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U.D.2 ESTADOS DE AGREGACIÓN
DE LA MATERIA

1. Los tres estados de la materia: sólido, líquido y
 gaseoso.
2. Teoría cinética.
3. La temperatura y la teoría cinética.
4.Algunas propiedades de las sustancias en estado
 sólido, líquido y gaseoso.
5. Los cambios de estado.
1. LOS TRES ESTADOS DE LA
               MATERIA


La materia se puede presentar de tres formas
distintas que se denominan estados físicos.
Existen tres estados:
     - sólido como las rocas
     - líquido como el agua de los ríos
     - gaseoso como el aire de la atmósfera
El estado sólido


- Masa constante
- Volumen fijo (salvo dilatación)
- Forma constante
El estado líquido




- Masa constante
- Volumen constante
- Forma variable: los líquidos fluyen y adoptan la
  forma del recipiente que los contiene.
El estado gaseoso

- Masa constante
- Volumen variable
- Forma variable


Los gases también fluyen, ocupando todo el
volumen y adoptando la forma del recipiente que los
contiene.
El cuarto estado: el plasma




- Se genera a temperaturas extremadamente altas.
- En la Tierra: los rayos
- En el Universo: casi todo es plasma y apenas hay
  estado sólido, líquido o gaseoso.
¿CÓMO EXPLICAR LOS DISTINTOS
 ESTADOS DE LA MATERIA Y SUS
       PROPIEDADES?

           ¡¡¡TEORÍA CINÉTICA!!!
2. LA TEORÍA CINÉTICA

1. La materia está formada por partículas.
2. Las partículas están en continuo movimiento.
La teoría cinética en sólidos


               - Partículas muy unidas por
                 fuerzas muy intensas.

               - Las partículas no se
               desplazan, sólo pueden vibrar.



¡¡Por eso su volumen y forma son fijas!!
Redes cristalinas




   Si las partículas sólidas aparecen
   ordenadas en el espacio formando
figuras geométricas con vértices,aristas
          y planos.
Cristales




Si la ordenación se aprecia a simple vista
Materia amorfa


Si las partículas sólidas no están ordenadas en redes
                       cristalinas

                 Estructura vítrea
La teoría cinética en líquidos

                - Partículas unidas por fuerzas
                menos intensas que en sólidos.

                 - Partículas menos ordenadas
                   que en los sólidos.

                - Partículas que se desplazan en
               grupos y cambian de posición.


¡¡¡Por eso su forma es variable y FLUYEN!!!
La teoría cinética en gases


                    - Las partículas están muy
                    separadas.

                    - Las partículas se mueven
                  libremente y a gran velocidad.


¡¡¡ Por eso ocupan todo el espacio y no tienen ni
             forma ni volumen fijo!!!
Expansión y compresión de un gas



•   Expansión: es el aumento de la distancia entre sus
     partículas para ocupar un volumen mayor.
•   Compresión: es la disminución de la distancia entre sus
     partículas para ocupar un volumen menor.
3. LA TEMPERATURA Y LA TEORÍA
                CINÉTICA
- SÓLIDOS Y LÍQUIDOS:
•   Dilatación: aumenta la movilidad y la distancia entre las
     partículas por efecto del calor.
•   Contracción: disminuye la movilidad y la distancia entre
     las partículas al disminuir la temperatura.

•

•

•
3. LA TEMPERATURA Y LA TEORÍA
                CINÉTICA

- GASES:
  se habla de expansión si aumenta la temperatura, y
   compresión, si disminuye la temperatura.

•   Presión de un gas: es la fuerza que ejercen las partículas
     que lo componen al chocar contra las paredes del
     recipiente que lo contiene.
    Al elevarse la temperatura aumenta la presión que
    ejerce el gas.
4. ALGUNAS PROPIEDADES DE LAS
SUSTANCIAS EN ESTADO SÓLIDO,
LÍQUIDO Y GASEOSO
 -GASES: expansión y compresión(ya vistas)
 -SÓLIDOS:
       a) dilatación y contracción (ya vistas)
       b)dureza, fragilidad, ductilidad, maleabilidad
           (se verán con rocas y minerales)
 - LÍQUIDOS:
   a) tensión superficial
   b) viscosidad
Tensión superficial




Es la resistencia que opone un líquido a que
               se penetre en él.
Consecuencias de la tensión superficial


  - Los insectos pueden “andar” sobre la superficie
                 del agua sin hundirse.
      -Capilaridad : la savia bruta asciende por
                      capilaridad.
- Tensoactivos: disminuyen la tensión superficial del
            agua, lo que facilita el lavado.
Viscosidad

         Es la resistencia de un líquido a fluir

            ¡No confundas la viscosidad con la
            densidad!


¡¡El agua es más densa pero menos viscosa
 que el aceite!!
5.LOS CAMBIOS DE ESTADO


Todas las sustancias pueden encontrarse en los tres
  estados posibles de la materia, sólido, líquido y
      gaseoso si se modifica la temperatura.

Al cambiar de estado cambia la disposición de las
          partículas que la constituyen.
Esquema de los cambios de estado
FUSIÓN: el paso de sólido a líquido




 Teoría cinética: a más temperatura, más energía y
              las partículas se separan.

Punto de fusión: es la temperatura a la que un
 sólido se funde y pasa a líquido.

Para el agua sólida, hielo, es 0°C
VAPORIZACIÓN: el paso de líquido a gas




Al calentarse, algunas partículas adquieren tanta
 energía que logran “escapar” y mezclarse con las
 partículas de aire.

-Evaporación: vaporización sólo en la superficie.
-Ebullición: tiene lugar en toda la masa a T
 constante.
Punto de ebullición del agua: 100°C
CONDENSACIÓN(licuación): el paso de gas
            a líquido




  Al bajar la temperatura, las partículas pierden
 velocidad y vuelven a unirse para formar líquido.


T de condensación del gas= T de ebullición del líquido
SOLIDIFICACIÓN: el paso de líquido a
                 sólido



Punto de solidificación de un líquido= Punto de fusión del
                           sólido
          AGUA LÍQUIDA 0°C= HIELO 0°C

Los anticongelantes son sustancias que, al disolverse en
 agua, hacen que descienda su punto de solidificación, de
 manera que se soportan temperaturas inferiores a 0°C sin
 congelarse.
SUBLIMACIÓN Y SUBLIMACIÓN
            INVERSA




    - Sublimación: paso directo de sólido a gas
              Ej:ambientador sólido.
- Sublimación inversa: paso directo de gas a sólido
               Ej: copos de nieve.

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Estados de la materia

  • 1. U.D.2 ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA 1. Los tres estados de la materia: sólido, líquido y gaseoso. 2. Teoría cinética. 3. La temperatura y la teoría cinética. 4.Algunas propiedades de las sustancias en estado sólido, líquido y gaseoso. 5. Los cambios de estado.
  • 2. 1. LOS TRES ESTADOS DE LA MATERIA La materia se puede presentar de tres formas distintas que se denominan estados físicos. Existen tres estados: - sólido como las rocas - líquido como el agua de los ríos - gaseoso como el aire de la atmósfera
  • 3. El estado sólido - Masa constante - Volumen fijo (salvo dilatación) - Forma constante
  • 4. El estado líquido - Masa constante - Volumen constante - Forma variable: los líquidos fluyen y adoptan la forma del recipiente que los contiene.
  • 5. El estado gaseoso - Masa constante - Volumen variable - Forma variable Los gases también fluyen, ocupando todo el volumen y adoptando la forma del recipiente que los contiene.
  • 6. El cuarto estado: el plasma - Se genera a temperaturas extremadamente altas. - En la Tierra: los rayos - En el Universo: casi todo es plasma y apenas hay estado sólido, líquido o gaseoso.
  • 7. ¿CÓMO EXPLICAR LOS DISTINTOS ESTADOS DE LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES? ¡¡¡TEORÍA CINÉTICA!!!
  • 8. 2. LA TEORÍA CINÉTICA 1. La materia está formada por partículas. 2. Las partículas están en continuo movimiento.
  • 9. La teoría cinética en sólidos - Partículas muy unidas por fuerzas muy intensas. - Las partículas no se desplazan, sólo pueden vibrar. ¡¡Por eso su volumen y forma son fijas!!
  • 10. Redes cristalinas Si las partículas sólidas aparecen ordenadas en el espacio formando figuras geométricas con vértices,aristas y planos.
  • 11. Cristales Si la ordenación se aprecia a simple vista
  • 12. Materia amorfa Si las partículas sólidas no están ordenadas en redes cristalinas Estructura vítrea
  • 13. La teoría cinética en líquidos - Partículas unidas por fuerzas menos intensas que en sólidos. - Partículas menos ordenadas que en los sólidos. - Partículas que se desplazan en grupos y cambian de posición. ¡¡¡Por eso su forma es variable y FLUYEN!!!
  • 14. La teoría cinética en gases - Las partículas están muy separadas. - Las partículas se mueven libremente y a gran velocidad. ¡¡¡ Por eso ocupan todo el espacio y no tienen ni forma ni volumen fijo!!!
  • 15. Expansión y compresión de un gas • Expansión: es el aumento de la distancia entre sus partículas para ocupar un volumen mayor. • Compresión: es la disminución de la distancia entre sus partículas para ocupar un volumen menor.
  • 16. 3. LA TEMPERATURA Y LA TEORÍA CINÉTICA - SÓLIDOS Y LÍQUIDOS: • Dilatación: aumenta la movilidad y la distancia entre las partículas por efecto del calor. • Contracción: disminuye la movilidad y la distancia entre las partículas al disminuir la temperatura. • • •
  • 17. 3. LA TEMPERATURA Y LA TEORÍA CINÉTICA - GASES: se habla de expansión si aumenta la temperatura, y compresión, si disminuye la temperatura. • Presión de un gas: es la fuerza que ejercen las partículas que lo componen al chocar contra las paredes del recipiente que lo contiene. Al elevarse la temperatura aumenta la presión que ejerce el gas.
  • 18. 4. ALGUNAS PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS EN ESTADO SÓLIDO, LÍQUIDO Y GASEOSO -GASES: expansión y compresión(ya vistas) -SÓLIDOS: a) dilatación y contracción (ya vistas) b)dureza, fragilidad, ductilidad, maleabilidad (se verán con rocas y minerales) - LÍQUIDOS: a) tensión superficial b) viscosidad
  • 19. Tensión superficial Es la resistencia que opone un líquido a que se penetre en él.
  • 20. Consecuencias de la tensión superficial - Los insectos pueden “andar” sobre la superficie del agua sin hundirse. -Capilaridad : la savia bruta asciende por capilaridad. - Tensoactivos: disminuyen la tensión superficial del agua, lo que facilita el lavado.
  • 21. Viscosidad Es la resistencia de un líquido a fluir ¡No confundas la viscosidad con la densidad! ¡¡El agua es más densa pero menos viscosa que el aceite!!
  • 22. 5.LOS CAMBIOS DE ESTADO Todas las sustancias pueden encontrarse en los tres estados posibles de la materia, sólido, líquido y gaseoso si se modifica la temperatura. Al cambiar de estado cambia la disposición de las partículas que la constituyen.
  • 23. Esquema de los cambios de estado
  • 24. FUSIÓN: el paso de sólido a líquido Teoría cinética: a más temperatura, más energía y las partículas se separan. Punto de fusión: es la temperatura a la que un sólido se funde y pasa a líquido. Para el agua sólida, hielo, es 0°C
  • 25. VAPORIZACIÓN: el paso de líquido a gas Al calentarse, algunas partículas adquieren tanta energía que logran “escapar” y mezclarse con las partículas de aire. -Evaporación: vaporización sólo en la superficie. -Ebullición: tiene lugar en toda la masa a T constante. Punto de ebullición del agua: 100°C
  • 26. CONDENSACIÓN(licuación): el paso de gas a líquido Al bajar la temperatura, las partículas pierden velocidad y vuelven a unirse para formar líquido. T de condensación del gas= T de ebullición del líquido
  • 27. SOLIDIFICACIÓN: el paso de líquido a sólido Punto de solidificación de un líquido= Punto de fusión del sólido AGUA LÍQUIDA 0°C= HIELO 0°C Los anticongelantes son sustancias que, al disolverse en agua, hacen que descienda su punto de solidificación, de manera que se soportan temperaturas inferiores a 0°C sin congelarse.
  • 28. SUBLIMACIÓN Y SUBLIMACIÓN INVERSA - Sublimación: paso directo de sólido a gas Ej:ambientador sólido. - Sublimación inversa: paso directo de gas a sólido Ej: copos de nieve.