Este documento resume las principales vías catabólicas de la glucosa, incluyendo la glicólisis, la vía de las pentosas fosfato y la vía de Entner-Doudoroff. Describe los pasos clave y productos de cada vía, así como sus funciones en diferentes tipos de células y tejidos. También discute brevemente las diferencias entre la glicólisis y la gluconeogénesis, y proporciona una bibliografía relevante.

1. VÍAS CATABÓLICAS
DE LA GLUCOSA

2. Junto con Otto
Warburg elucidaron la
vía en levaduras
Elucidaron la vía en
músculo en 1930s
GLUCÓLISIS

3. VISTA GENERAL DE
GLICOLISIS
LA VÍA DE EMBDEN-MEYERHOF PARNAS
• ESENCIALMENTE TODA CÉLULA LLEVA A CABO
GLICOLISIS
• 10 REACCIONES – LAS MISMAS EN TODAS LAS
CÉLULAS – PERO LAS VELOCIDADES SON
DIFERENTES
• 2 FASES:
• PRIMERA FASE CONVIERTE GLUCOSA A DOS G-3-P
• SEGUNDA FASE PRODUCE DOS PIRUVATOS
• PRODUCTOS SON PIRUVATO, ATP Y NADH
• TRES POSIBLES DESTINOS PARA PIRUVATO

7. Vista General de Glicolisis
Fase Preparativa:
1. Glucosa es Pi x ATP en C6
2. G6P  F6P
3. F6P es Pi x ATP  F1,6P2
4. F1,6P2 es cortado en: DHAP + G3P
5. DHAP  a G3P
FIN DE PRIMERA FASE (se invierte energía)
Fase de Beneficios (pago) :
6. Oxidación y Pi de G3P 1,3bisfosfoglicerato
7-10 1,3bisfosfoglicerato   Piruvato
Formación de ATP a partir de ADP
FIN DE GLICOLISIS:
ATP: -1-1+ (1+1)X2 = 2 ATPs
2 NADH

8. RUTAS ALIMENTARIAS
DE LA GLUCOLISIS

10. DIFERENCIAS
ENTRE GLUCOLISIS
Y GLUCONEOGENESIS

12. VIA DE LAS PENTOSAS
 Tiene lugar en el citosol celular, igual que la vía glicolítica. En células
vegetales también se lleva a cabo en los cloroplastos.
 No es una vía de producción de ATP.
 Sintetiza NADPH para la síntesis de ácidos grasos, isoprenoides y
esteroides (en tejidos animales y vegetales) y para producir ATP
(sólo en las mitocondrias de los vegetales).
 Sintetiza ribosa-5-fosfato para la síntesis de nucleótidos y ácidos
nucleicos.
 Produce intermediarios de la vía glicolítica: gliceraldehído-3-
fosfato y fructosa-6-fosfato.
 Provee el intermediario eritrosa-4-fosfato para la síntesis de
aminoácidos precursores de derivados fenólicos en vegetales.

13. • DOS ETAPAS:
•Fase oxidativa: irreversible
-Oxidación de glucosa-6-fosfato a ribulosa-5-fosfato
- Producción NADPH
•Fase no oxidativa: reversible
Interconversión no oxidativa de azúcares de 3,4,5,6 y 7 carbonos:
-Síntesis de nucleótidos (ribosa-5-fosfato)
-Intermediarios de la glicolisis
• Ruta citosólica. Enzimas solubles, no se encuentran formando
complejos
• Activa en tejidos que sintetizan ácidos grasos o esteroides:
hígado, glandula mamaria, glandula renal y tejido adiposo.
•Eritrocitos: necesidad de poder reductor para mantener
grupo hemo de la hemoglobina en estado Fe2+.

15. REACCIONES DE LA FASE OXIDATIVA
6-fosfogluconato
NADP+ NADPH + H+
CO2
6-fosfogluconato
deshidrogenasa
Ribulosa 5-fosfato
6-fosfogluconato
Lactonasa
Glucosa-6-fosfato 6-fosfogluconolactona
Glucosa-6-fosfato
deshidrogenasa

16. REACCIONES DE LA FASE NO OXIDATIVA
Ribulosa-5-P
Xilulosa-5-P
Ribosa-5-P
Transcetolasa
(TPP)
Sedoheptulosa-7P
Gliceraldehído 3-P

17. Sedoheptulosa-7P
G-3-P
Transaldolasa
Fructosa-6-PEritrosa-4-P
Eritrosa-4-P Xilulosa-5-P
+
Gliceraldehído 3-P
Fructosa-6-P
+
Transcetolasa
(TPP)

18. Enzima limitante de la velocidad o
enzima reguladora de la Vía de las
Pentosas
Inhibida alostéricamente por el NADPH
Activada por NADP+
Inhibida por la luz en cloroplastos
REGULACIÓN DE LA VÍA DE LAS PENTOSAS FOSFATO

21. Consideraciones finales sobre la Via de las Pentosas fosfato
 Puede considerarse otra forma de oxidar (aunque solo parcialmente) la glucosa-6-
fosfato con producción de CO2,
 La ruta de las pentosas fosfato es generadora de intermediarios metabólicos para otras
vias.
 El destino real de los azúcares fosfatos (Ribosa-5-P, Gli-3-P, Fru-6-P) depende de las
necesidades metabólicas de las células en la que se está produciendo la vía.
En mamíferos:
 Es muy activa en los tejidos donde se lleva a cabo la síntesis de ácidos grasos y
esteroides (utiliza NADPH) glándula mamaria, tejido adiposo, corteza adrenal e hígado.
 También en mamíferos, el NADPH actúa en procesos de desintoxicación dependientes
de citocromo P450 en hígado.
 En eritrocitos, NADPH, contribuye a mantener la concentración de Glutatión reducido y
disminuir los niveles de metahemoglobina.

22. EN PLANTAS
 El NADPH ingresa a las mitocondrias vegetales y lleva a la producción de
ATP.
 Además NADPH es agente reductor en las síntesis de ácidos grasos e
isoprenoides.
 La eritrosa-4-P, junto con el fosfoenolpiruvato (de la vía glicolítica), son
precursores de la síntesis de los aminoácidos: fenilalanina, tirosina y triptofano,
los que luego son precursores de derivados fenólicos como las fitoalexinas,
lignina y flavonoides como las antocianinas.

23. La vía de Entner-Doudoroff es la ruta principal para la degradación de
la glucosa en las bacterias aerobias estrictas como Neisseria y
Pseudomonas. Como sucede en la vía de las pentosas, aquí solo se
produce una molécula de ATP por molécula de glucosa degradada. El
ácido pirúvico derivado de la glucosa, es un compuesto clave en el
metabolismo fermentador de los hidratos de carbono. En su formación,
el NAD es reducido a NADH y éste debe oxidarse nuevamente a NAD
para alcanzar el equilibrio final de oxidación reducción. Las bacterias se
diferencian de las células eucariotas por la forma en que eliminan el
piruvato; en las bacterias la oxidación incompleta es la regla y se
acumula gran cantidad de metabolitos finales de la fermentación.
VÍA DE ENTNER-DOUDOROFF

30. BIBLIOGRAFÍA
1- BLANCO A., “Química Biológica”, Ed. El Ateneo, 8a edic., Bs. As. (2007).
2- LEHNINGER, A.L., "Principios de Bioquímica", Ed. Omega, 4ª ed. (2008).
3- LIM M.Y., “ Lo esencial en Metabolismo y Nutrición”, Ed. Elsevier, 3ra. ed.,
Barcelona (2010).
Bibliografía Complementaria
1- CAMPBELL Y FARREL, “Bioquimica”, Thomson Eds., 4ta. Ed., (2005).
2- DONALD NICHOLSON, International Union of Biochemistry & Molecular Biology
(IUBMB), IUBMB-Nicholson Metabolic Maps, Minimaps & Animaps. Department of
Biochemistry and Microbiology, The University, Leeds, England.
(http://www.iubmb-nicholson.org).
3- SALISBURY Y ROSS, “Fisiología vegetal”, Grupo Ed. Iberoamericana, (1994).
4- HILL, WYSE Y ANDERSON, “Fisiología animal”, Ed. Med.
Panamericana,(2006), Madrid, España.

31. GRACIAS