Este documento proporciona una receta para hacer waffles con fruta. Incluye una lista de ingredientes como harina, leche y huevos. Explica los pasos de la preparación como mezclar los ingredientes secos y húmedos y cocinar los waffles. También brinda un dato curioso sobre el origen histórico de los waffles y concluye que es un postre fácil de hacer y popular en todo el mundo.

1. WAFFLES CON FRUTA
DIEGO VALERIO GONZALEZ
MISS.HILDA EUNICE
FEDERICO FROEBEL
TECNOLOGIA 2
PROYECTO 2

2. ÍNDICE
INGREDIENTES:……..pág.3
PREPARACIÓN:………pág.4
DATO CURIOSO:…….pág.5
CONCLUSIÓN:……….pág.6

3. INGREDIENTES
• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 tazas de leche
• 2 huevos
• 1 generosa cuchara de mantequilla
• Ganas de comer waffles
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4. PREPARACIÓN
1. Separar las claras de los huevos de las yemas. Bate las claras a punto
nieve y reservarlas a un lado
2. Mezcla la leche, la mantequilla derretida, el azúcar y las yemas en
un recipiente mediano
3. Bate hasta que el azúcar se disuelva, luego colocar todos los
ingredientes secos(harina, polvo de hornear y sal)
4. Mezcla bien la masa hasta que no queden grumos, luego con una
cuchara mezclar bien y agregar las claras para dejar una masa
espumosa, luego cocinar y ¡A DISFRUTAR!
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5. 5
• En la época medieval, el wafel alemán, se convirtió en el gaufre francés, que con el tiempo se convirtió en las
gauffrete, las galletas de oblea rellenas de algún tipo de crema, principalmente chocolate.

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Los waffles son un postre que actualmente se consume en todo el mundo, es fácil de hacer además de
rico y se ve bastante bien .