Guía creada por Dr. Ingrid Waldron, Dept Biology, Univ. Pennsylvania, © 2019 y levemente modificada por GAToledo. La guía propone a los estudiantes que consideren a una célula como una fábrica para que, sobre la base de imágenes y textos, puedan deducir las analogías apropiadas de cada organelo con una sección de una fábrica típica.

1. 1 By Dr. Ingrid Waldron, Dept Biology, Univ. Pennsylvania, © 2019. This Student Handout, Teacher Notes with instructional suggestions, links to
recommended videos, and biology background are available at http://serendipstudio.org/exchange/bioactivities/SFCellOrgan
apparatus
However, real cells
are full of activity.
• proteínas que ayudan a la coagulación sanguínea"
• hormonas proteicas (ej. insulina)
• enzimas, que son proteínas que digieren nuestro alimento
1. Una proteína que será secretada desde la célula está:
• sintetizada por ________________ adheridos al
retículo endoplasmático rugoso,
• procesada en el retículo endoplasmático rugoso,
• transportadas en una vesícula al ______________________,
• procesada algo más en el interior del aparato de Golgi, y
• transportada en el interior de una_______________
hacia la membrana plasmática, donde la proteína es
secretada.
2. Las células de plantas también tienen muchas estructuras
que no están presentes en las células animales. Elige dos de
las estructuras mostradas en la figura de la derecha y explica
por qué cada una de estas estructuras es útil para las células
de plantas, pero no son necesarias e incluso son una
desventaja para las células animales.
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Todos los organismos están formados por una o más células. Una célula es la unidad más pequeña que puede
realizar las actividades
de la vida. En estos
diagramas de una célula
animal y una vegetal,
parece que en ellas no
estuviese ocurriendo
nada; sin embargo, ellas
están llenas de vida.
Estructura y Función de las células órganos y sistemas de órganos
Las diferentes partes de
la célula trabajan juntas
para realizar las múltiples funciones de la célula. Por ejemplo, algunas
células de tu cuerpo secretan proteínas tales como:

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¿Cuál parte de la célula
cumple dicha función
Función en la fábrica
Banco de trabajo para fabricar el producto – hace
productos (proteínas)
Barrera de seguridad con puertas – controla lo que
entra y sale de la fábrica / célula
Equipo de limpieza – descompone productos
y equipos viejos y desgastados; los prepara para
el reciclaje
4a. Completa la siguiente tabla.
Actividad de la vida
Explica cómo una o más de las partes de una célula animal le ayudan a llevar a cabo
cada una de las actividades de la vida citadas en los rectángulos de la derecha.
Homeostasis
(mantiene un ambiente
interno estable)
Metabolismo
(usa energía)
Crecimiento (ej.
haciendo proteínas)
4b. Explica por qué los biólogos dicen que una célula está viva, pero ninguna de las moléculas individuales
dentro de la célula está viva.
3. Si pensaras que una célula fuese una usina que fabrica proteínas y debe embarcarlas hacia el exterior,
¿cuáles partes de la célula cumple la función enumeradas en la tabla?
Procesamiento–prepara
abandonan la fábrica / célula
productos que
Función estructural y de transporte – mueve
proteínas por el interior de la fábrica / célula
Central energética – transforma la energía química
en un tipo que la fábrica / célula pueda usar (ATP)
Gerencia/dirección - envía instrucciones al área
donde se fabrica el producto. (DNA –> RNA)

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5b. ¿Por qué es una ventaja para los espermatozoides tener muy poco citoplasma, pero muchas mitocondrias?
5a. Esta figura muestra la estructura especializada de las células
espermáticas. Explica cómo contribuye el flagelo de un
espermatozoide a la función que realiza.
! El oxígeno y los nutrientes difunden desde la sangre hacia las células estrechamente cercanas al capilar.
! El dióxido de carbono y otras moléculas de desecho producidas por las células estrechamente cercanas al
capilar difunden hacia la sangre.
Explica por qué es útil que las paredes de los
capilares conste de sólo una monocapa de
células delgadas y planas.
6. Un capilar es un pequeño vaso sanguíneo donde:
7a. Explica cómo la presencia de miles de moléculas de hemoglobina, la ausencia de organelos y la forma
bicóncava ayudan a los eritrocitos a cumplir eficientemente su función.
7b. La mayoría de las células reemplazan constantemente las moléculas y los orgánulos dañados. Explica por
qué un glóbulo rojo no puede reemplazar las proteínas dañadas.
Un eritrocito humano está especializado para transportar mucho oxígeno a las células del cuerpo. Está lleno de
hemoglobina, la proteína que transporta oxígeno. Además, posee una forma bicóncava que le proporciona una
mayor relación superficie/volumen. Carece de núcleo y de otros organelos. Como resultado, los eritrocitos humanos
tienen una capacidad reducida de reparación; cada eritrocito solo sobrevive unos cuatro meses y luego tiene que
ser reemplazado.
Muchas células en nuestros cuerpos no se parecen a la célula animal "típica" que se muestra en la página 1. Las
diferencias en la forma y el contenido de las células están relacionadas con diferencias en la función de los
diferentes tipos de células.

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a.
b.
c.
d.
e.
8. ¿Por qué los fagocitos necesitan
poder cambiar de forma para
cumplir su función?
9. En un diagrama típico de una célula, pareciera que nada sucediese y todo fuese muy estático. Pero la realidad
es otra: las células son muy dinámicas y en su interior hay mucha actividad. Describa brevemente cinco ejemplos
para ilustrar los tipos de actividad que ocurren en las células.
Estructura y Función de Órganos y Sistemas de Órganos
Las células de tu cuerpo están organizadas en tejidos, órganos y sistemas de órganos.
!
• Varios órganos que tienen funciones relacionadas se combinan para formar un sistema de órganos
que lleva a cabo una función principal del cuerpo. Por ejemplo, los órganos del sistema excretor
cooperan para eliminar los desechos metabólicos.
Un órgano es una parte del cuerpo que consta de dos o más tejidos que cooperan para llevar a cabo una
función específica en el cuerpo.Tu estómago y tu corazón son ejemplos de órganos corporales.
• Un tejido es un grupo de células similares que cumplen una función común.Ya viste en esta guía un
ejemplo de un tejido: las células que forman la pared de un capilar.
Los fagocitos son un tipo de glóbulo blanco. Cuando las bacterias infectan una herida, los fagocitos abandonan
la sangre y defienden tu cuerpo contra la infección al envolver, matar y digerir a las bacterias

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•
•
•
Los órganos del sistema digestivo cooperan para descomponer los alimentos en pequeñas moléculas, la
mayoría de las cuales serán absorbidas por la sangre. Estos órganos incluyen!
el páncreas e hígado que suministran al intestino
delgado enzimas y otras moléculas que ayudan en la
digestión de las moléculas de los alimentos.
el esófago, que transporta la mezcla de alimentos y
jugos digestivos, que se formó en la boca, hacia el
estómago, donde el HCl ayuda a eliminar los
gérmenes de los alimentos; el estómago digiere y
almacena la comida y libera gradualmente pequeñas
cantidades de la mezcla (parcialmente digerida) hacia
el intestino delgado, donde continúa la digestión.
la cavidad oral, donde dientes, músculos mandibulares
y saliva trabajan juntos para comenzar a descomponer
los alimentos en partículas más pequeñas.
• el intestino delgado donde las enzimas digieren las
moléculas alimenticias en otras más pequeñas que se
absorben en la sangre; la mayor parte de la digestión y
la absorción ocurre en el intestino delgado, que es
mucho más largo de lo que se muestra aquí.
• el intestino grueso donde termina la absorción de
agua y sales y las heces se almacenan para defecarlas.
10. Parea cada órgano con su función o funciones.
Órgano A.___
Órgano B. ___
Órgano C. ___
Órgano D.___
Órgano E. ___
!" el ácido ayuda a matar a los gérmenes de la comida
!" comienza la descomposición de los alimentos en partículas
más pequeñas
!" lleva una mezcla de alimentos y jugos digestivos desde la
cavidad oral hasta el estómago
!" órgano donde ocurre la mayor parte de la digestión química
y los nutrientes son absorbidos por la sangre
e. almacena comida, la que sufre digestión parcial, tanto física
como mecánica. Una mezcla de enzimas, nutrientes y comida
semidigerida, se libera gradualmente en pequeñas cantidades
desde este órgano hacia el intestino delgado.
El diagrama anterior ilustra claramente la secuencia de órganos en el sistema digestivo, pero no ofrece una
imagen realista de los tamaños relativos y la disposición de estos órganos. Estas características del sistema
digestivo se muestran en el siguiente diagrama.

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11. Imagina un sistema digestivo donde los alimentos ingresen directamente al intestino delgado sin pasar
primero por la cavidad oral ni por el estómago. ¿Cuáles serían las desventajas de este tipo de sistema digestivo?
¿Por qué es útil procesar los alimentos en la cavidad oral y en el estómago antes de ingresar al intestino delgado?
! Los músculos en la pared del
intestino delgado se contraen
repetidamente para mezclar las
enzimas digestivas con las moléculas
de los alimentos.
! La enorme cantidad de vellosidades
en la superficie interna del intestino
delgado dan como resultado un área
superficial muy grande que aumenta
la tasa de absorción de las moléculas
de alimentos digeridos desde la luz
del intestino delgado hacia la sangre,
que transporta los nutrientes a todas
las células del cuerpo.
12a. ¿Cómo contribuye el tejido muscular de la pared del intestino delgado a la función este intestino?
12c. ¿Cómo contribuyen los capilares dentro de las vellosidades a la función del intestino delgado?
12b. ¿Cómo contribuyen la gran cantidad de vellosidades en la superficie interna de la pared del intestino
delgado a la función de este intestino?
El diagrama de la izquierda muestra que la pared del intestino delgado contiene
capas de músculos, vasos sanguíneos y muchas vellosidades en la superficie interna
que mira hacia la luz. El diagrama del centro muestra una vista muy ampliada de
una de las vellosidades; cada una de las vellosidades tiene solo 1 mm de largo. El
diagrama de la derecha muestra un enterocito, célula especializada que posee muchas
microvellosisdades (ribete en cepillo)
"La estructura está relacionada con la función" es un principio general que se aplica a las células, tejidos,
órganos y sistemas de órganos. Por ejemplo, en nuestro sistema digestivo, la digestión efectiva depende de
tener cada órgano en el orden correcto de principio a fin.
El intestino delgado es un tubo muy largo y estrecho (6-7 m de largo y 2,5 cm de ancho). La luz (el espacio dentro
del intestino delgado) contiene una mezcla de enzimas digestivas y de moléculas de alimentos que se
descomponen en moléculas aún más pequeñas para que puedan ser absorbidas por las células y pasar hacia la
sangre.
La estructura de la pared del intestino
delgado contribuye a las funciones de
digestión y absorción.

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!
!
!
Explica cómo el sistema digestivo y el sistema circulatorio trabajan
juntos para llevar nutrientes a todas las células de tu cuerpo
13. El sistema circulatorio incluye a:
la sangre
los vasos sanguíneos (incluidos los capilares)
el corazón, que bombea sangre a través de los vasos
sanguíneos hacia todas las células de tu cuerpo.
Preguntas de desafío
14.Un paramecio es un organismo unicelular con varias diferencias
estructurales si se compara con las células de animales y de plantas
que se muestran en la página 1. Usa una fuente confiable, como un
libro de texto, para aprender sobre las funciones de las estructuras
que se muestran en este diagrama. Explica cómo estas estructuras
sustentan las actividades de la vida del paramecio (por ejemplo, su
homeostasis, su metabolismo y las respuestas al medio ambiente).
15. El pasto que comen las vacas es mucho más difícil de digerir que los alimentos comido por los humanos
porque las paredes celulares del pasto tienen mucha celulosa y los mamíferos no producen enzimas que puedan
descomponer a este polímero y transformarlo a moléculas de glucosa. Las vacas necesitan la ayuda de bacterias y
de otros microorganismos que producen enzimas que descomponen la celulosa en moléculas más pequeñas que
pueden ser absorbidas hacia la sangre y utilizadas por las células de una vaca. Usa una fuente confiable, como un
libro de texto, para conocer las diferencias en la estructura del sistema digestivo de las vacas y de los seres
humanos. ¿Qué características especiales del sistema digestivo de una vaca contribuyen a la digestión eficiente del
pasto?