Este documento describe los aspectos fundamentales del cultivo de la naranjilla (Solanum quitoense). La naranjilla es originaria de los Andes del sur de Colombia, Ecuador y Perú, y prospera entre los 1200 y 2100 msnm. Se trata de un arbusto de hasta 3 metros de altura cuyos principales productores son Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela. El documento cubre temas como la descripción botánica, requerimientos edafoclimáticos, propagación, siembra, fertilización, riego, manejo integrado de pl

1. TEMA: Cultivo de Naranjilla
(Solanum quitoense)
INTEGRANTES:
Erika Guano
Betty Herrera
Ana Rivera
Ginna Sánchez
Juan Toapanta
DOCENTE: Ing. Santiago
Jiménez
UA-CAREN
INGENIERÍA
AGRONÓMICA
CULTIVOS DE CLIMA
TROPICAL

2. • La naranjilla es originaria de la región Interandina
específicamente del Sur de Colombia, Ecuador y Perú,
prospera mejor en los valles andinos húmedos comprendidos,
entre los 1200 y 2100 m. s. n. m.
• Es un arbusto que alcanza los tres metros de altura de usos
múltiples como refrescos y mermeladas.
• Los principales productores mundiales de esta fruta exótica
son en orden de importancia por volumen esta Colombia,
Ecuador, Perú y Venezuela y existen cultivos en menor escala
en Panamá, Costa Rica y Guatemala.
• En el Ecuador entre las principales zonas de producción son
las provincias de Morona Santiago, Pastaza, Tungurahua,
Pichincha, Imbabura, y en menor escala en la provincia
Bolívar.
• En el Ecuador existen 7.983 hectáreas de naranjilla plantadas.
Como momo cultivos 7.453 has. y asociado con otros cultivos
1.476 has.

3. Reino Vegetal
Sub reino Espermatophyta
División Angiosperma
Sub División Dicotiledónea
Clase Simpétala
Subclase Pentaciclica
Orden Tubiflorales
Familia Solaneceae
Genero Solanum
Especie Quitoense
Variedad • Quitoense (sin espinas)
• Septentrionale (con
espinas)
Nombre Cientifico Solanum quitoense

5. Es pivotante, fibrosa y
superficial, penetra en el
suelo a una profundidad de
40 a 50cm.
Presenta desarrollo de
raíces laterales.

6. Es un arbusto leñoso cilíndrico, es verde y
suculento cuando esta joven luego se vuelve
leñoso y de color café (adulta)
Algunas crece erecta y otras se ramifican desde
la base, formando una serie de ramas que crecen
radicalmente.
Dependiendo de la variedad presenta o no
espinas
Las ramas alcanzan un diámetro de unos 5 cm.,
son fibrosos o resistentes con vellosidades que
dan la apariencia de terciopelo, las cuales se
pierden al llegar la madurez.

7. Las hojas son grandes pueden alcanzar
hasta 50 cm de largo y 35 cm. de ancho .
Son palmeadas, alternas y forman un
ángulo de inserción hacia abajo, para
captar mejor la fotosíntesis de forma
oblonga u ovalada.
Las nervaduras son prominentes de color
morado cuando están jóvenes y se tornan
de color café o amarillo pálido al llegar al
estado adulto.
La lamina foliar es de color verde intenso
por el haz y verde pálido por el envés
cubierta de vellosidades.

8. • Las flores son hermafroditas
agrupadas en
inflorescencias.
• La flor es pentámera
perfecta de 8 – 5 pétalos y 5
sépalos en una misma
inflorescencia.
• Se encuentra tres tipos de
flores de estilo largo
mediano y estilo corto.
• El ovario es supero,
bilocular pubescente y de
color amarillo, el estigma es
verde y el estilo amarillo las
anteras son grades de color
amarillo.
• Los pétalos son de color
blanco en el haz y morado

9. Es una baya globosa cubierta de tricomas
de color amarillo o rojo que se van
perdiendo a medida que el fruto completa
su madurez
La corteza es de color amarillo intenso o
naranja, cuando alcanza su madurez.
La pulpa es de color verde oscuro lleno de
semillas.
El tamaño del fruto puede llegar a 8 cm. de
diámetro con un peso entre 80 – 100 g.

10. Son pequeñas en forma de lenteja de color amarillo pálido
y/o color crema.
El promedio de semillas por fruto es de 990 lo cual
significa un peso de 22 g es decir 2.2 miligramos por
semilla.

12. • Hay de 800 a 2.000 semillas en cada
fruto.
• Para plantar, las semillas extraídas
de frutos maduros se colocan en la
sombra durante 2 días para
fermentar un poco y romper el
mucílago.
• Después, se lava y se seca
brevemente fuera del sol directo, y,
por último, espolvoreada con
fungicida (5 g por Kg.) de semillas.
• Las semillas se plantan a 1 cm. de
profundidad en la guardería, en
hileras de camas 20 cm. de
separación, o en bolsas de
polietileno de 50-50.

13. • En cada bolsa, o cada agujero,
uno pone 4 a 5 semillas
esperando la aparición de 1 o 2
plantas resistentes.
• El tiempo de germinación varía
de 15 a 40 días.
• La propagación vegetativa es
posible, con el fin de perpetuar
un determinado cultivo.
• La propagación se da tanto en
forma sexual (semillas)
como asexual (estacas,
injertos).

14. TIPOS DE PROPAGACIÓN
La propagación por semilla
botánica
Es la metodología más sencilla.
Los frutos contienen de 1200 -
1400 semillas . Se siembran las
semillas bajo sombra, regando la
semilla en surcos corridos.
La propagación asexual o
vegetativa
Se realiza por estacas e
injerto. En este método se
utiliza estacas semi-leñosas
de 1 cm. de
diámetro por 30 cm. de
largo,

16. • Consiste en eliminar todo material
extraño en donde se va a plantar
esta se hace mediante una roza
manual.
• En terrenos mecanizables con una
arada y 2 rastrilladas es suficiente
en terrenos pendientes se hacen
las deshierbas para limpiar el lote y
luego hacer el hoyado.
• Si la siembra se va hacer en una
zona boscosa se recomienda
socolar el bosque para dejar una
sombra del 25% que es lo que
requiere la planta para su buen
desarrollo.

17. • El hoyo será de 0.30 x 0.30 x
0.30 m la primera tierra de 20 cm.
se colocará a un lado y la tierra
restante se colocará al otro lado
con la finalidad de que la tierra
que se saco primero se debe
colocar al fondo y la otra tierra
viceversa.
• El hoyo de estas dimensiones
permite que las raíces tengan un
mayor desarrollo y facilitar una
buena fertilización de base
mezcla de tierra, materia orgánica
y algún caso arena en proporción.
3.1.1. los hoyos se desinfectan
antes del transplante.

18. La distancia varían de acuerdo
a la fertilidad del suelo y la
pendiente del sistema de
sombra
Existe 8 densidades de
siembra desde 2000 plantas a
4100 plantas
Corresponde a las siguientes
distancias de 2.5 x 2 metros
1.6 por 1.5 metros, 1.8 x 1.8
metros

19. • Estas distribuciones
de siembra sirven de
base para determinar
cual sería la mas
apropiada
dependiendo del tipo
de terreno donde se
hará la siembra.

20. En la reproducción sexual
por semilla se realiza en
semilleros para trasplantar al
sitio definitivo cuando estas
tengan 20 a 30 cm. de altura
y un diámetro 1 a 1.5 cm.
En la reproducción asexual
(estacas).
Se realiza directamente en el
sitio definitivo es decir en el
hoyo.

21. Al suelo hay devolverle lo que
extrae el cultivo y proporcionarle los
nutrientes necesarios.
Al momento de la siembra1-2 Kg de
materia orgánica por planta más un
abono triple 10–30–10
gramos/planta.

22. • Después de la siembra o
del mantenimiento.
• A los 3 meses debe aplicar
100 gr./planta de 10 -30 –
10 o 13 – 26 – 6 – y seguir
• aplicando esta misma
cantidad cada 6 meses.

23. Consiste en amontonar la
tierra y materia orgánica
junto a la planta formando
montículos.
Con el fin de darle mayor
anclaje y mejor drenaje a
la planta.
Generalmente se hace
con los deshierbas y
fertilización.

24. • Se aplica en periodos de
sequía o en suelos arenosos
o regiones que no cumpla
estas condiciones es decir a
menudo que el cultivo lo
requiera.
• El sistema de riego utilizado
es por aspersión.

25. Se hacen dos tipos de podas de formación y de mantenimiento
La poda formación consiste
en eliminar las brotes del
tallo por debajo de los 50
cm de altura con el fin de
disminuir la humedad
dentro del cultivo y evitar la
proliferación de
enfermedades.
Poda de mantenimiento
consiste en remover las
partes secas de las plantas
viejas y enfermas.

26. Alrededor de la planta,
para evitar la competencia
con las mismas, los
controles se pueden hacer
química y mecánicamente
Se recomienda el control
integral utilizando dos
sistemas cerca de la
planta.

27. Se debe hacer
coronado con azadón
o machete de manera
superficial para no
dañar al sistema
radicular.
Se puede aplicar
herbicidas en la calle
de las plantas

28. • Es una labor que se
realiza con la finalidad
de evitar que la planta
se rompa sus ramas
• con el peso de los
frutos ya que este frutal
tiene una alta
productividad

29. TEMPERATURA
La naranjilla se desarrolla a
temperaturas comprendidas
entre 15 y 22º C siendo el
optimo 20º C.
ALTITUD
Este cultivo crece entre 1200
y 2500 m.s.n.m pudiendo
considerarse como altura
optima entre 1800 y 2200
m.s.n.m.

30. PRECIPITACIÓN
La precipitación
óptima se encuentra
entre los 1500 y
3000 milímetros
anuales con buena
distribución de lluvias
durante todo el año.
HUMEDAD
RELATIVA
La humedad relativa
es del 80% o más.

31. LUMINOSIDAD
La naranjilla requiere de
sombrío para su
establecimiento también es
cierto que el exceso del
mismo no favorece pues
produce plantas con un solo
tallo pocos vigorosos.
SUELO
El pH esta entre 5.3 – 6.0 y
5.0 y 6.5. 13
Los suelos aptos para un
buen desarrollo deben ser
ricos en materia orgánica,
profundos, y bien drenados.

32. ANTRACNOSIS
(Colleptotrichun gloesporoides)
• Recolección de frutos
enfermos sacarlos del
cultivo y enterarlos y
aplicación de productos
químicos.
• Como benomil, oxicloruro de
cobre.
CONTROL
Recolección de frutos
enfermos sacarlos del
cultivo y enterarlos y
aplicación de productos
químicos. Como benomil,
oxicloruro de cobre.

33. NEMATODOS.
Existen nematodos fitosanitarios asociados con raíces de la
naranjilla.
Meloidogine sp (formadores de los nudos de la raíz).
Thichodorus sp nematodos que dañan las raíces y pueden producir
virus.

34. BARRENADOR DEL CUELLO DE LA
RAÍZ (Faustimus apicalis)
Coleóptero curculionidae.
El daño ocasionan las larvas que
viven dentro del tallo destruyendo
los conductores de la savia
ocasionando posteriormente la
muerte de la plántula.
Control:
Controlar la maleza alrededor del
cultivo
Aplicaciones con productos
químicos

35. MARGADORES
(Neoleuncinodes
elegantialis),
Lepidoptera
pyralidae.
El daño es ocasionado
por la larva de una vez
que sale del huevo
penetra en el fruto
para continuar con su
ciclo biológico, la fruta
atacada cae al suelo.

36. VARIEDADES.
La variedad silvestre de las tierras bajas del este
de Ecuador y Colombia, es una pequeña planta con
frutos más pequeños y con espinas en el tallo, ramas
y hojas.
En el Perú, se
distinguen 4 tipos:
a) pequeñas,
de color rojo-morado,
b) medio, de
color amarillo,
c) redonda,
semejante a una
manzana, de
color amarillo;
d) en forma de
pera.

37. HIBRIDACION
Esto hace referencia al
cruzamiento entre dos
variedades para
mejorar
rendimientos,
resistencia a
enfermedades y como
aspecto productivo
estructura
reproductiva.

38. COSECHA.
La cosecha inicia a los 9 a 10 meses después de trasplantados puede
realizarse la
primera cosecha aunque algunas variedades pueden tardar 15 meses
con rendimiento
de 130 a 150 frutos / planta/año con 25 toneladas/ha a 30 toneladas /ha.
Los frutos deben cosecharse una vez por semana o cada dos semanas
un poco antes
de alcanzar su madurez completa

39. POSCOSECHA.
Los frutos recolectados se
deben colocar rápidamente en
un sitio sombreado y con
buena ventilación, para evitar
el daño por golpe de sol y
disminuir la deshidratación
del producto. Comercializada
a granel y/o
empacarse en bandejas
cubiertas con una película
plástica

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