Este documento presenta información sobre el melón (Cucumis melo), incluyendo su nombre científico, familia, orígenes en Asia Occidental, características como su sabor y formas de fruta, variedades como el cantaloupe y honey dew, requerimientos de cultivo como clima cálido y riego, actividades de producción, usos e información nutricional, comercialización e industrialización, almacenamiento, y costos y ganancias de producción.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DEL LITORAL ATLÁNTICO
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION VEGETAL
CARRERA DE ECONOMIA AGRICOLA
CLASE : PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
TEMA: EL MELÓN
( Cucumis melo)
PRESENTADO POR:
KEIDY YUDITH ESCOBAR

2. DATOS GENERALES:
• NOMBRE CIENTÍFICO:
(Cucumis melo)
• NOMBRE COMUN:
Melones, melon.
• FAMILIA:
Cucurbitaceae
• ORDEN:
Cucurbitales
• GENERO:
Cucumis
ORIGINARIO DE ASIA OCCIDENTAL, Irán

3. CARACTERISTICAS :
• Planta anual
• Sabor delicioso, delicado y
apetecido
• Diferentes tipos de pulpa desde
color naranja, verde y salmón .
• Los frutos son redondos u
ovalados

5. • Cáscara lisa o reticulada
• La corteza de color verde, amarillo,
anaranjado, blanco
• La placenta contiene las semillas
• De porte rastrero o trepador
• No de frutos variable 1 a 6/planta,
como promedio 3/planta y tamaño
de 400 g hasta 20 kg o más.

6. VARIEDADES DE MELÓN
• Cantaloupe
Presenta frutos
precoces (85-95 días),
de pesos
comprendidos entre
700 y 1200 gramos,
• Honey Dew
Está adaptado a
climas secos y cálidos,
de madurez tardía.

7. REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO:
• El clima en el que mejor se desarrolla el cultivo de
melón, es el cálido , temperatura de 18ºC-25ºC
• Humedad 55-70%
• Requiere agua en crecimiento, florecida y durante la
maduración de los frutos para obtener buenos
rendimientos y calidad.
• pH comprendido entre 6 y 7.
• Exigente en cuanto a drenaje

8. ACTIVIDADES
• Arado
• Siembra y plantación:
Siembra en semillero : sembrar en envases individuales,
Trasplante: realizar de 6-7 semanas.
Distancia entre surco : 2 m , 1 ha :50 surcos
Distancia entre planta 0.30 m, 333 posturas en 1 surco
En una ha. Hay 16,650 plantas (33,300)
• Riego:
Riego en caso de sequía, especialmente cuando el parral
o vid están creciendo y las frutas se están formando.
• Abonado/fertilización:

9. • Poda:
Cultivo con tutor : dejarse dos brazos principales o
un solo brazo.
Cultivo rastrero: 4-5 hojas verdaderas, despuntar el
tallo principal por encima de la segunda o tercera
hoja.
• En tutorado
• Otras labores:
Desherbar, aclareo de frutos
• Recolección:
Duración del cultivo de 120 a 200 días.

10. COMPUESTO CANTIDAD
CANTALOUPE HONEY DEW
Calorías 35 35
Agua 89.78 g 89.66 g
Carbohidratos 8.36 g 9.18 g
Grasas 0.28 g 0.10 g
Proteínas 0.88 g 0.46 g
Fibra 0.80 g 0.60 g
Cenizas 0.71 g 0.60 g
Calcio 11 mg 6 mg
Potasio 309 mg 271 mg
Fósforo 17 mg 10 mg
Hierro 0.21 mg 0.07 mg
Tiamina 0.036 mg 0.077 mg
Riboflavina 0.021 mg 0.018 mg
Niacina 0.574 mg 0.600 mg
Ácido ascórbico 42.2 mg 24.8 mg
USOS
INFORMACION
NUTRIVIVA
fruta fresca entera o
rebanada en ensaladas y
cócteles, se pueden
hacer jugos, dulces y
helados caseros

11. • Producto entero, sano
• Clasificación
• Utilizar canastillas plásticas/cajas de cartón
corrugado
COMERCIALIZACIÓN
INDUSTRIALIZACIÓN

12. Almacenar en un sitio fresco y sombreado.
En refrigeración.
Para la variedad Cantaloupe, se recomienda
almacenar entre 1.7 y 3.3ºC con una humedad relativa
de 85 a 90% para un periodo de conservación de 12
días.
ALMACENAJE

13. CONCEPTO UNIDAD CANT. LPS/UND TOTAL
MANO DE OBRA (PRODUCCIÓN)
Fertilización d/h 2 150 300.00
Siembra d/h 4 150 450.00
Trasplante d/h 10 150 1,500.00
Riegos d/h 6 150 900.00
Raleo d/h 4 150 600.00
Fumigación d/h 8 200 1,600.00
Acolchado d/h 2 150 300.00
Cosecha d/h 6 150 900.00
Vigilancia d/h 8 200 1,600.00
Sacar Guía d/h 3 150 450.00
SUB TOTAL 8,600.00
MECANIZACION
Rastreado ha 1 500 500.00
Arado ha 1 800 800.00
Surcado ha 1 500 500.00
SUB-TOTAL 1,800.00
INSUMOS
Semilla Lb 2 950 1,900.00
fertilizantes: urea, 18-46-0, qq 10 450 4,500.00
Insecticidas Litros 5 300 1,500.00
Fungicidas Libras 5 350 1,750.00
SUB TOTAL 9,650.00

14. OTROS
Cajas 560 20 11,200
Imprevistos % 5% 9,990.00
Capataz 10,000.00
Selección y empaque d/h 8 150 1,200.00
Sistema de riego 30,000.00
Sub-Total 62,390.00
TOTAL COSTOS DE PRODUCCION 82,440.00
Ingreso 33300 6 199,800.00
Total Utilidad 117,360.00

15. MUCHAS GRACIAS
POR SU ATENCION 