Envases

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON
PRODUCCION 1 G:03 Estudiante: Jhosmar Alejandro Bernabe Alvarado
SEMESTRE: 01/21 Docente: Mgr. Ramiro Zapata
MORIR ANTES QUE ESCLAVOS VIVIR
ENVASES
INTRODUCCION
Los envases han desempeñado papeles diferentes e importantes a través de la historia. Con la
evolución de la sociedad los envases han cambiado también, reflejando nuevos requisitos y
características sobre estos. Hoy en día los envases son los encargados de meterse en la mente
de la gente, de manera tal que atraiga al consumidor con colores llamativos y formas que
logren curiosidad a los fines de lograr vender producto. Los primeros envases fueron creados
hace más de 10 000 años atrás y sirvieron simplemente para contener bienes necesarios para
la supervivencia, especialmente alimentos y agua. A mediados del siglo XX la gran
transformación de la vida rural a la vida urbana exigió que los alimentos pudieran ser
transportados desde el campo a la ciudad y pudieran mantenerse durante mayores períodos
de tiempo en buen estado de conservación. Los primeros contenedores fueron tomados
directamente de la naturaleza, como conchas de mar o frutos como el coco. Posteriormente,
se elaboraron artesanalmente en madera envases que imitaban la forma de esos
contenedores naturales. Estos fueron reemplazados por fibras de plantas, las que tejidas
constituyeron los canastos que fueron los primeros contenedores livianos a gran escala. Otro
material que se usó para contenedores de agua fue la piel de animales.
Posteriormente, se fabricaron contenedores de arcilla en Siria, Mesopotamia y Egipto, donde
además de su funcionalidad los contenedores fueron un medio de expresión artística que
actualmente provee importante información de las culturas antiguas y sus valores.
El vidrio fue y es un importante material de envases. Fue usado primero por los egipcios y con
él se inició la producción en cantidad y variedad de todo tipo de contenedores de vidrio.
Mientras que los metales como el cobre, fierro y estaño aparecieron al mismo tiempo que las
arcillas, solo en los tiempos modernos estos comenzaron a jugar un rol importante en el
envasado ya que demostró ser más robusto y más durable que otros materiales. Las latas de
estaño y acero fueron ampliamente aceptadas durante la Segunda Guerra Mundial. El
aumento de su demanda condujo también a aumentar sus costos provocando que los
productores de latas buscaran un sustituto económico. El aluminio satisfizo esta necesidad y
en 1959 se comenzó a vender cerveza en latas de aluminio.
Hoy existen principalmente 6 materiales de envase, entre ellos los envases de papel y cartón,
los envases de plástico, los de metal, los de vidrio, los de madera, y los textiles. Además,
existen envases de materiales combinados que se emplean de esta manera generalmente para
producir una barrera a la humedad, a las grasas, al aire, o también para proporcionar
mayor resistencia.
Entre estos se pueden considerar envases hechos con las combinaciones de los materiales de
envase como papel con una película plástico, aluminio, cartón más película de plástico, etc.

También algunas combinaciones se aplican para mejorar las funciones del envase y a la vez
aplicar una tecnología que alargue la duración del producto envasado, este es el caso de los
envases policomponentes.
1.- https://es.wikipedia.org/wiki/Envase
2.- https://prezi.com/xi5odz8tt8wh/historia-de-los-envases-origen-evolucion-actual-y-
proyecci/
DESARROLLO
8000 a.C. La historia del hombre y de los envases ha corrido a la par, evolucionando este
último y siendo influido de acuerdo a los eventos que han afectado la historia. En la prehistoria
el hombre estaba rodeado de envases naturales, que protegían y cubrían a los frutos u otros
alimentos.
7000 a.C. Se realizaban artesanalmente envases en madera que imitaban la forma de imitaban
la forma de los contenedores de la naturaleza. Luego, se fabricaron contenedores de arcilla en
Siria, Mesopotamia y Egipto, además de su funcionalidad fueron un medio de expresión, que
actualmente es un medio de información de las culturas antiguas.
1500 a.C. La producción de vidrio se remonta al 1600 a.C., y las primeras botellas fueron
producidas por primera vez por los egipcios alrededor del 1500 a.C. Los materiales de
realización influían piedra caliza, soda, arena y sílice. Primeros envases de vidrio Después que
los egipcios produjeron botellas de vidrio pequeñas, el proceso de creación de vidrio cambió
muy poco hasta alrededor del 250 a.C., cuando los babilonios comenzaron el proceso de
soplado, reduciendo el costo de producción, así facilitando el acceso dentro de su sociedad.
1810. Un comerciante británico, Peter Durand diseña y patenta el primer envase cilíndrico de
metal. Sellado para almacenar alimentos, este puede decirse como el comienzos de la lata.
1940. Los envases de cartón y papel tuvieron una gran aceptación. Estos eran fáciles de
almacenar, apilar. Son de los materiales más usados para envases y embalajes, ya que sus
características lo colocan por encima de los materiales no degradable. En el siglo XX, vimos
nacer un nuevo material para envasar, el plástico. Cuando los hombres encontraron el
procedimiento para unir pequeñas moléculas orgánicas y formar otras más grandes y pesadas.
Los envases de plástico fueron más económicos y fáciles de producir respecto de los otros
materiales.
1943 Se comienza a fabricar envases con la combinación de materiales papel con películas
plásticas, aluminio, cartón, conocido como Tetrapack. Utilizado para envasar jugos, leche de
larga vida, entre otros. En 1963 surge el Tetrabick, un envase rectangular. Los envases han
jugado papeles diferentes e importantes a través de la historia. Con la evolución de la sociedad
los envases han cambiado también, reflejando nuevas necesidades y características. La

evolución y los avances tecnológicos vinculados a los envases revolucionaron el consumo de
diversos alimentos y bebidas.
Principales envases
• Lata
o Lata de aluminio
o Lata de hojalata
o Lata de chapa
• Botella
o Botella de vidrio
o Botella de plástico
• Tarro
• Frasco
• Envase de papel
• Envase flexible
• Blíster
• Brick o Tetra Pak
Clasificación europea
• Envase primario. Todo envase diseñado para constituir en el punto de venta una unidad
de venta destinada al consumidor o usuario final.
• Envase secundario. Todo envase diseñado para constituir en el punto de venta una
agrupación de un número determinado de unidades de venta, tanto si va a ser vendido
como tal al usuario o consumidor final, como si se utiliza únicamente como medio para
reaprovisionar los anaqueles en el punto de venta; puede separarse del producto sin
afectar a las características del mismo.
• Envase terciario. Toda agrupación de unidades de venta de forma optimizada para facilitar
el manejo, almacenamiento y transporte, así como para evitar el daño inherente a estas
acciones, e incluso para evitar el manejo físico directo.
El objetivo de este ámbito son los consumidores y usuarios. Aquí, la ergonomía busca crear o
adaptar productos y elementos de uso cotidiano o específico de manera que se adapten a las
características de las personas que los van a usar.
El diseño ergonómico de productos trata de buscar que estos sean: eficientes, seguros, que
contribuyan a mejorar la productividad sin generar daños en el humano, que sean
estéticamente correctos, que gráficamente indiquen su modo de uso, etc.

Para lograr estos objetivos, la ergonomía utiliza diferentes técnicas en las fases de
planificación, diseño y evaluación. Algunas de esas técnicas son: los estudios de mercado,
análisis funcionales, biomecánicos, antropométricos, psicológicos y fisiológicos.
Tipos de envase según su resistencia a la compresión
• Envase rígido: tiene una forma definida que no puede alterarse, su rigidez da oportunidad
de estibar productos sobre el mismo sin sufrir daños.
• Envase semirrígido: tiene una resistencia a la compresión menor a la de un envase rígido,
y bajo esfuerzos de compresión su aspecto puede ser similar a la del envase rígido.
• Envase flexible: fabricado de películas plásticas, papel, hojas de aluminio, laminaciones y
otros materiales; se deforma al manipularlo manualmente; no resiste productos estibados.
• Envases ecológicos y sostenibles. El respeto al medio ambiente y el compromiso de las
marcas hacia este tema es positivamente valorado. Por eso, para condiciones de igualdad
en precio, la sostenibilidad de los envases se convierte en un factor de compra decisivo.
• Envase adaptado al e-commerce. Estamos en un contexto donde el supermercado está
en nuestras manos y en cualquier lugar. Internet cambia la concepción del envase al
convertirlo en el núcleo por el que se desarrolla la experiencia de compra. Los envases,
por tanto, deben adaptarse a la totalidad de la cadena logística tanto de entrega como de
recogida del producto y de almacenaje.
• Envases activos. Según el informe EOI sobre tendencias en la tecnología de envasado
activo, estas son cada vez más demandadas. Esta tecnología aprovecha las interacciones
del envase con el producto. En él se incluyen aditivos activos que reaccionan en función de
las características del producto y/o de la composición de los gases del espacio de cabeza,
provocando en el envase diferentes efectos para su conservación y que se prolongan en el
tiempo. Este tipo de tecnologías de envasado posibilitan mantener las cualidades
nutricionales y organolépticas de los alimentos durante más tiempo, manteniendo su
calidad y alargando la vida útil. Las ventajas que conlleva son numerosas ya que reduce los
niveles de desperdicio alimentario, pero también posibilitan la conquista de nuevos
mercados a productos altamente perecederos.
• Envases inteligentes: Es el propio envase el que habla de la calidad del producto. Estos
envases son capaces de indicar si el producto ha sufrido alguna alteración y la naturaleza
de la misma, si ha sufrido alteraciones la cadena de frío o si está a la temperatura óptima
de consumo.

3.- http://www.fadu.edu.uy/diseno-de-envases/files/2014/10/Historia-D.Envases.pdf
4.- https://www.ainia.es/tecnoalimentalia/consumidor/8-tendencias-en-el-envase-el-
packaging-del-futuro/
CONCLUSION
El envase es uy importante porque si no existiera la mercancía podría llegar en mal estado. En
medio de todas las tecnologías, sistemas económicos, comerciales, ecológicos y de
comunicación, aún seguimos percibiendo con sensibilidad e interés, la importancia social y
económica de la industria del envase y en su finalidad no solo de conservar y transportar un
producto, sino de la repercusión económica y social. Durante las etapas de producción de un
artículo, hasta final envió al público, los fabricantes y comerciantes deben enfrentarse cada día
a un mercado y a una sociedad más exigente, en donde el envase tiene que satisfacer no sólo
la necesidad de contener, proteger, preservar, comercializar y distribuir mercancías, sino,
también los alcances de su disposición posterior a su uso principal, la reutilización y reciclaje
de los materiales, los impactos ecológicos, por lo que se crea la necesidad de diseñar envases
adecuados, que hace obvia la necesidad de generar y transmitir los conocimientos de la
tecnología, mercadotecnia, historia y diseño del envase y embalaje. Algunas de las propuestas
serían, por ejemplo: que todos los envases de cualquier tipo, sean de material reciclable, que
tenga una buena calidad, que los envases sean térmicos, que sea biodegradable, ligero, y más
legible el etiquetado, que sea reutilizable, práctico, con facilidades de manejo (por ejemplo,

agarraderas), que sea obligatorio también que esté protegida la mercadería. Que se prohíba la
venta de los residuos de envase, y los mismos que queden almacenados o protegidos para que
así quede garantizada la seguridad al medio ambiente y salud pública. Sin olvidar algunas
herramientas para facilitar la apertura del envase.
REFERENCIAS:
5.- https://issuu.com/jesus-abad/docs/monografia_de_envases_y_embalajes.d
6.- https://www.monografias.com/trabajos66/envases-alimentos/envases-alimentos.shtml
7.- https://www.monografias.com/docs/envases-y-embalaje-F3ZSAC5ZBY
8.- https://es.scribd.com/document/410018471/monografia-de-envase-docx
VIDEOS
https://www.youtube.com/watch?v=S3-G_mV47l0
En este breve video podemos conocer la evolución que han tenido los envases a lo largo de la
historia por la iniciativa humana buscando siempre mejorar los mismos para beneficio propio.

https://www.youtube.com/watch?v=XFaXB4nrfGA
En este video ya nos adentramos a lo que se busca actualmente y para el futuro del
mejoramiento de los envases en relación con el medio ambiente.

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