El documento presenta información sobre el Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE) ubicado en Yaracuy, Venezuela. El CIEPE tiene como misión innovar y desarrollar soluciones para fortalecer la seguridad y soberanía alimentaria a través de investigación, capacitación y servicios analíticos. Su visión es ser un centro de investigación reconocido a nivel nacional e internacional vinculado a la responsabilidad social y soberanía alimentaria. El CIEPE ha capacitado a j

1. FABIANA GOMEZ
C.I.: 22.190.984

2. UBICACIÓN:
 Zona Industrial Agustin Rivero, parcela 1. Edif,
CIEPE, San Felipe 3201, Yaracuy.

3. MISIÓN:
 Innovar y desarrollar soluciones para las
necesidades de los diferentes actores del sistema
agroproductivo, a fin de fortalecer la seguridad y
soberanía alimentaria a través de la
investigación, acompañamiento, servicios
analíticos, formación y capacitación, con énfasis
en los procesos agroindustriales, enmarcadas en
leyes, normas, lineamientos y estándares de
calidad que afiancen el desarrollo sustentable de
la Nación.

4. VISIÓN:
 Ser un Centro de Investigación reconocido a nivel
nacional e internacional, articulado a la
investigación, acompañamiento, servicios
analíticos, formación y capacitación en el sector
agroproductivo, sólidamente vinculado a la
responsabilidad social, seguridad y soberanía
alimentaria, con valores organizacionales que
generan productos de calidad.

5. APORTES
 Capacita a jóvenes yaracuyanos en uso de
harinas alternativas.
Trabajando en función de impartir conocimientos tecnológicos en materia de
tecnología de alimentos, el personal del Centro de Investigaciones del Estado
para la producción Experimental Agroindustrial (CIEPE) dictó un curso de
panificación y galletería a los estudiantes de la Escuela Técnica “Josefa Marín de
Narvaez” del poblado La Cero, ubicado en el municipio Manuel Monge.

6. APORTES
 Ciepe y Unesr siguen trabajando mancomunados para
formar profesionales en la tecnología de alimentos.
El fortalecimiento de la investigación y el desarrollo agroindustrial enmarcado
en el Plan Nacional de Ciencia y Tecnología 2015-2020 continua su marcha, y es
que con el nuevo periodo de inscripción se reactivó el convenio del programa de
formación académica en tecnología de alimentos ofertado por el Centro de
Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial
(Ciepe) y la Universidad Nacional.

7. APORTES
 Fundación Ciepe entrena a yaracuyanos en
elaboración de jamón de Cachama.
Un total de 21 yaracuyanos fueron capacitados por el personal del Centro de
Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial
(CIEPE) en un curso de elaboración de jamón de Cachama (Colossoma
macropomum) en el sector Cumaripa del municipio Bruzual en el estado
Yaracuy, como parte de las actividades enmarcadas en el Plan Operativo Anual
2016 (POA).

8. APORTES
 Inició el Plan Operación Siembra Soberana
2015 en el estado Yaracuy.
Con la finalidad de dar a conocer los avances en materia de siembra e
investigación el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras
(MAT) inauguró la Expo Feria “Jornadas Agropruductivas Yaracuy 2015” en las
instalaciones del Seberiano Giménez de San Felipe, encabezado por el Ministro
del MAT José Luis Barreto y el Gobernador del estado, Julio León Heredia.El
evento contó con la participación de productores, campesinos, investigadores y
diputados de la entidad yaracuyana, quienes recorrieron los diferentes stands
expuestos por los entes adscritos al ministerio e instituciones relacionadas con la
producción agropecuaria, en la que cada representante explicó los proyectos en
los que se encuentran trabajando.