Este documento proporciona definiciones de varios riesgos físicos, químicos y biológicos para la higiene y la seguridad. Entre los riesgos físicos se encuentran el ruido, las vibraciones y la radiación infrarroja y de radiofrecuencia. Los riesgos químicos incluyen material orgánico, sustancias tóxicas, corrosivas y asfixiantes. Los riesgos biológicos son virus, bacterias, sustancias alergenizantes y desinfectantes para prevenir infecciones

1. GLOSARIO HIGIENE Y
SEGURIDAD

2. RIESGO FISICO
• Ruido: es la sensación auditiva inarticulada generalmente desagradable. En el medio ambiente, se define como todo lo molesto
para el oído o, más exactamente, como todo sonido no deseado. Desde ese punto de vista, la más excelsa música puede ser calificada
como ruido por aquella persona que en cierto momento no desee oírla.
• Contra el ruido excesivo se usan tapones para los oídos y orejeras (cascos para las orejas, los cuales contienen una electrónica que
disminuye los ruidos exteriores, disminuyéndolos o haciendo que su audición sea más agradable), para así evitar la pérdida de
audición(que, si no se controla, puede provocar la sordera).
• Vibraciones: Se denomina vibración a la propagación de ondas elásticas produciendo deformaciones y tensiones sobre un
medio continuo (o posición de equilibrio).
• En su forma más sencilla, una vibración se puede considerar como un movimiento repetitivo alrededor de una posición de equilibrio. La
posición de "equilibrio" es a la que llegará cuando la fuerza que actúa sobre él sea cero. Este tipo de movimiento no involucra
necesariamente deformaciones internas del cuerpo entero, a diferencia de una vibración.
• Radiación Infrarroja : La radiación infrarroja, o radiación IR es un tipo de radiación electromagnética y térmica, de
mayor longitud de onda que la luz visible, pero menor que la de las microondas. Consecuentemente, tiene menor frecuencia que la luz
visible y mayor que las microondas. Su rango de longitudes de onda va desde unos 0,7 hasta los 1000 micrómetros.1 La radiación
infrarroja es emitida por cualquier cuerpo cuya temperatura sea mayor que 0 Kelvin, es decir, −273,15 grados Celsius (cero absoluto).
• Radiofrecuencia: El término radiofrecuencia, también denominado espectro de
radiofrecuencia o RF, se aplica a la porción menos energética delespectro electromagnético,
situada entre unos 3 Hz y unos 300 GHz.1 El hercio es la unidad de medida de la frecuencia de las
ondas, y corresponde a un ciclo por segundo.2 Las ondas electromagnéticas de esta región del
espectro, se pueden transmitir aplicando lacorriente alterna originada en un generador a
una antena.

3. RIESGO QUIMICO
Orgánica: La materia orgánica (o material orgánico, material orgánica natural, MON) es materia compuesta de compuestos
orgánicos que provienen de los restos de organismos que alguna vez estuvieron vivos, tales como plantas y animales y sus productos de
residuo en el ambiente natural.1 Las estructuras básicas están formadas de celulosa, tanino,cutina, y lignina, junto con varias
otras proteínas, lípidos, y azúcares. Es muy importante en el movimiento de nutrientes en el medio ambiente y juega un rol en la retención
del agua en la superficie del planeta Tierra.
Toxico: La Toxicología es una ciencia que identifica, estudia y describe, la dosis, la naturaleza, la incidencia, la severidad, la reversibilidad
y, generalmente, los mecanismos de los efectos tóxicos que producen los xenobióticos que dañan el organismo. La toxicología también
estudia los efectos nocivos de los agentes químicos, biológicos y de los agentes físicos en los sistemas biológicos y que establece, además, la
magnitud del daño en función de la exposición de los organismos vivos a previos agentes, buscando a su vez identificar, prevenir y tratar las
enfermedades derivadas de dichos efectos.
Lesionar: producir una lesion.
Corrosivos:Una sustancia corrosiva es una sustancia que puede destruir o dañar irreversiblemente otra superficie o
sustancia con la cual entra en contacto. Los principales peligros para las personas incluyen daño a los ojos, la piel y
el tejido debajo de la piel; la inhalación o ingestiónde una sustancia corrosiva puede dañar las vías respiratorias y conductos
gastrointestinales. La quemadura a menudo puede conducir a vómitos y fuertes dolores de estómago. La exposición a la misma es
denominada quemadura química.
Asfixiante: Aislante hace referencia a cualquier material que impide la transmisión de la energía en cualquiera de sus formas: con
masa que impide el transporte de energía.

4. RIESGO BIOLOGICO
• Sustancia: En el ámbito de las ciencias químicas, sustancia o substancia es toda porción de materia que comparte
determinadas propiedades intensivas.Se emplea también el término para referirse a la clase de materia de la que están formados los cuerpos.
 Virus Los virus infectan todos los tipos de organismos, desde animales y plantas, hasta bacterias y arqueas. Los virus son demasiado pequeños
para poder ser observados con la ayuda de un microscopio óptico, por lo que se dice que son submicroscópicos; aunque existen excepciones entre
los Virus nucleocitoplasmáticos de ADN de gran tamaño, tales como el Megavirus chilensis, el cual se logra ver a través de microscopía óptica
 Bacterias Las bacterias son microorganismos procariotas que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y
5μm de longitud) y diversas formas incluyendo filamentos, esferas (cocos), barras (bacilos), sacacorchos (vibrios) y hélices (espirilos). Las bacterias
son células procariotas, por lo que a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni
presentan, en general, orgánulos membranosos internos. Generalmente poseen una pared celular y ésta se compone de peptidoglicano. Muchas
bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles. Del estudio de las bacterias se encarga la bacteriología, una
rama de la microbiología. La presencia frecuente de pared de pépticoglicano junto con su composición en lípidos de membrana son la principal
diferencia que presentan frente a las arqueas, el otro importante grupo de microorganismos procariotas.
 Alegernizante Sustancia de todo tipo capaz de crear una alergia. El polen de las flores es una sustancia alergenizante, como también lo
son determinados tejidos, medicamentos, alimentos...
• Desinfectante Se denomina desinfección a un proceso físico o químico que mata o inactiva agentes
patógenos tales como bacterias, virus y protozoosimpidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en
fase vegetativa que se encuentren en objetos inertes.
• Los desinfectantes reducen los organismos nocivos a un nivel que no dañan la salud ni la calidad de los bienes
perecederos. Algunos, como los compuestos fenólicos, pueden actuar también como antisépticos.
• Los desinfectantes se aplican sobre objetos inanimados, como instrumentos y superficies, para tratar y prevenir
las infecciones. Entre los desinfectantes químicos del agua más habituales se encuentran el cloro, las cloraminas,
el ozono. La desinfección del agua también puede ser física cuando se emplea la ebullición, la filtración y
la irradiación ultravioleta. Se deben distinguir los desinfectantes de los sanitizantesque son sustancias que
reducen el número de microorganismos a un nivel seguro.