paliar el
dolor, o resistir más
tiempo luchando.

8. Edad Media.
 El deporte y la medicina son
considerados temas tabú, por lo que se
consideraba brujería y por tanto
responder ante el Tribunal Inquisitorio.

9. Época moderna (siglo XIX)
 El deporte se aconseja en Alemania y en
Suecia.
 Se editan las primeras tablas de gimnasia.
 Además se experimenta con animales.
 Se experimenta y descubre la genética y sus
leyes con Mendel.
 Darwin desarrolla y descubre que el ser que no
se adapta muere.
 Paulov comienza con los primeros
experimentos del condicionamiento clásico.

10. Finales del S. XIX y
principios del S. XX
 Se crean las olimpiadas
de la era moderna.
 Ya en las olimpiadas
celebradas en Saint
Louis en 1908, se sabe
que el ganador de la
prueba de marathon,
Frez Lord, recibió como
ayuda para ganar unas
pastillas de estricnina.

11. La 2ª Guerra Mundial
 Los pilotos de aviación
ingleses tomaban grandes
cantidades de anfetaminas
para resistir el vencimiento
de la fatiga.
 Destacan las aportaciones
de la U.R.S.S. y los EE.UU.
 La extinta R.D.A., que
destacó de sobremanera en
deportes de fuerza y
resistencia.

12. Clasificación
Ayudas Ergogénicas
Nutricionales
Farmacológicas
Fisiológicas
Psicológicas
Mecánicas
Tipo
Suplementación de macro y
micronutrientes, agua.
a. Estimulantes
b. Narcóticos
c. Esteroides anabólicos
d. Beta bloqueadores
e. Diuréticos
f. Hormonas
g. Otros
Dopaje sanguíneo
Hipnosis, técnicas de relajamiento.
Ropa, ambiente, implementos.
Dietéticas
No
dietéticas

13. Ayudas Ergogénicas
Fisiológicas
Psicológicas
Mecánicas
•Dopaje sanguíneo
•Eritropoyetina
•Hipnosis
•Técnicas de relajamiento
•Ropa
•Ambiente
•Implementos
Biomecánica

14. NUTRIENTES
ERGOGENICOS
• Carbohidratos
• Agua y Electrólitos
• Vitaminas y Minerales
• Polen de Abeja
• Miel de Abeja
• Gelatina (Glicina)
• Aceite de Germen de Trigo

15.  Creatina.
 Aminoácidos ramificados.
 Antioxidantes.
 Vitaminas.

16. FARMACOS
ERGOGENICOS:
• El Alcohol.
• Cafeína (Café, Té y la Cola).
 Aspartato (Acido Aspártico).
 Sales Alcalinas (Bicarbonato).
• Fosfatos.
• Acido Pangamatico (Vitamina B-15)

17. DETERMINANTES
 La forma en que se administra (apropiada
vs. inapropiada).
 Dosis utilizada.
 Tipo de ejecutoria deportiva envuelta.

18. Decisión de Utilizar una
Ayuda Ergogénica:
 a. ¿Es segura?:
 b. ¿Es legal?:
 c. ¿Es efectiva?:

19. RIESGOS
• Buscar una vía inapropiada para un problema que
pueda tener otra solución mejor.
• Creer que existen posibilidades alternativas ante un
límite genético en el deportista.
• El uso de sustancias ergogénicas puede ser
arriesgado para la salud a corto o largo plazo.
• Su abuso puede ser la antesala a la utilización de
sustancias más peligrosas.
• Su inclusión en las listas prohibidas es cada vez
mayor, por lo que en cualquier momento el deportista
que la consume dar positivo en un control antidopaje.
• Erosión de la ética del deporte.

20. MUCHAS
GRACIAS

21. AYUDAS vrs DOPING
 Las ayudas ergogénicas son ayudas de carácter
natural ó farmacológico, y que se suministran al
deportista para prevenir su salud, y mejorar en cierta
medida su rendimiento. Destacar que estas ayudas
siempre se realizan bajo supervisión médica y que no
violan en ningún momento el código ético del deporte.
 El doping sí viola la ética del deporte, doparse es
hacer trampa. Se entiende por dopado aquel que da
positivo en un control por haber infringido las normas
de suministro y medicación. También se dopa aquel
que enmascara lo que toma mediante sustancias
administradas por un docente de la medicina.