Este documento describe la elaboración de tres productos alimenticios - compota de manzana, bocadillo de guayaba y almíbar de piña - para demostrar la importancia del Decreto 3075 en la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura. Se explican los procedimientos, ingredientes y utensilios utilizados para cada producto, y se muestran fotografías del proceso. El objetivo es mostrar que alimentos caseros también requieren seguir normas de higiene y calidad.