1. COLEGIOENRIQUEOLAYAHERRERA–I.E.D.
ÁREADECIENCIASNATURALES–QUÍMICAJ.M.
Docente:RicardoRodríguezSalamanca
Química 11
III Período 2013
GUÍA DE TRABAJO
N° 1
Aldehídos y Cetonas
Nombre: ________________________________Curso: ________ Fecha: ___________________
ALDEHÍDOS Y CETONAS
CARACTERÍSTICAS:
Los aldehídos y las cetonas: son compuestos orgánicos oxigenados caracterizados por la presencia del grupo
carbonilo (C=O). Los aldehídos presentan el grupo carbonilo en posición terminal mientras que las cetonas lo
presentan en posición intermedia. En resumen, la estructura general de estos compuestos es:
Aldehídos Cetonas
PROPIEDADES FÍSICAS
Al igual que en alcoholes y fenoles, la mayoría de las propiedades físicas de aldehídos y cetonas se relacionan
con la magnitud de las fuerzas intermoleculares y con el tamaño de la molécula.
■ Estado físico: los compuestos de bajo peso molecular como el metanal, son gases, mientras que desde el
etanal, que tiene dos carbonos hasta el dodecanal, de doce carbonos, son líquidos. Compuestos más pesados,
se presentan en estado sólido.
■ Punto de ebullición: los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas presentan un valor intermedio entre el
registrado para éteres y alcoholes.
■ Solubilidad: las moléculas pequeñas, de hasta cinco átomos de carbono son solubles en solventes polares,
como el agua. A medida que aumenta el tamaño de las moléculas, disminuye la solubilidad de los compuestos.
PROPIEDADES QUÍMICAS
Los aldehídos y cetonas se comportan como ácidos debido a la presencia del grupo carbonilo, esto hace que
presenten reacciones típicas de adición nucleofílica. Además los aldehídos y cetonas se pueden reducir con gas
hidrógeno (H2), en presencia de un catalizador como Pt o Zn, para obtener alcoholes: los aldehídos producen
alcoholes primarios y las cetonas secundarios.
USOS
Los aldehídos y las cetonas son compuestos carbonílicos de amplia difusión en la naturaleza. Se pueden
encontrar aislados o formando parte de innumerables compuestos orgánicos, muchos de los cuales tienen gran
interés bioquímico. El formaldehído, el acetaldehído, la acetona y la metiletilcetona son los aldehídos y las
cetonas de mayor importancia industrial y económica.
NOMENCLATURA
Aldehídos
- El sistema de nomenclatura corriente consiste
en emplear el nombre del alcano
correspondiente terminado en -al.
- Se usa también el nombre del alcano más el
sufijo – aldehído.
- En esos casos se puede utilizar otro sistema de
nomenclatura que consiste en dar el nombre
de carbaldehído a los grupos CHO (los
carbonos de esos CHO no se numeran, se
considera que no forman parte de la
cadena).Este último sistema es el idóneo para
compuestos con grupos CHO unidos
directamente a ciclos.

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Aldehídos y Cetonas
Cetonas
Para nombrar los cetonas tenemos dos
alternativas:
1. El nombre del hidrocarburo del que procede
terminado en -ona .Como sustituyente debe
emplearse el prefijo oxo-.
2. Citar los dos radicales que están unidos al
grupo carbonilo por orden de complejidad y
a continuación la palabra cetona.
3.
EJERCICIOS: Nombrar:
a) b) c)
d) e) f)
g)
O
H
h)
O O
O
i)
H
O
O
O
j) k) l)
Escribe los nombres de cada uno de los siguientes aldehídos y cetonas:
a) Propanal
b) 3-metil-2-pentanona
c) Formaldehído
d) metil-isopropilcetona
e) benzaldehído
f) 4-hidroxi-3-(2-ciclohexenil)-2-hexanona
g) dietilcetona
h) acetaldehído
i) butanodiona
j) 3-etil-2,4-pentanodiona
k) 2,2-dicloropropanal
l) 2-hidroxibutanal
m) 2,2-dimetil-pentanodial
n) 2,4-dioxopentanal

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