Evasum07 21-1 (1)

Valencia Escárcega Mónica Itzel 240 -A
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONÓMA DE MÉXICO
ESCUELA NACIONAL COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES
PLANTEL NAUCALPAN
ÁREA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
TRABAJO DEL SEMINARIO DE QUÍMICA DEL PLANTEL NAUCALPAN
(VESPERTINO) “SEQUIN-V”
PAQUETE PARA LA EVALUACIÓN DEL CURSO DE
QUÍMICA II DEL PEA
(PROGRAMA AJUSTADO)
ÁREA DE APOYO A LA DOCENCIA 2006-2007
ANEXO I
PAQUETE DE PREGUNTAS PARA LA EVALUACIÓN SUMATIVA
DE LA PRIMERA, SEGUNDA Y TERCERA UNIDAD
DEL PROGRAMA DE QUÍMICA II
Coordinadores
Profr. Jesús Maza Álvarez P.C.O. Tit. “A” Def.
Profr. Miguel Muñoz Gutiérrez P.C.O. Tit. “C”Def.
INTEGRANTES
Prof. Bautista Luna Venancio Asig. “B” Def.
Profa. Becerril Montes May Eugenia Asig, “A” Int.
Profa. Campos Tepox Teresa Asig. “A” Int. *
Prof. Díaz Gutiérrez Braulio Eduardo Asig. “A” Int.
Prof. Forcada Izzo Arturo Asig. “B” Def.
Prof. Goroztieta y Mora Carlos Asig. “B” Def.
Prof. Lagarde Torres Marco Antonio Asig. “B” Def.
Prof. López Meza José Guadalupe Asig. “A” Def.
Profa. Miranda Cuevas Patricia Ma. M. Asig. “A” Def.
Profa. Pérez Orta Rosa Elba P.C.O. Tit. “C” Def.
Prof. Pineda Dávila Roberto Asig “A” Def.
Prof. Rico Galicia Antonio P.C.O. Tit. “C” Def.
Prof. Rodríguez Ramírez Antonio Asig. “B” Def.
Prof. Vega Suárez Lorenzo Manuel P.C.O. Tit. “C” Def.
AGOSTO DE 2007

SEMINARIO DE QUÍMICA TURNO VESPERTINO
PAQUETE DE EVALUACIÓN PARA EL CURSO DE QUÍMICA II
UNIDAD 2. EVALUACIÓN SUMATIVA
ACTIVIDAD 1
Apartado: ¿Qué tipo de sustancias constituyen a los alimentos?
Escribe dentro del paréntesis la letra que responda correctamente a las
siguientes proposiciones.
1. ( ) Los carbohidratos, las grasas, proteínas y vitaminas, son compuestos
orgánicos debido a que en su estructura tienen:
a) Cesio
b) Helio
c) Carbono
d) Cromo
2. ( )Se clasifican como mezclas por estar formadas de compuestos
orgánicos e inorgánicos:
a) Minerales
b) Sales inorgánicas
c) Grasas
d) Alimentos
3.( ) El agua y los minerales son sustancias inorgánicas porque:
a) Forman isómeros
b) Presentan enlace covalente
c) Presentan enlace iónico
d) Son inflamables
4. ( ) De las siguientes propuestas de combinación de alimentos, escoge la
que aporte más nutrimentos equilibrados:
a) Cereal con leche, un vaso de refresco y un gansito
b) Torta de jamón, jugo de naranja y un pastel
c) Papaya, jugo de naranja, cereal con leche.
d) Papaya con sal y limón, torta de tamal y atole
5. ( ) El azúcar (C12 H22 O11) es una sustancia de uso cotidiano, se clasifica
como un compuesto orgánico porque es una de sus características:
a) Es un buen electrolito
b) Presenta enlace iónico
c) Funde a altas temperaturas
d) Funde a bajas temperaturas *
6. ( ) El cloruro de sodio (NaCl) es una sustancia de uso cotidiano, se
clasifica como un compuesto inorgánico porque es una de sus características:
a) Presenta isomería
b) No es buen electrolito
c) Funde a altas temperaturas *
d) Funde a bajas temperaturas

7. ( ) Los compuestos orgánicos se caracterizan porque:
a) Son solubles en agua
b) Forman enlaces iónicos
c) Son buenos electrolitos
d) Presentan enlaces covalentes *
8. ( ) Son sustancias de uso cotidiano clasificadas como compuestos
orgánicos:
a) Cereales y las sales minerales
b) Vitaminas y las sales minerales
c) Café con leche y las grasas
d) Cereales y carbohidratos *

ACTIVIDAD 1
DIAGRAMA CONCEPTUAL: Apartado ¿Qué tipo de sustancias constituyen los alimentos?
Instrucciones: Los siguientes cuadros vienen en desorden, analiza cada uno y completa el diagrama: ¿Qué tipo de sustancias
constituyen los alimentos?
mezclas
Compuestos del carbono
Compuestos inorgánicos
Son solubles en disolventes orgánicos
En general no se disuelven en agua
La mayoría son solubles en agua
Se ionizan en agua
Tienen altos puntos de fusión
No son inflamables
Formados por los elementos: C, H, O, N
Poseen enlace covalente
Un fuerte calentamiento los carboniza
son buenos electrolitos

ACTIVIDAD 2. DIAGRAMA CONCEPTUAL: Apartado ¿Qué tipo de sustancias constituyen los alimentos?
son
además de agua contienen
se diferencian de los compuestos se diferencian de los compuestos
del carbono porque inorgánicos porque
Mezclas
Compuestos inorgánicosCompuestos del carbón
Son solubles en disolventes orgánicos
No se disuelven en el agua
Puntos de fusión bajos
Son solubles al agua
Se ionizan en el agua
Tienen altos puntos de función
Son buenos electrolitos
No son flamables
Formados por elementos C,H ,O,N
POSEEN ENLACE COVALENTE
Son buenos electrolitos
LOS ALIMENTOS

ACTIVIDAD 2. DIAGRAMA CONCEPTUAL: Apartado ¿Qué tipo de sustancias constituyen los alimentos?
son
además de agua contienen
se diferencian de los compuestos se diferencian de los compuestos
del carbono porque inorgánicos porque
ACTIVIDAD 3. MAPA MENTAL: Apartado ¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
ALIMENTOS
mezclas
Compuestos del carbonoCompuestos inorgánicos
son solubles en disolventes orgánicos
En general no se disuelven en agua y no
conducen la corriente eléctrica
Sus puntos de fusión son bajos
La mayoría son solubles en agua
Se ionizan en agua
Tienen altos puntos de fusión
Poseen enlace
No son inflamables
Formados por los elementos: C, H, O, N
Poseen enlace covalente
son buenos electrolitos

Utiliza la siguiente información y completa el mapa mental: Nutrimentos.
Compuestos del
carbono
Macronutrimentos
Micronutriment
os
Carbohidratos,
proteínas,
lípidos
Vitaminas y
minerales
NUTRIMENTOS
Carbohidratos,
proteínas, lípidos
y vitaminas

RESPUESTA INTERMEDIA. ACTIVIDAD 3. MAPA MENTAL: Apartado ¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
NUTRIMENTOS.
Carbohidratos, proteínas, lípidos Vitaminas y minerales
se encuentran en
frutas y verduras
se clasifican en
macronutrimentos micronutrimentos
Se necesitan en
cantidades pequeñas
son básicamente
En el caso de
Carbohidratos, proteínas, lípidos y vitaminas
Se trata de Compuestos del
carbono
NUTRIMENTOS

RESPUESTA FINAL ACTIVIDAD 3. MAPA MENTAL: Apartado ¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
NUTRIMENTOS.
se encuentran
en frutas y verduras
se clasifican en
se necesitan en
cantidades pequeñas
Pueden ser
En el caso de
Se trata de Compuestos del
carbono
Macronutrimentos
Micronutriment
os
Carbohidratos,
proteínas,
lípidos
Vitaminas
y
minerales
NUTRIMENTOS
Carbohidratos, proteínas,
lípidos y vitaminas

ACTIVIDAD 4. MAPA MENTAL: Apartado ¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
PROPIEDADES DEL CARBONO
Propiedades del
carbono
Insaturados
Saturados
Sencillo
Dobl
e
Isómero
Enlace
covalente
Electronegativid
ad
│ │
─ C ─ C─
│ │
•
• C •
•
─ C═C─
│ │
•
•
─ C≡C ─
Tetravalencia Triple

RESPUESTA INTERMEDIA. MAPA MENTAL: Apartado ¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
se representan
se representa saturados
tienen
tetravalencia forma enlace
compuestos sencillo
por tener 4
electrones
estas 2 externos presenta
propiedades
forma
electronegatividad compuestos de unión
insaturados
permite que se una a forma triple
otros carbonos formando una gran de unión
cantidad de
enlace covalente
isómeros doble se representan
se representan
CARBONO
│ │
─ C ─ C─
│ │
•
• C •
•
─ C═C─
│ │
•
•
─ C≡C ─

RESPUESTA FINAL. MAPA MENTAL: Apartado ¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
se representan
se representa
tienen
forma enlace
compuestos
por tener 4
electrones
estas 2 externos presenta
propiedades
forma
compuestos de unión
forma con forma
otros carbonos formando una gran de unión
cantidad de
se representan
se representan
CARBONO
Insaturados
Saturados
Sencillo
Dobl
eIsómeros
Enlace
covalente
Electronegativid
ad
│ │
─ C ─ C─
│ │
•
• C •
•
─ C═C─
│ │
•
•
─ C≡C ─
Tetravalencia
Triple

ACTIVIDAD 1
Apartado 1 – 6 ¿Qué son las sales? y ¿Qué propiedades tienen?
Selecciona de las palabras que se encuentran al final la que responda a cada uno de
los espacios.
1.- Las sales son compuestos iónicos formados por ___cation _________ y
________anion____.
2.- Alguna propiedades generales de la sales son: forman cristales, son
mayoritariamente __ solubles __________ en agua, poseen puntos de
_fusion__________ y de ______ ebullición _____altos, fundidos o disueltos en
agua conducen la ____ electricidad ________, su estado físico a temperatura
ambiente es el estado _solido___________, las sales en estado sólidos no
_______conducen _____ la electricidad.
3.- Al átomo o grupo de átomos cargados eléctricamente se les llama cationes
________aniones___, a los iones positivos se les nombra ___________ y a los
iones negativos se les denomina ________enlace iónico ____. A la fuerza de
atracción electrostática entre iones de carga opuesta se le denomina
___oxidacion_________.
4.- Cuando un átomo gana electrones se dice que se _reduce__________, si un
átomo pierde electrones se _oxida __________.
5.- El sodio metálico no tiene una fuerte tendencia a perder su único electrón externo
y convertirse en Na +, o sea, el ión sódico. Este es un ejemplo de _____iones
______.
Palabras:
anión catión solubles fusión ebullición electricidad
sólido conducen iones cationes aniones enlace iónico
oxida reduce oxidación

ACTIVIDAD 2. JUEGO DE ROMPECABEZAS
Para representar la combinación de sales con iones poliatómicos, recorta las siguientes figuras
que previamente las dibujaras en hojas de fomi o de colores.
LOS CATIONES SE PUEDEN REPRESENTAR MEDIANTE:
1+
2 +
3 +
Y LOS ANIONES MEDIANTE:
1-
2-
3-
recorta estas orillas
OBSERVA LA SIGUIENTE TABLA DE CATIONES Y ANIONES:
Símbolo de
Cationes
Nombre de
Cationes
Símbolo de
Aniones
Nombre de
Aniones
K +
Potasio Cl -
Cloruro
NH4
+
Amonio NO3
-
Nitrato
Ca2+
Calcio S2-
Sulfuro
Fe2+
Hierro II CO3
2-
Carbonato
Fe3+
Hierro III SO4
2-
Sulfato
Al3+
Aluminio PO4
3-
Fosfato

ACTIVIDAD 3. INSTRUCCIONES:
Construye un rompecabezas con los cationes y aniones de la tabla, Únelos según corresponda,
forma las sales presentes en el suelo y los fertilizantes. Recuerda que en todo juego hay reglas,
aquí las que rigen son las de la UIPAQ.
Ejemplo:
CATION ANION COMPUESTO NOMBRE FÓRMULA
Cloruro
K+
Cl-
K Cl de KCl
potasio
RECORTA LAS SIGUIENTES PIEZAS Y FORMA DIFERENTES SALES:
CATIONES ( ilumínalos de un solo color )

ANIONES (ilumínalos de otro color)

ACTIVIDAD 4. “SOPA DE LETRAS”
Apartado 1- 6 ¿Qué son las sales? y ¿Qué propiedades tienen?
Instrucciones: Con las palabras enlistadas completa las siguientes oraciones.
Posteriormente búscalas en la sopa de
letras
A B Z R Q F X P T U C E T N E V L O S J
V C A W X Ñ N Q W E R T Y U I O P A S D
T R I E Q M O N B V C X Z Ñ S L J H G F
Y U I D O P I A S D F G H J O L Ñ Z X C
V B N M O P U O I Y T R E W L Q A S D F
SOLVENTE P O C I N O I E C A L N E Ñ U L K J H G
SOLUTO X C V B N M Q W E R T Y U I T O P Ñ L K
SOLIDO Z C V B N M N B V C X Z A S O D F G H J
ION X A S S D F G F U S I O N D X A C Q W E
FUSION I P O I U Y T R E W Q P O I U A Y T R O
ENLACE
IONICO A S D F S G H J K L Ñ Z X C T V B N M D
ELECTROLISIS U Y T R E I W Q A S D F G I H J K L Ñ I
EBULLICION I O P Q W E L R T Y U I O P Ñ L K A J L
DISOLUCION K L Ñ M N B V O C X Z N A S D F G N H O
CATION J H G F D S A P R O I U Y T R E W I Q S
ANION A Z X C V B N M Ñ T L K J H G F D O S A
ACIDO Q W E R T Y U C I O C N L M N B V N Z X
X H G Q W R T I P I Ñ E L K J H G F S A
Z N O I C I L L U B E X L Z W R T X J K
I U T R W Q P C U X M N B E V P I U T R
Q N O I C U L O S I D S D F G H J K L M
1.- Un metal reacciona con un _________ formando una sal e hidrógeno.
2.- Proceso en el cual se utiliza energía eléctrica para producir cambios químicos ELECTROLISIS
______________.
3.- A la fuerza de atracción electrostática entre iones de carga opuesta __ CATION
__________.
4.- Átomo o grupo de átomos cargados eléctricamente
_____cation_______.
5.- Mezcla homogénea de dos o más sustancias
__soluto__________.
6.- Estado físico de las sales a temperatura ambiente ______ SOLIDO

______.
7.- Ión negativo _____anion
_______.
8.- Las sales generalmente tienen elevados puntos de ______ebullicion ______ y de
_________fusion___.
9.- Ión cargado positivamente ____________.
10.- Sustancia que divide al soluto ___disolucion
_________.
11.- Sustancia que se disuelve en el disolvente __solvente
__________.
ACTIVIDAD 1
Apartado: ¿Qué son las sales y qué propiedades tienen?
1. ( ) Las propiedades de las sales se deben a:
a) La corriente eléctrica.
b) Su enlace químico.
c) Su solubilidad en el agua.
d) Su conductividad eléctrica.
2.( ) Las propiedades de las sales se explican porque están constituidas de:
a) Átomos neutros.
b) Moléculas neutras.
c) Aniones y cationes.
d) Electrones y protones.
3.( ) Una sustancia sólida, con temperatura de fusión elevada, es soluble en agua,
la disolución conduce la corriente eléctrica, por lo anterior se puede suponer que en
ella esta presente el:
a) enlace covalente.
b) enlace de hidrógeno.
c) enlace de carbono.
d) enlace iónico.
4. Instrucción. Completa el siguiente párrafo.
Un alumno estudia las propiedades de una sustancia sólida:
- La sustancia se funde a 800° C (elevada temperatura de fusión).
- La sustancia se disuelve en agua. La solución conduce la corriente eléctrica,
por lo que se clasifica como _________________. Con base en lo anterior se
puede suponer que en la sustancia esta presente el enlace
__________________, por lo que el alumno podría concluir que la sustancia
pertenece al grupo de las ________________.

UNIDAD 1 . EVALUACIÓN SUMATIVA
Evaluación Sumativa del Aprendizaje del Aprendizaje 36 al 43
ACTIVIDAD 1
1. Instrucción. Determina el número de oxidación de cada uno de los elementos
que se describen en las siguientes ecuaciones químicas.
a) K(s) + O2(g) K2O(s)
b) Na2O(s) + H2O NaOH(ac)
c) NaOH(ac) + HCl(ac) NaCl(ac) + H2O
2. Instrucción. Con tus respuestas del ejercicio anterior contesta las siguientes
preguntas y escribe tus conclusiones sobre el tipo de reacción que representa cada
una de las ecuaciones:
Preguntas Respuestas
2.1. ¿Qué elementos cambiaron de
número de oxidación?
En la ecuación:
a)
b)
c)
2.2. Explica el cambio del número de
oxidación de cada uno de los elementos?
En la ecuación:
a)
b)
c)

Conclusiones. Con tus respuestas de las preguntas 2.1
y 22, escribe tus conclusiones.
Evaluación Sumativa del Aprendizaje del Aprendizaje 36 al 43
ACTIVIDAD 1
1.3. Instrucción. Consultar la tabla periódica, calcular la masa molecular de los
siguientes compuestos.
Compuesto Cálculos Resultados
1.1. Al2(SO4)3
1.2. Fe(NO)3
1.3. Ca3(PO)4
“TODO LO QUE DICE UNA REACCIÓN QUÍMICA”
1.4. Instrucciones. Observa la reacción y contesta. Cualquier persona que posea
algunos conocimientos de Química puede saber la información que proporciona la siguiente
representación gráfica de una reacción química. ¿Lo sabes tú?
KClO3 KCl + O2
Preguntas Respuestas
1.4.1. ¿Qué tipo de reacción es, por el cambio o
no de los números de oxidación de los
elementos?
1.4.2. ¿Qué sustancias presentes en la reacción
son compuestos y ¿cómo están constituidos?
1.4.3. ¿Qué coeficientes se deben de anotar en
el reactivo y productos para balancear la masa
de la reacción?
1.4.4. Después de balancear la ecuación ¿cuál
es la masa del reactivo, la masa de cada reactivo
y suma de las masas de los reactivos?
1.4.5. ¿Qué ley explica que la masa del reactivo

KClO3 es igual a la suma de las masas de los
reactivos KCl + O2 .
1.4.6. ¿Qué masa de producto se habría formado
con 122g/mol de KClO3 en lugar de 244g/mol?
1.4.7. ¿Cuántas mol de KClO3, KCl y de O2,
están representadas en la ecuación química?
1.4.8. Para producir 10mol de O2, ¿cuántas mol
de KClO3 se necesitan?
*Considerar la masa atómica del cloro en 35g/mol.
Evaluación Sumativa del Aprendizaje 44 al 52.
ACTIVIDAD I
Instrucción. Selecciona la respuesta correcta e indícala en el paréntesis
1. ( ) ¿Cuántas moléculas están contenidas en una mol de cloruro de sodio?
a) 8 X 1023
moléculas
b) 1.507 X 1023
moléculas
c) 6.023 X 1023
moléculas
d) 3.015 X 1023
moléculas
2. ( ) ¿Cuantos mol de potasio son 12.046 X 1023
átomos de dicho elemento?
a) 6
b) 10
c) 1
d) 2
3. ( ) Cinco mol de iónes de Na1+
tienen:
a) 12.046 X 1023
iones de Na1+
b) 6.023 X 1023
iones Na1+
c) 30.115 X 1023
iones de Na1+
d)24.092 X 1023
iones Na1+
4.( ) ¿Cuántas mol de LiBr se obtendrán de 3 mol de litio? Si la ecuación de la
reacción es:
2Li(s) + Br2(g) --> 2LiBr(l)
a) 3
b) 6
c) 12
d) 4.5
5.( ) Si se disuelven 5 mol de sodio en ácido clorhídrico de acuerdo a la siguiente
ecuación:
2Na(s) + 2HCl(l) à 2NaCl ( l) + H2 (g)

¿Cuántas mol de hidrógeno se desprenderán?
a) 1
b) 4
c) 5
d) 2.5
6.( ) ¿Cuántos mol de NaOH se requieren para producir 5 mol de Pb(OH)2?
Si la ecuación de la reacción es:
Pb(NO3)2 + 2NaOH à 2NaNO3 + Pb(OH)2
a) 10
b) 5
c) 2
d) 1
7.( ) La coloración que toman los ácidos con el indicador universal es:
a) roja
b) verde
c) azul
d) incolora
8.( ) Las bases en contacto con el indicador universal cambian su color a :
a) negro
b) azul
c) rojo
d) incolora
9.( ) Al reaccionar un ácido con una base se produce:
a) sal y ácido
b) agua y base
c) metal y sal
d) agua y sal
10.( ) Procedimiento. a una muestra de suelo se le agregó agua destilada, se
mezcló y se dejó reposar. Posteriormente se filtró y se tomaron 2 ml del filtrado en
un tubo de ensaye, se le agregan dos gotas de indicador universal , se desarrolla un
color naranja, la coloración que muestra el filtrado de suelo indica que la disolución
tiene un pH ácido la cual muestra la presencia de:
a) elementos
b) mezclas
c) iones
d) compuestos
11.( ) Cuando decimos que una sustancia presenta la misma concentración de
iones ( OH –1
) que de iones ( H +1
), indicamos que la sustancia es:
a) ácida
b) básica

c) neutra
d) sólida
12. Instrucción. En el siguiente esquema la cual corresponde a la escala de pH
coloca el ión o compuesto correspondiente:
ß---------------------------------/-------------------------------à
0 7 14
a) Cl-1
b) OH-1
c) H+1
d) H2O
13. Instrucción. Coloca la palabra correspondiente. La ecuación general para las
reacciones de neutralización es:
H2SO4 + ___________ à Na2SO4 + _______________
base / agua base / agua
14. Instrucción. Un dolor de estómago se presentó en Luis, debido a una gastritis,
el médico había indicado que se debía a una gran segregación de ácido clorhídrico.
Para evitar este dolor fue necesario que tomara un medicamento para neutralizar al
ácido el cual deberá ser:( )
a) ácido b) neutro c) base d) sal
15. Instrucción. Para limpiar una estufa se utiliza la potasa ( KOH ), la cual puede
producir quemaduras en su utilización, para evitar esto es necesario neutralizarla, lo
cual se realiza colocando una:( )
a) solución básica b) solución neutra c) solución de gasolina d) solución ácida
Instrucción. Selecciona la respuesta correcta e indícala en el paréntesis
16. ( ) Svante August Arrhenius define que un ácido es una sustancia que al
colocarla en solución acuosa libera iones:
a) hidróxido (OH-1
)
b) cloruros (Cl-1
)
c) calcio (Ca+2
)
d) hidrógeno (H+1
)

17. ( ) Svante August Arrhenius definió a las bases o hidróxidos como sustancias
químicas que al colocarlas en agua liberan iones:
a) cloruros (Cl-1
)
b) calcio (Ca+2)
c) hidróxido (OH-1
)
d) hidrógeno (H+1
)
18. ( ) De las siguientes ecuaciones químicas, indica cual representa el concepto
de ácido de Svante August Arrhenius:
a) Na+1
+ Cl-1
à NaCl
b) 2H+1
+ O-2
à H2O
c) HCl + H2O à H+1
+ Cl-1
d) HCl + NaOH à NaCl + H2O
19. ( ) De las siguientes ecuaciones químicas, indica cual representa el concepto
de base de Svante August Arrhenius
c) Na+1
+ Cl-1
à NaCl
d) 2H+1
+ O-2
à H2O
c) HCl + H2O à H+1
+ Cl-1
d) HCl + NaOH à NaCl + H2O

ACTIVIDAD 2
20. Completar el mapa conceptual usando las respuestas del examen anterior:
Es la unidad asociada
Al número de partículas relación constante
estequiometricamente
propiedades
iónicas
En solución acuosa En solución acuosa
liberan iónes ( H +
) liberan iónes
_________
pH < 7 pH > 7
buenos conductores
de la energía
+
----
producen
_____________
_
Bases
Reacciones de
Neutralización
pH =
-------________
____

ACTIVIDAD 1
Instrucción. Elaborar modelos tridimensionales de:
Alcanos Alquenos Alquinos Isómeros
Instrucción. Elaborar modelos tridimensionales de los siguientes grupos
funcionales:
Alcoholes Material
Cetonas Pelotas de colores ( de 2 tamaños diferentes)
Ácidos carboxílicos Palitos de paleta de plástico
Ésteres Punzón (clavo)
Aminas Transportador de 360°
Amidas Palillos
Aldehídos Marcador
JEMPLOS: = CARBONO = HIDRÓGENO
LOS ISOMEROS:
   
BUTANO
ISOBUTANO
GRUPOS FUNCIONALES:
ROJO: = OXIGENO , NEGRO: = CARBONO , BLANCO: = HIDRÓGENO
AZUL: = NITROGENO
ALCOHOL CETONA ÁCIDO CARBOXILICO
------------- + ------------

AMINA ALDEHIDO ÉSTER

ACTIVIDAD 1
Apartado ¿Qué grupos funcionales están presentes en los nutrimentos
orgánicos?
1. Completa los siguientes esquemas conceptuales:
(A)
Se caracterizan
porque
los elementos los grupos funcionales su fórmula las unidades
presentes son presentes son general es de
se unen
mediante
para formar
(B)
se caracterizan por
los elementos los grupos funcionales se forman al reaccionar a y b
presentes son presentes son
a b
para formar un
CARBOHIDRATOS
-
-
-
-
-
-
Enlace _______
Polisacáridos
GRASAS
- 3 ácidos grasos -
-
-
-
-
-

ACTIVIDAD 1
(C)
se caracterizan porque
los elementos los grupos funcionales las unidades de
presentes son presentes
se unen mediante
para formar
PROTEÍNAS
-
-
-
-
-
-
-
Enlace _________
Polipéptidos

ACTIVIDAD 1
Objetivos de aprendizaje: 37 A 43
1. Relaciona La columna de la izquierda con su respuesta correcta a la
derecha.
A) Sustancias puras que se encuentran
formadas por átomos de diferentes elementos
en proporciones definidas. No se pueden
descomponer por procesos físicos, solamente
los procesos químicos los pueden separar.
B) Son ejemplos de materia orgánica.
C) Procesos en donde se transforman unas
sustancias en otras. Para llevarse a cabo
interviene la energía.
D) Son sustancias químicas que realizan la
función de producir energía, promover el
crecimiento y la reparación de tejido; así como
restaurar estos procesos.
E) Es ejemplo de un grupo de nutrimentos.
F) Elemento que presenta tetravalencia y
capacidad para formar cadenas.
G) Son factores que afectan la rapidez con que
se lleva a cabo una reacción química.
H) Son los grupos que determinan las
propiedades químicas de los compuestos del
carbono y se toman de referencia para
clasificar este tipo de compuestos.
I) Son ejemplos de grupos funcionales.
J) Son elementos de importancia biológica.
( ) Vidrio, sal común,
ácido sulfúrico.
( )Grupos funcionales.
( ) Proteínas
( ) Alcohol, cetona y
ácido carboxílico
( ) Nutrimentos.
( ) Carne, tortilla,
manzana.
( ) Temperatura, pH y
catalizadores
( ) Carbono
( ) Reacción química
( ) Compuestos
( ) Oxígeno
( ) N, C, P, H, O

ACTIVIDAD 2
Instrucción. Completa la siguiente tabla, escribiendo el nombre de los alimentos
que se ilustran, la principal sustancia que lo constituye, tipos de enlace presentes,
tipo de nutrientes y métodos o técnicas para su conservación.
Recordar que en los en los macronutrientes están las grasas, proteínas, los
carbohidratos y agua, los micronutirentes los consituyen por los minerales y las
vitaminas.
Nombres de los
alimentos
Principal componente
químico orgánico que
lo constituye
Tipo del nutriente/
Tipo(s) de enlace(s)
presente(s)
Métodos o
técnicas
propuestas para
su conservación
Observaciones

ACTIVIDAD 3
CUESTONARIO
Instrucciones: Contestar las siguientes preguntas, justificar tu respuesta y cita
ejemplos.
1. ¿Qué importancia tiene conocer los compuestos químicos y elementos que vas a
comer?
2. ¿Cómo podemos conocer los compuestos químicos que constituyen los
alimentos que ingerimos?
3. Con los alimentos ilustrados en la tabla ilustrada en la página anterio, elabora una
dieta balanceada que te proporcione la energía suficiente para realizar tus
actividades cotidianas y bienestar en tu salud:
Con tu respuesta elabora una ilustración.
4. De los alimentos ilustrados describe cuales han presentado recientemente algún
problema para su adquisición y consumo en México.

ACTIVIDAD 1
Instrucción. Completa el siguiente párrafo colocando las siguientes palabras:
( Métodos, Enfermedades, Medicamento, Curación, Activos, Vitales )
1. _______________ son productos químicos_____________ que contribuyen a
la
comprensión de los procesos __________ y, así mismo proporcionan
___________
efectivos para el tratamiento, curación, prevención y diagnóstico de
muchas
________________.
Instrucción: Seleccione la respuesta correcta: (1p. c/u).
2.( ) Se clasifican como mezclas homogéneos y heterogéneos
a) minerales
b) vitaminas
c) grasas
d) medicamentos
3. ( ) La sustancia que presenta una acción curativa es el:
a) productos químicos
b) principio activo
c) excipiente c.b.p.
d) mezclas inorgánicas
A) La fórmula del medicamento
Hierbal es:
B) Carbocisteína es:
Maleato de clorfeniramina 4 mg
Almidón 45 mg
Lactosa 30 mg
Grenetina 8 mg
Estearato de magnesio 10 mg
Talco 3 mg_
100 mg
Bromuro de sodio una pizca
Carbocisteina 3 gotas
vehículo c.b.p. 100 ml
4.( ) Comparando la fórmula de los medicamentos A y B selecciona la
correcta:
a) el medicamento B es confiable
b) el medicamento A es subjetivo
c) el medicamento A es seguro
d) el medicamento B es preciso

ACTIVIDAD 1
5. ( ) La recomendación respecto a un tratamiento es:
a) seguirlo hasta que haya mejoría
b) cumplirlo y terminarlo en cualquier momento
c) cumplirlo y no terminarlo
d) cumplirlo y terminarlo por indicaciones del médico
5. Reconoce la parte reactiva de los siguientes compuestos:
Nombre Fórmula Grupos funcionales
_____________________
_____________________
a) 1- propenol 3 CH2=CH-CH2-OH
____________________
_____________________
_____________________
b) Etil 3 hexanal CH3-CH2-CH-CH2-CH=O _____________________
CH2 _____________________
CH2 _____________________
CH3
6. Determina la parte reactiva y las propiedades farmacológicas de los siguientes
medicamentos:
Nombre Fórmula Grupo funcional Uso farmacológico
a) Aspirina
Ácido acetil salicilico
COOH _____________ ________________
_____________ ________________
COO-CH3 _____________ ________________

ACTIVIDAD 1
Nombre Fórmula Grupo funcional Uso Farmacológico
b) Acetaminofen OH _____________ ______________
Para amino fenol _____________ ______________
NH-CO-CH3 _____________ _______________
_____________ _______________
Nombre Fórmula Grupo funcional Uso Farmacológico
c) Naproxeno
CH3 _____________ _______________
_____________ _______________
-CH-COOH _____________ _______________
_____________ _______________
CH3-O- _____________ _______________
______________ _______________

ACTIVIDAD 2
Completar el mapa conceptual usando las respuestas del examen anterior:
Son productos que participan en
químicos los procesos
_________ __________
proporcionan para: _tratamiento
Métodos ____________
efectivos ____________
son mezclas ____________
su
más
Se fabrican por REACCIONES QUÍMICAS usando los procesos de:
Y
La parte reactiva de los Medicamentos son los:
Uso
_____________
_
______________
_
formulación
------------- ------------ Excipiente o
Vehículo c.b.p
_Análisis
_Análisis
_______________
_______________
______________ _______________ Farmacológico

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