Este documento trata sobre los conceptos fundamentales de los cambios de estado y el comportamiento de las sustancias puras. Explica que una sustancia pura puede existir en diferentes fases (sólido, líquido y gaseoso) y que la temperatura y presión de saturación determinan a qué temperatura ocurre un cambio de fase. También describe las leyes de los gases ideales y cómo los gases reales se desvían de este comportamiento ideal, requiriendo ecuaciones de estado más complejas.