Este documento proporciona instrucciones para preparar waffles rellenos con dulce de leche, frutas y helado. Incluye una receta básica para waffles con huevos, azúcar, harina, leche y levadura. Luego describe cómo cocinar los waffles en una wafflera engrasada durante 5 minutos y rellenarlos con dulce de leche, frutas bañadas en crema chantillí y helado express, decorados con merengue y galletitas de chocolate.

2. Masa
Huevos 3
Azúcar 1/2 taza
Sal 1 pizca
Harina 0000 1 1/2 taza
Leche 500 cc
Levadura deshidratada 1
cda
Manteca 100 g
Varios
Dulce de leche 300 g
Pedazos de fresas
Pedazos de duraznos
Crema chantillí
Helado express
Merengue italiano 250 g
Esencia de vainilla 1 cdita
Crema de leche 450 cc
Galletitas de chocolate 10

3. PROCEDIMIENTO
Waffles
Colocar en una licuadora los huevos, el azúcar y
la sal, licuar para que rompa la estructura de los
huevos y agregar la harina, leche y levadura.
Formar una masa homogénea, agregar la mitad
de la manteca derretida y mezclar bien. Dejar
reposar por 30 minutos. Calentar la wafflera y
pincelar con manteca para que no se peguen.
Cocinar durante 5 minutos.

4. Una vez que los waffles ya estén listos los
ponemos en un plato bañado de chocolate en la
parte superior de los waffles añadimos el helado
y alrededor la fruta bañadas en crema chantillí y
pedazos de chocolate.