El esófago es un tubo muscular que transporta los alimentos de la garganta al estómago. Mide aproximadamente 26 cm de largo y se extiende desde la sexta vértebra cervical hasta la décima o duodécima torácica. Presenta cuatro porciones - cervical, torácica, diafragmática y abdominal - y está relacionado con estructuras como la tráquea, la aorta y el corazón a lo largo de su trayecto. Su función principal es el transporte de alimentos hacia el estómago.