Este documento describe las características del melón, incluyendo su taxonomía, origen histórico y cultivo principalmente en España, India y países tropicales. Explica que los melones son plantas anuales de frutos redondos u ovalados con cáscara lisa o reticulada y pulpa de diferentes colores como naranja, verde o salmón. También presenta una receta para preparar un sorbete de melón con naranja o fresa.

1. MELÓN
TAXONOMÍA
División:Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden:Cucurbitales
Familia:Cucurbitaceae
Género:Cucumis
Especie:Cucumis melo

2. RESEÑA HISTORICA
Se cree originaria de la India, y en España fue
introducida por los árabes. Las zonas donde se cultivan
son Valencia, Ciudad Real, Madrid . Europa también
importa melones de países con climas tropicales como
Brasil, Costa Rica, Israel, Marruecos, Honduras, Ecuador
etc

3. CARACTERISTICAS
• Planta anual
• Sabor delicioso, delicado y apetecido
• Diferentes tipos de pulpa desde color naranja,
verde y salmón .
•Los frutos son redondos u ovalados
• Cáscara lisa o reticulada
• La corteza de color verde, amarillo, anaranjado,
blanco
• La placenta contiene las semillas
• De porte rastrero o trepador
• No de frutos variable 1 a 6/planta, como
promedio 3/planta y tamaño de 400 g hasta 20
kg o más.

5. 1. Son buenos para dietas de adelgazamiento.
2.Por su alto contenido en potasio:son buenos para el sistema nervioso y
muscular.
3.Se recomienda para casos de gota y reumatismo.
4.Previene el envejecimiento. El ajoes otro gran aliado en esta tarea
5.Favorece la formación de glóbulos rojos.
6.Es diurético.
7.Es un poco laxante.
8.Refuerza el sistema inmunológico, formación de anticuerpos. La cebolla
es otro alimento con esta propiedad.
9.Mejora dientes y huesos: gracias a su vitamina C. El tomate es otro
alimento con gran aporte de vitamina C

6. SORBETE DE MELON
• Ingredientes:
• 1 melón mediano, cortado a la mitad y sin
semillas
• 3 naranjas o 2 tazas de fresas
• 2 cucharas soperas azúcar impalpable
• 12 onzas sorbete arcoíris
• Guarnición: menta o hierbabuena

7. Preparación
• Saque el melón con una cuchara para hacer bolitas.
• Corte las naranjas o pique las fresas, combínelo con el melón en un
recipiente y coloque en el refrigerador para enfriar..
• Salpique el azúcar en un recipiente de pay, humedezca las orillas de
seis vasitos para postre y remójelos individualmente en el azúcar.
• Divida la mezcla de fruta en los vasitos, cubra con una (o dos)
cucharadas de sorbete y añada la menta como guarnición. Disfrute
inmediatamente.