FICHA PROD. AGROP.

1. UNIDAD EDUCATIVA DEL MILENIO
“ING. AGR. JUAN JOSÉ CASTELLÓ ZAMBRANO”
Km. 12.5 Vía Simón Bolívar (Julio Moreno)
Limoncito – Santa Elena Año lectivo 2020-2021
FICHA TÉCNICA AGROPÉCUARIA PARA ESTUDIANTES DE SEGUNDO AÑO DE
BACHILLERATO TÉCNICO. (PARALELOS A-B)
RECOMENDACIONES.
 Estas actividades le ayudarán en el proceso de aprendizaje durante el tiempo que dure la contingencia
sanitaria, para lo cual, es importante que cumpla con todas las indicadas en la presente ficha.
 Dialogue con su familia sobre cómo se siente al realizar las actividades de aprendizaje, cuénteles lo que
aprendió cada día.
 Debe guardar las tareas en una carpeta la denominaremos como "PORTAFOLIO DEL ESTUDIANTE"
 Es importante que se #QuedeEnCasa durante todo el tiempo que sea necesario, las actividades e
inquietudes se irán resolviendo con el acompañamiento del docente técnico.
SEMANA CUATRO DEL (22 AL 26 DE JUNIO DEL 2020)
DIA MÓDULO FORMATIVO ACTIVIDADES SUGERIDAS
V
I
E
R
N
E
S
L
U
N
E
S
CRIANZA Y MANEJO DE ANIMALES MENORES.
Tema: Aplicación de las buenas prácticas pecuarias en
la producción avícola.
La avicultura no ha sido ajena a la necesidad de la
implementación de Buenas Prácticas Pecuarias (BPP)
en producción avícola de carne, con el fin de obtener
inocuidad en la producción de carne y huevos. Para el
caso específico de la producción de carne se tienen en
cuenta varios aspectos.
Esta condición ya no es una opción para los avicultores
sino que se constituye casi que en normatividad para
poder ser competitivos en los mercados. La
bioseguridad es una parte de las BPP y busca mantener
las aves sanas, disminuyendo su exposición a
enfermedades y manteniendo el medio ambiente
limpio.
En base al texto citado realice las
siguientes actividades:
1. Escriba su definición de las Buenas
Prácticas Pecuarias (BPP).
2. Enliste 8 actividades que se debe
cumplir en una granja avícola
como parte de las BPP.
3. En base a la figura 1, realice una
breve explicación.
TEMA GENERAL TRANSVERSAL: La Comunicación
OBJETIVO: Analizar la importancia de la comunicación como estrategia de fortalecimiento de las relaciones
interpersonales e institucionales adecuadas.

2. Elaborado por: Dr. VICTOR GAIBOR BARRAGAN.
Celular: 0993802014
Mail: vgaiborbarragan@yahoo.es
Recomendaciones:
1. Realizar las actividades en cuadernos, hojas de carpeta, etc. y guardarlas para el
reingreso a clases presencial, el docente las considerará como tareas a calificar.
2. Llamar al docente técnico de la asignatura para consulta y guía, si así lo considera.
Al iniciar una producción avícola se debe tener en cuenta la ubicación de la granja, cercanía a centros de
población, energía eléctrica, vías de acceso, orientación de los galpones.
Ya en las instalaciones se aseguran las barreras físicas, drenajes, obras complementarias y en general
infraestructura adecuada, como los galpones, bebederos, comederos, etc.
Todo lo anterior se completa con actividades y procesos diarios que se realizan de la manera adecuada y
que básicamente comprenden las etapas de recepción de los pollitos, manejo de alimento y agua, sanidad,
plan de vacunación y bioseguridad, control de peso para sacrificio entre otros.
La bioseguridad incluye protocolos de entrada y salida de las granjas, incluyendo cambio de ropa y calzado,
desinfección de equipos y vehículos, limpieza, desinfección y descanso de naves, limpieza y desinfección de
agua, control de plagas y procedimientos para eliminación de aves muertas.
Fig. 1.
Otras prácticas son el control de ventilación, de iluminación y densidad de poblaciones. Todas las
anteriores para evitar el estrés de las aves que es parte del concepto de bienestar animal.
Los pollos de engorde pasan por las etapas de: Pre-iniciación que son los primeros 10 días de vida del
pollito, iniciación en la que se prepara al ave para recibir el alimento de engorde y la etapa de engorde
propiamente dicha.