Este documento trata sobre mejoramiento genético animal. Explica que la genética estudia la herencia y la variación biológica entre progenitores y descendientes a nivel celular y cromosómico. También describe que los genes se transmiten de generación en generación y se expresan en características animales como la reproducción, crecimiento, carne y leche, las cuales se ven influenciadas por el ambiente.