La degradación de los azúcares produce energía para la célula a través de dos etapas: 1) la glicólisis anaeróbica en el citosol, y 2) la respiración celular aeróbica en la mitocondria. La glicólisis convierte la glucosa en piruvato a través de 10 reacciones enzimáticas, produciendo 2 moléculas de ATP. Luego, el piruvato ingresa a la mitocondria donde la respiración celular oxida completamente los productos de la glicólisis a

1. DEGRADACION DE LOS
AZUCARES
Los azucares son moléculas que al ser oxidadas
producen energía para la célula, esta oxidación
se lleva a cabo en 2 etapas:
a) una etapa citosólica a través del proceso de
la glicólisis anaeróbica y
b) una etapa mitocondrial, a través del proceso
de Respiración Celular, la que se da en
condiciones aeróbicas.
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2. GLICOLISIS
Esta ruta presenta las siguientes características:
- Se lleva a cabo en el citosol.
- Se da en todas las células.
- No requiere de oxígeno (Ruta anaeróbica).
- Todos los intermediarios entre glucosa y
piruvato están fosforilados.
- Se lleve a cabo en 10 pasos(hasta piruvato)
cada uno catalizado por una enzima diferente.
- Tiene un rendimiento neto de 2 ATP.
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3. GLICOLISIS
FASE I 1
ENZIMAS:
2
1. Hexoquinasa
2. Glucosa fosfato
isomerasa
3
3. Fosfofructoquinasa
4. Aldolasa
5. Triosa fosfato 4
isomerasa
5
LUIS ROSSI 3

4. GLICOLISIS
FASE II 6
ENZIMAS:
6. Gliceraldehido 3 7
fosfato
deshidrogenasa
8
7. 3 fosfoglicerato
quinasa
9
8. Mutasa
9. Enolasa
10. Piruvato quinasa 10
LUIS ROSSI 4

5. GLICOLISIS 1
ENZIMAS:
2
1. Hexoquinasa
2. Glucosa fosfato 3
isomerasa 4
3. Fosfofructoquinasa
4. Aldolasa 5
5. Triosa fosfato
6
isomerasa
6. Gliceraldehido 3 7
fosfato deshidrogenasa
7. 3 fosfoglicerato 8
quinasa 9
8. Mutasa
9. Enolasa 10
10. Piruvato quinasa
LUIS ROSSI 5

6. FASES DE LA GLICOLISIS
FASE I:
BALANCE ATPs:
2ATP
G 2 G3P -2 ATP
C6 2 ADP 2 C3P
FASE II:
2 Pi 4 ADP
2 G3P 2P +4 ATP
2 C3P 2 C3
4 ATP
NETO : +2 ATP
LUIS ROSSI 6

7. GLICOLISIS
- Dependiendo de las células puede ser de 2 tipos:
- a) En las levaduras se da la fermentación
alcohólica cuyo producto final es el etanol.
-
- b) En la mayoría de las células se da la
fermentación láctica cuyo producto final es
lactato.
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8. FERMENTACION
ALCOHOLICA
LUIS ROSSI 8

9. FERMENTACION LACTICA
LUIS ROSSI 9

10. RUTAS ALTERNATIVAS DEL PIRUVATO
GLUCOSA
Glucólisis
10 reacciones
sucesivas
Condiciones PIRUVATO Condiciones
anaeróbicas anaeróbicas
Condiciones
2 ETANOL 2CO2 aeróbicas 2 LACTATO
Fermentación Fermentación
Alcohólica 2CO2 Láctica
levaduras en tejido muscular
ausencia de O2 2 ACETIL- S - COA en ausencia de O2
Respiración Celular
seres en presencia de O2
LUIS ROSSI 10

11. METABOLISMO
- RESPIRACION
CELULAR
- β - OXIDACION
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12. RESPIRACION CELULAR
FASE I
FASE II
FASE III
LUIS ROSSI 12

13. RESPIRACION CELULAR
FASE I
PIRUVATO 3C
NAD+ HS- CoA
NADH+ H + CO2
ACETIL - S - CoA 2C
LUIS ROSSI 13

14. FASE
II
Enzimas :
1. Citrato
sintasa
2. Aconitasa CICLO
3. Isocitrato
deshidrogenasa
DE
4. α- KREBS
CICLO
cetoglutarato
deshidrogenesa DE
5. Succinil-S- KREBS
CoA
sintetasa
6. Succinato
deshidrogensa
7. Fumarasa
8. Malato
deshidrogenasa LUIS ROSSI 14

15. FASE III
LUIS ROSSI 15

16. FASE III :
FOSFORILACION
OXIDATIVA
HIPOTESIS
QUIMIOSMOTICA
DE MITCHELL
LUIS ROSSI 16

17. MITOCONDRIA
ATP SINTETASA
LUIS ROSSI 17

18. LANZADERA DEL GLICEROLFOSFATO
CITOSOL MITOCONDRIA
NAD+
G3P G3P FAD
G3P G3P
deshidrogenasa deshidrogenasa
NADH DHAP DHAP FADH2
LUIS ROSSI 18

19. RESPIRACION CELULAR
SE CONSUME: SE PRODUCE:
Fase I: - Piruvato Fase I: - Acetil -S - CoA
- 1 CO2
- 1 NADH + H +
Fase II: - Acetil-S - CoA
Fase II: - 2CO2
- 3H20
- 3 NADH+H +
- 1 FADH2
Fase III: - 4NADH + H+
FASE III: - ATP
- 1 FADH2
- H20
- 02 LUIS ROSSI 19

20. LANZADERA DEL MALATO
LUIS ROSSI 20

21. DEGRADACION DE LOS AZUCARES
2GTP
LUIS ROSSI 21

22. ATP NETOS PRODUCIDOS POR LA
OXUDACION COMPLETA DE LA GLUCOSA
ATP
Glicólisis 2ATP 2
2NADH(citosólico) 4o6
Respiración celular
Fase I → III : 2NADH x 3 ATP = 6 ATP
Fase II → III : 6NADH x 3 ATP = 18 ATP
→ III : 2 FADH2 x 2 ATP = 4 ATP
II : 2GTP ≡ 2 ATP
TOTAL DE ATP PRODUCIDOS POR GLUCOSA: 36 o 38
LUIS ROSSI 22

23. ATP NETOS PRODUCIDOS POR LA
OXUDACION COMPLETA DE LA GLUCOSA
ATP
Glicólisis 2ATP 2
2NADH(citosólico) 3o5
Respiración celular
Fase I → III : 2NADH x 2.5 ATP = 5 ATP
Fase II → III : 6NADH x 2.5ATP = 15 ATP
→ III : 2 FADH2 x 1.5 ATP = 3 ATP
II : 2GTP ≡ 2 ATP
TOTAL DE ATP PRODUCIDOS POR GLUCOSA: 30 o 32
III Ed. Lehninger
LUIS ROSSI 23

24. DEGRADACION DE LOS AZUCARES
Reacciones:
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O
C6 III II I:2 III
II: 4
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O
C6H12O6 + 6O2 + 36ADP + 36 Pi
6CO2 + 36 ATP + 42H20
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