Este documento presenta una receta para reventones, un postre tradicional judío hecho con almendras, nueces, azúcar, huevos, ralladura de limón y canela. La receta instruye triturar las nueces y almendras y mezclarlos con los demás ingredientes hasta formar una masa, que debe reposar un día en la nevera antes de formar bolitas con azúcar glas y hornear durante 7-8 minutos. Los reventones son típicamente preparados para la fiesta de Pésaj, cuando está prohibido consumir