EXPERRIENCIA DE APRENDIZAJE DEL MES DE JUNIO

1. APURÍMAC APRENDE
PRIMARIA
1
:
: Tressemanas
: Sexto - V ciclo
: Personal social,Matemática,Comunicación,CienciayTecnología
:
EXPERIENCIADEAPRENDIZAJEN°02
Título: “Convivamos con el frio aprovechando su presencia para procesar alimentos y el cuidado
de nuestra salud”
6to.
Grado
I. Datos generales
1.1. Temporalización
1.2. N° de semanas
1.3. Grado/Ciclo
1.4. Áreas
1.5. Institucióneducativa
II.Planteamiento delaSituación
“El medio ambienteandino secaracterizapor lamayor diversidad ecológicayclimatológica, hay 101 zonas de
vidaen el mundo,Tossi(1976)identificó 81de éstas en el Perú.
Las prácticas de tecnologías andinas se han centrado desde siempre en las actividades principales de los
pueblosqueno selimitasolo al cultivo deplantaso lacríadeganado,sino queinvolucra,además,unaseriede
campos anexos, como lo son la andenería, la hidráulica y todos los camposadyacentes a ellos tales como la
construcción, la cerámica, las técnicas meteorologías y medicinales, entre otras muchas posibles.
La convivencia con el frío en esta temporada es una oportunidad para aprovechar de su presencia para el
procesamiento de los alimentos y convertirlos en productos no perecibles como: el chuño, el mallullo, la
chochoca,el charqui,entreotros;quepermiten garantizarunaalimentación balanceadaen tiemposdeescasez.
En estos tiempos de emergencia sanitaria nuestra cultura andina con estos alimentos procesados, ricos en
proteínas más las plantas medicinales como: Eucalipto, matico, manzanilla, romero, entre otros contribuyeron
para enfrentar al COVID 19 donde muchos salimos victoriosos de esta difícil prueba.
Con estaexperienciadeaprendizajenuestrosestudiantesvana:investigar,participarydifundir sobreelproceso
de transformación de los alimentos en esta temporada en nuestracomunidad pararevalorar su importancia y
contribución aunaalimentaciónsaludable.
Responderemos a estos retos o desafíos:
¿Qué productosseprocesanenestatemporadaentu comunidad?
¿Porqué procesanestosalimentosenesta temporada?
¿Algunavez participasteenel procesamientodeestosalimentos?¿puedesexplicarnos?
¿Seráimportantelatemporadadefriopara tu comunidad?
¿Porqué se presenta la temporada de frío?
¿Qué importanteesparael hombre andino el frío?
¿Investiga sobreel procesamientodeproductosenla temporada de frio?

2. APURÍMAC APRENDE
PRIMARIA
2
Propósitodela EA:investigar, participarydifundirsobreel procesodetransformacióndelosalimentosenesta
temporadaennuestracomunidadpararevalorarsuimportanciaycontribuciónaunaalimentaciónsaludable.
Área Competencia Criteriode evaluación/Actuación
Evidencias de
Aprendizaje
Producciones/actu
aciones
Comunicación
Se comunica - Expresa oralmente sus intereses, experiencias, con personas
que conocen (abuelo, padre) sobre los productos que se
procesanenestatemporadaensu comunidad.
- Interactúa en la entrevista oral con personas que conocen,
formulando preguntas, el origen de los alimentos que se
procesa y su duración haciendo comentarios relacionados
con el tema, y recurriendo a normas y modos de cortesía
según el contexto sociocultural empleando un vocabulario
pertinente.
- Comprende sobre la importancia los productos que se
procesan en esta temporada en su comunidad a partir de la
indagación recogida en la entrevista.
Exponen sobre los
oralmente alimentos que se
procesan en esta
temporada en su
comunidad, con
apoyode unlistado
donde se considera
el origen de
procesamiento y
duración de este
producto.
Escribe diversos - Escribe el listado de los alimentos que se procesan
tiposde textos considerando su origen duración e importancia,
adecuándose al destinatario, Para mejorar el consumo de
alimentosecológicos.
- Organizalainformaciónrecogidaenlaentrevista,de acuerdo
al propósitocomunicativoampliandolainformaciónde forma
pertinente.
- Emplea algunos recursos textuales cuadros enlaces gráficos
para reforzar el sentido del texto, su origen duración e
importancia del procesamiento de los alimentos
- Reflexiona y evalúa de manera permanente el texto,
revisandosi se adecúaalasituacióncomunicativa,si lasideas
soncoherentes entresíose presentanvacíosde información.
Ciencia
y
tecnología
Explica el Explica, enbase asusobservacionesyentrevistasrealizadas a
los sabios (abuelos y padres), con información con respaldo
científico sobre los productos que se procesanen esta época
y aplica en las situaciones cotidianas.
Describe, en base a sus observaciones, experiencias,
entrevistasylaimportanciade procesarlosproductosenesta
temporadaen lacomunidad para una alimentación saludable.
Explica, en base a fuentes con respaldo científico, la relación
entre el calor y el frío como cambios ambientalesproducidos
por el movimientode la tierray la relacióncon las estaciones
del año.
Infografía de la
mundonatural y
artificial
temporada del frío
y su importancia
basándose en para el
conocimientos procesamiento de
sobre seres los alimentos de su
vivos, materia y
energía,
biodiversidad,
tierray universo
comunidad.
Personal
social
Convive y Muestradisposiciónaacercarse a unapersonade unacultura
distintaparaaportar y tratar de aprenderde ella
Textoinstructivo
participa del procesamiento
democráticame de losproductos
nte: de la zona.
III.Propósitosdeaprendizaje
6to.
Grado

3. PRIMARIA
3
APURÍMAC APRENDE
Comunicación
Escribe diversos -Escribe textos instructivos: recetas, de procesamiento de
textos productos de nuestra comunidad como: papa, carne, maíz y
hierbas medicinales y aromáticas, adecuándose al
destinatario,aalgunascaracterísticasdelgénerodiscursivode
acuerdoal propósitocomunicativo.
-Expresa sus ideas en torno a las causas, efectos y beneficios
del frío de acuerdo al propósito comunicativo ampliando la
información de forma pertinente.
-Organiza y jerarquiza las ideas en párrafos y subtemas,
estableciendo relaciones lógicas (en especial, de
consecuencia y contraste) a través de algunos referentes y
conectores, utilizando recursos gramaticales y ortográficos
(coma y punto seguido y aparte) que contribuyen al sentido
de su texto.
-Reflexiona y evalúa de manera permanente el texto,
revisandosi se adecúaa la situacióncomunicativa, si lasideas
son coherentesentre síose presentanvacíosde información,
así como el uso pertinente de algunosconectores, referentes
y vocabulario, además los recursos ortográficos empleados
para mejorar y garantizar el sentido de su texto.
Personal
social
Convive y Muestradisposiciónaacercarse auna personade una
participa cultura distintaparaaportary tratar de aprenderde ellapara
democráticame prevenirytratar enfermedadesrespiratorias
nte:
C
y
T
Explica el Establece relaciones, en base
entrevistas a los sabios (abuelos y
mundonatural y
artificial
basándose en
conocimientos
sobre seres
vivos, materia y
energía,
biodiversidad,
tierra y
universo.
Matemática
Resuelve -Empleaestrategiasheurísticaspararesolverproblemasque
problemas de cumplencondicionesde proporcionalidad.
regularidad,
equivalencia y
cambio.
Transversal
Se desenvuelve en
entornos virtuales
generados por las
TIC.
Aplicaconoportunidadypertinenciaestrategias
previamenterecomendadasenlosentornosvirtuales
adaptándolasal desarrollode susactividadesy/oescrito
desde suselecciónrazonadade aplicaciones, serviciosy
objetosvirtuales.
Gestiona su Organizasusactividadesyplanteaestrategiasparaalcanzar
aprendizaje de su metade aprendizaje enel tiempoprevistoentodaslas
manera competenciasseleccionadas.
autónoma.
Enfoquestransversales Valores
6to.
Grado
con respaldo científico sobre los p
enesta épocay aplicaenlassituaci
Describe, en base a sus observaciones, experiencias,
entrevistasylaimportanciade procesarlosproductosenesta
temporadaenlacomunidadparaunaalimentaciónsaludable.
(jarabes).

4. PRIMARIA
4
ACTIVIDAD 1: Investigamos sobre los productos
que se procesan en esta temporada de frio en la
comunidad.
-Planificamos para entrevistar a las personas que
conocenel procesamientode alimentos.
-Elaboramosunafichade entrevista.
-Socializamoslasentrevistas.
ACTIVIDAD 3: Participamos en el procesamiento
de losalimentos.
-Definimosque alimentosprocesamosde acuerdo
a la disponibilidadycondiciones.
-Nos organizamos paraconseguirel productoy el
apoyo.
-Participamos en el procesamiento del producto
seleccionado.
-Redactamos un texto instructivo sobre el
procesamiento de los productos en nuestras
comunidades.
ACTIVIDAD 5: Resolvemos problemas
matemáticosaplicandolaproporcionalidad.
- Averiguamoslacantidadinicialde pesoymasa
del alimentoaprocesaryla cantidadfinal del
alimentoprocesado.
- Comparamoslascantidadesinicialesconlas
cantidadesfinales.
- Planteamosyresolvemosproblemasde
proporcionalidadenrelaciónalosalimentos
procesados.
APURÍMAC APRENDE
Enfoquede Interculturalidad Respeto Docentes y estudiantes promueven oportunidades para el
ejerciciodesusderechosydeberesciudadanos.
Enfoquedel biencomún Responsabilidad Docentes y estudiantes actúan responsablemente tomando
en cuentasupropiobienestary el dela colectividad.
Enfoqueambiental Solidaridadplanetaria Docentes y estudiantes desarrollan acciones de ciudadanía
quedemuestranconcienciaparael cuidadodel ambiente.
6to.
Grado
IV. Secuenciade actividades
ACTIVIDAD DE INICIO(Negociaciónysensibilizaciónde
la experienciade aprendizaje)
Se presentacuál esel retoa resolverapartirde la
situación.
ACTIVIDAD 2: Investigamossobre latemporadade fríoy
su importanciaparael procesamientode losalimentos.
-Buscamos información sobre las causas que genera la
temporadade frío,de fuentesescritasyorales(sabios).
-Comparamoslasfuentesde informaciónorganizando las
semejanzasy diferencias.
-Investigamos sobre los movimientos de la Tierra y la
relaciónconlasestacionesdel año.
-Investigamoscomose manifiestanlasestacionesdelaño
enmi comunidad.
ACTIVIDAD 4: Averiguamoscómodebemosprotegery
conservarnuestrasaludenlatemporadade frío.
Planificamos para realizar una entrevista al personal
de salud y a los sabios.
Entrevistamos a un enfermero del centro de salud y a
un sabio de la comunidad (distrito) sobre las IRA y el
COVID-19.
Dialogamosenfamiliasobre laprevenciónde laIRA yel
COVID-19.
Elaboramos un cuadro comparativo sobre la
prevención de la IRA.
Elaboramos un recetario sobre el uso medicinal de las
plantas.
ACTIVIDAD 6: Elaboramos el reportaje y un recetario del
proceso de transformación de los alimentos y de plantas
medicinales en la temporada de frio.
-Definimos la forma de presentación del reportaje de
acuerdoa losrecursoscon que contamos.
-Seleccionamosel programaideal paraeditaro
sistematizarlainformacióndelreportaje.
V. Materiales yespacioseducativos
Materiales yrecursoseducativos Espacios
Tablet
Laptop
Excel
Cuadernosde trabajo
Internet