Conocer hábitos de salud de alumnado de 3 ESO y analizar y dar propuestas de mejora de los mismos

1. Actividad física y salud en el colegio Cantín y Gamboa.
X JORNADAS RAEPS.
"Escuela y Comunidad"

2. INTRODUCCIÓN
Preocupación
Nutrición Salud Escuela
Actividad
física
Calidad de
vida
LOMCE
LOMCE: Disposición adicional, la cuarta: Promoción de la actividad física y dieta
equilibrada.
“Las Administraciones educativas adoptarán medidas para que la actividad física y la
dieta equilibrada formen parte del comportamiento infantil y juvenil. A estos efectos,
dichas Administraciones promoverán la práctica diaria de deporte y ejercicio físico por
parte de los alumnos y alumnas durante la jornada escolar, en los términos y
condiciones que, siguiendo las recomendaciones de los organismos competentes,
garanticen un desarrollo adecuado para favorecer una vida activa, saludable y
autónoma. El diseño, coordinación y supervisión de las medidas que a estos efectos se
adopten en el centro educativo, serán asumidos por el profesorado con cualificación o
especialización adecuada en estos ámbitos”.
Escuela: Fomentar las relaciones del centro con su entorno, potenciando la participación
de las familias, de los profesionales sociosanitarios y otros recursos del entorno escolar.

3. OBJETIVOS DEL TRABAJO
1-Conocer los hábitos de los alumnos del tercer ciclo
del colegio Cantín y Gamboa en relación a aspectos
como la actividad física, la alimentación y dieta, el
consumo de sustancias aditivas y el descanso.
2-Analizar los resultados obtenidos para conocer sus
características y necesidades.
3-Proponer un programa de cambio de hábitos, para
llevar una vida saludable, adaptado a sus
particularidades y demandas.

4. METODOLOGÍA
El centro.
El alumnado.
ARGELIA
8,56%
BOLIVIA
1,56%
BRASIL
0,78%
CHINA
1,95%
COLOMBIA
3,50%
COSTA DE MARFIL
0,39%
ECUADOR
3,50%
EGIPTO
0,39%
FRANCIA
0,39%
GAMBIA
1,17%
GHANA
1,56%
GUINEA ECUATORIAL
1,95%
HONDURAS
1,95%
HUNGRIA
0,39%ITALIA
1,17%
MARRUECOS
12,06%
MAURITANIA
0,39%
NICARAGUA
4,28%
NIGERIA
2,33%
PERU
0,39%
PORTUGAL
0,78%
REPUBLICA DOMINICANA
4,28%RUMANIA
10,51%
SENEGAL
0,39%
UCRANIA
0,39%
URUGUAY
0,39%
VENEZUELA
1,17%
ESPAÑA
14,01%
ESPAÑA - ETNIA GITANA
19,46%
ALUMNADO POR PAISES DE INFLUENCIA CULTURAL

5. RECOGIDA DE DATOS
Estudio HBSC (Health
Behaviour in School-
aged Children)
• El número de estudiantes participante de 11-12
años fue de 21 alumnos.
• Para la recogida de datos se usó una versión
informatizada del cuestionario a la que el alumnado
accedía a través de internet desde el centro
educativo, y que permitía el envío instantáneo de los
resultados al equipo de investigación. Las
condiciones de aplicación del cuestionario y envío
de los datos garantizaron los criterios de anonimato
y confidencialidad que este tipo de investigaciones
requieren.

6. RESULTADOS

7. DESAYUNO COMPLETO
Nunca o rara vez;
7,7 %
Algunas veces a la semana
23,1 %
A diario;
61,5 %
0
10
20
30
40
50
60
70
Gráfico 1
%
Nunca o rara vez Algunas veces a la semana A diario
7,7% 23,1% 69,2%
Colegio
Cantín y
Gamboa
11-12 años
Tabla 1
¿Cuántas veces a la semana acostumbras a realizar un desayuno completo entre
semana (algo más que un vaso de leche o un zumo de fruta)?
Tabla 1: Con respecto este análisis estamos un poco por encima de la media de España y Aragón. Esto puede ser debido a que en
el colegio insistimos mucho en este aspecto, de hecho tenemos el programa de desayuno sano que se realiza todos los cursos.

8. FRUTA
Nunca o rara vez Algunas veces a la semana A diario
30,8% 53,8% 14,4%
Colegio
Cantín y
Gamboa
11-12 años
¿Cuántas veces a la semana acostumbras a comer frutas?
Tabla 2
Nunca o rara vez;
30,8 %
Algunas veces a la
semana 53,8 %
A diario;
14,4%
0
10
20
30
40
50
60
Gráfico 2
%
En este análisis sale que un 30,8% de los niños no toman fruta a diario. Es un porcentaje muy alto.

9. DULCES
Nunca o rara vez;
16,7 %
Algunas veces a la semana
41,7 %
A diario;
41,7%
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Gráfico 3
%
Nunca o rara vez Algunas veces a la semana A diario
16,7% 41,7% 41,7%
Tabla 3
Colegio
Cantín y
Gamboa
11-12 años
¿Cuántas veces a la semana acostumbras a comer dulces (caramelos o chocolate)?
El porcentaje de niños que toma dulces a diario es altísimo con respecto a los niños españoles.
Puede ir asociado al nivel socioeconómico bajo.

10. BEBIDAS ENERGÉTICAS
Nunca o rara vez;
83,3 %
Algunas veces a la semana;
0 %
A diario;
16,7 %
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Gráfico 4
%
Nunca o rara vez Algunas veces a la semana A diario
83,3% 0,0% 16,7%
Tabla 4
¿Cuántas veces a la semana acostumbras a beber bebidas energéticas?Colegio
Cantín y
Gamboa
11-12 años
Puede ser alarmante el tanto por cien de niños que consumen bebidas energéticas, un 16,7 %
cuando debería ser 0%.

11. BEBIDAS AZUCARADAS
Nunca o rara vez Algunas veces a la semana A diario
38,5% 23,1% 38,5%
Tabla 5
¿Cuántas veces a la semana acostumbras a beber refrescos u otras bebidas que
contienen azúcar?Colegio
Cantín y
Gamboa
11-12 años
El porcentaje de niños que consumen bebidas azucaradas en muy alto, 38,5%, esto
puede deberse a que las familias junto con el almuerzo acostumbran a poner un zumo.
Nunca o rara vez;
38,8 %
Algunas veces
a la semana;
23,1 %
A diario;
38,5 %
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Gráfico 5
%

12. IMC
Infrapeso
28,6 %
Normopeso 64,3 %
Sobrepeso
7,1 %
0
10
20
30
40
50
60
70
Gráfico 6
%
Infrapeso Normopeso Sobrepeso
28,6% 64,3% 7,1%
Tabla 6
Colegio
Cantín y
Gamboa
11-12 años
Índice de Masa Corporal
Destaca que hay más infrapeso y menos sobrepeso.

13. PÉRDIDA DE PESO
No 100%
0
20
40
60
80
100
120
Gráfico 7
%
No Sí
100,0% 0,0%
¿En este momento estás siguiendo alguna dieta para
perder peso?
Tabla 7
Colegio
Cantín y
Gamboa
11-12 años
El 100% coincidió en que no siguen ninguna dieta para perder peso.

14. ACTIVIDAD FÍSICA
Baja 42,1 %
Media 21,1 %
Alta;
36,8 %
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Gráfico 8
%
Baja (una vez a la semana o
menos)
Media (2-3 días a la
semana)
Alta (4 o 6 Días a la semana
o todos)
42,1% 21,1% 36,8%
Tabla 8
¿Con qué frecuencia realizas alguna actividad física en tu tiempo libre que haga que
llegues a sudar o te falte el aliento?Colegio
Cantín y
Gamboa
11-12 años
El 42,1% no realiza ejercicio físico de intensidad media-alta. Por encima de la media. Puede ser
debido a que no realizan muchas actividades extraescolares por economía y la actividad que
hacen es más por libre.

15. SUEÑO ENTRE SEMANA
Insuficiente (menos de 7
horas)
Aceptable (entre 7 y 9 horas) Óptimo (más de 9 horas)
20,0% 42,9% 37,1%
Tabla 9
Horas de sueño, los días de entre semanaColegio
Cantín y
Gamboa 11-
12 años
Los resultados muestran positivamente que la gran mayoría duerme mínimo 7 horas.
Insuficiente
7,7 %
Aceptable
30,8 %
Óptimo;
61,5 %
0
10
20
30
40
50
60
70
Gráfico 9
%

16. SUEÑO FIN DE SEMANA
Insuficiente
7,7 %
Aceptable
30,8 %
Óptimo;
61,5 %
0
10
20
30
40
50
60
70
Gráfico 10
%
Insuficiente (menos de 7
horas)
Aceptable (entre 7 y 9
horas)
Óptimo (más de 9 horas)
7,7% 30,8% 61,5%
Tabla 10
Horas de sueño, los días de fin de semanaColegio
Cantín y
Gamboa
11-12 años
Los resultados muestran positivamente que la gran mayoría duerme mínimo 7 horas.
Sale el mismo resultado que entre semana.

17. TABACO
Nunca 100%
0
20
40
60
80
100
120
Gráfico 11
%
Nunca Algunos días A diario
100,0% 0,0% 100,0%
Tabla 11
¿Cuántos días (si existe alguno) has fumado cigarrillos en los últimos 30 días?Colegio
Cantín y
Gamboa
11-12 años
El 100% del alumnado no ha consumido tabaco en los últimos 30 días.
Nota muy positiva, en el resto de España un porcentaje muy pequeño.

18. ALCOHOL
Nunca 100%
0
20
40
60
80
100
120
Gráfico 12
%
Nunca Algunos días A diario
100,0% 0,0% 0,0%
Tabla 12
¿Cuántos días (si existe alguno) has bebido alcohol en los últimos 30 días?Colegio
Cantín y
Gamboa
11-12 años
El 100% del alumnado no ha consumido alcohol en los últimos 30 días. Nota muy
positiva, en el resto de España un porcentaje muy pequeño

19. IMPLICACIONES
1. Realización de un horario con todas sus actividades en
clase de tutoría.
• Los alumnos suelen achacar su falta de actividad física a la falta de
tiempo, por ello, sería conveniente llevar una buena organización del
día en su agenda con las actividades a realizar y sus horarios.

20. IMPLICACIONES
2. Padrinos y madrinas
•Cada curso tiene de ahijados a un curso inferior. Se
diseñan actividades para realizar juntos en el gimnasio
o patio del colegio.

21. IMPLICACIONES
3. Desayuno sano
• Toda la clase desayuna un día en el centro con el fin de promover una
dieta sana y equilibrada.
• Aunque la tabla 1 nos dice que casi el 70% desayuna de forma
completa hay que seguir insistiendo para que no pierdan el hábito y
convencer al 30% restante.

22. IMPLICACIONES
4. Recreos activos
•2 días a la semana se realizan los recreos
activos con el material que cada clase dispone.

23. IMPLICACIONES
5. Desplazamiento
• Se procura ir andando a todas las excursiones y a las
instalaciones deportivas donde realizamos la clase de educación
física.
• Se fomenta el desplazamiento al colegio en bicicleta para aquellos
alumnos que viven lejos, dejándoles meter la bicicleta al colegio.

24. IMPLICACIONES
6. Educación física
• Se trabaja de forma teórico práctica la nutrición y la actividad física como
pilares para una mejora de la calidad de vida. Se elaboran menús
equilibrados, se diferencia entre su dieta y la que es saludable, se
analizan alimentos, se dividen en hidratos de carbono, proteínas y
lípidos, se conocen las cantidades y valor energético en calorías, se
debate sobre enfermedades relacionadas con la alimentación…

25. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
7. Instalaciones
•Las clases de educación secundaria se realizan en las instalaciones del CDM
Alberto maestro.
•La unidad didáctica de atletismo se lleva a cabo en las instalaciones del CDM La
granja.
•Utilización de espacios públicos, parque La granja, parque Bruil, camino de La
Alfranca.

26. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
Día de convivencia: las OLIMPIADAS
CDM La Granja

27. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
8. Campaña de Natación Escolar del ayuntamiento de Zaragoza
•Una vez por semana el alumnado de 3º, 4º, 5º y 6º de educación primaria se inician
en el aprendizaje de la natación en el C.M.D. Alberto Maestro. La duración es de 34
semanas, de octubre a mayo con sesiones de 45 minutos.
•Vemos muy necesario introducir ejercicio físico porque el 63,2 % realiza menos de
lo debido. Introduciendo esta actividad facilitamos que muchos niños puedan
hacerla por su económica cuota y realizada desde el colegio y con profesores.

28. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
9. Banco de actividades del ayuntamiento de Zaragoza.
•Gracias a un convenio de colaboración de la Dirección General de Aragón
con las federaciones cada año disfrutamos de 3 actividades de difícil
práctica en el colegio y distribuidas a lo largo del curso.
•Es una manera de que tengan la posibilidad de conocer más deporte para
que puedan elegir el que más les guste para realizarlo en su tiempo libre.

29. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
10. Otras actividades ofertadas por la comunidad
•Realizar actividades en otras instalaciones
•CD Montecarlo

30. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
10. Otras actividades ofertadas por la comunidad
•Realizar actividades en otras instalaciones
•Parque de Bomberos- educación vial

31. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
11. En colaboración son SARES
• Se trabajan los siguientes temas: higiene bucodental, personal y
postural, prevención de accidentes, la autoestima, las relaciones y las
emociones, la afectividad y la sexualidad, la resolución de conflictos y la
prevención de consumos, la dieta y alimentación sana y trastornos
alimenticios. Nos darán una información concreta en estos temas que
servirá para aumentar los conocimientos en temas de salud.

32. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
12. Plan de consumo de frutas en las escuelas
•Se trata de un Proyecto Europeo, impulsado en nuestra Comunidad por el
Departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón.
•El objetivo del ”Plan de Consumo de Fruta y Verdura en las Escuelas" es contribuir
al incremento del consumo de frutas y hortalizas entre la población escolar, así
como difundir hábitos saludables y disminuir la obesidad y otras enfermedades
asociadas. Se reparte fruta de temporada en los recreos, 2 días a la semana.
•Es muy aconsejable seguir con este programa porque sólo el 14,4 % come fruta a
diario.

33. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
13. Participación en carreras populares solidarias
•Se motiva a los alumnos para que participen. La profesora les acompaña… Ej:
carrera de La Ibercaja por la integración, carrera contra la diabetes….

34. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
14. Animación a los demás a que participen en
las carreras solidarias.
•Ej: grabación de videos para animar a la participación que
difunde la organización..

35. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
15. Almuerzo saludable.
•Para obtener recursos para el viaje fin de curso, se pone en marcha esta actividad. Un
día a la semana, un curso se encarga de traer almuerzos saludables elaborados en
casa, son vendidos posteriormente a los alumnos del colegio, a los profesores y al
personal del colegio y del resto de los servicios de La Fundación La Caridad.
•Con esta actividad aprender a cocinar y preparar alimentos sanos, además de disfrutar
de su preparación con la familia. Si lo hace la familia es más fácil que se introduzca
como hábito saludable.

36. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
16. Participación de las familias.
•Día de convivencia con degustación de platos típicos de países

37. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
17. Programa feel4diabetes
•El programa es una intervención que incluye a la escuela, a la comunidad y a la familia financiado por la Unión
Europea. Su objetivo es promover un estilo de vida saludable para las familias y sus hijos, mediante el trabajo
conjunto con los profesores y los municipios locales para ofrecer una intervención con dos componentes: 1ª: La
comunidad en colaboración con el Ayuntamiento. 2º: La escuela en colaboración con los profesores y personal de la
escuela, así como con los padres.
•En colaboración con los municipios el objetivo es convertir el barrio en un ambiente más amigable para los
desplazamientos activos y la actividad física en el tiempo de ocio, proporcionando más oportunidades a las familias
para las actividades físicas recreativas.
•En colaboración con las escuelas el objetivo es crear un entorno social y físico de apoyo para promover el estilo de
vida saludable de los niños en la escuela y atraer a los niños y sus familias a las actividades físicas recreativas que
se desarrollan en su municipio después de la escuela durante la semana y los fines de semana.
•Los padres participarán a través de las escuelas. Más específicamente, se entregarán unos boletines a los padres
con el fin de sensibilizarlos con respecto a estilo de vida saludable de sus hijos y apoyarlos en la creación de un
entorno saludable en el hogar, así como para pedirles que apoyen activamente las actividades llevadas a cabo en la
escuela, se les informará sobre los acontecimientos en el municipio en relación con el estilo de vida saludable en el
que pudieran participar junto con sus hijos y promover su papel como modelos de conducta de sus hijos para los
comportamientos de salud.
•En un subgrupo de padres, se llevarán a cabo sesiones de orientación adicionales con el fin de examinar si este
apoyo adicional motivará aún más a los padres y a ser más eficaces en conseguir que se involucren activamente en
lo anterior.
•El programa cuenta con formación al profesorado y una guía sencilla sobre cómo aplicar este programa en su
escuela y cómo puede hacer participar activamente a las familias, hacer puentes y apoyar activamente a los niños y
a sus familias a que participen en las actividades físicas recreativas que se desarrollan en el municipio.
•Este programa promueve muchas de las necesidades que se han visto: falta de actividad, mejora en la alimentación
e implicación familia y escuela.

38. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
18. Actividad física intergeneracional
•Dentro del mismo edificio del colegio contamos con un centro de día, realizamos
actividades conjuntas y una de ellas es realizar juntos juegos populares y otras actividades
físicas.
PROYECTO INTERGENERACIONAL
COLEGIO CANTIN Y GAMBOA & CENTRO DE DIA
LOS SITIOS
EL DIA DEL NIÑO Y DIA DEL ALZHEIMER EN
FUNDACION LA CARIDAD
A partir 30”

39. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
18. Actividades extraescolares
•Se han programado las siguientes actividades con el objetivo de promover la actividad
física recomendada para los niños de su edad:
•Balonmano
• kárate
•Zumba
•Baloncesto

40. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
19. Seguridad alimentaria
•En el aula de español, se ve la composición y características de los alimentos, se
estudia por qué y en qué etapa el alimento puede contener contaminantes que están
reconocidos como cancerígenos. Se habla de los tipos de alimentos funcionales y sus
características frente a la salud, de la calidad y la seguridad alimentaria. También se
describen los estilos de vida que actúan directa y prioritariamente en la Salud Pública,
de los alimentos que están considerados como protectores frente al cáncer, de los
hábitos culinarios y dietas saludables, evitando caer en los mitos relacionados con
este tema. Con todo ello, los alumnos preparan una presentación en público por
parejas antes de la cuestación contra el cáncer.
Cuestación

41. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
20. Ciberseguridad
•Nos centramos en el estudio de los diferentes aspectos básicos que sirven para el
desarrollo de la competencia digital y en la utilización adecuada de la red en alumnado de
Educación Secundaria y sus familias. Reflexión en torno a los efectos sociológicos online.
Plan de emprendimiento de acciones preventivas en el uso de las redes sociales en
relación a la identidad personal y familiar. Para su divulgación, preparan exposiciones
orales del trabajo que, con ayuda de las TICS, presentan al alumnado de 6º EP y1º ESO en
la hora de tutoría. Previamente, los alumnos de 4º ESO toman buena nota de la
presentación de una voluntaria cibercooperante sobre ciberseguridad.

42. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
21. Emprendimiento social
• Investigamos sobre experiencias de mujeres emprendedoras del entorno próximo institucional
que fueron las primeras en acceder a ciertas parcelas profesionales que hasta entonces
estaban vedadas por su condición de género. En un primer momento, nos centramos en
emprendedoras veteranas con una clara vocación de ayuda y que les pueden servir de
utilidad y de ejemplo. El siguiente paso es la exposición grupal de los datos recabados y
elaboración de las conclusiones que presentamos a los mayores en el Centro de día en una
sesión conjunta.
• En el área de IAE, en 4º ESO, asignamos el estudio de un caso a los diferentes grupos de
trabajo, Prepararán la presentación de la proyección de un corto del personaje en cuestión
con el esquema que les proporcionará la profesora Una vez la tengan preparada, la
compartirán con el resto de la clase que colaborará con los recursos que pueda facilitarles
para completar la tarea.
• Publicamos en la web del cole un video que da a conocer historias de pioneras del Centro de
Día y del Colegio. Programamos también una visita a la Casa de la Mujer como referente de
nuestro estudio y que nos ayuda reflexionar a nivel de gran grupo de las mejoras y los retos
actuales en el tema de la igualdad. Planteamos soluciones y colgamos en el tablón noticias
relacionadas con avances en la igualdad y un lema para la exposición itinerante Mujeres siglo
XX´, préstamo de la Casa de la Mujer

43. IMPLICACIONES CON LA COMUNIDAD
21. Emprendimiento social
Recurso: Servicio de Igualdad Casa de la Mujer

44. GRACIAS POR SU ATENCIÓN