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INVESTIGACION DE
           MERCADO
Al analizar el mercado local, se identifico que
los productos ofrecidos en la línea de helados
son los sabores tradicionales; vainilla,
chocolate, nata, entre otros; por lo tanto, se vio
la oportunidad de innovación en la línea de
helados, produciendo y comercializando
helado     nutritivos     con      sabores     no
convencionales como son las verduras.
NOMBRE DEL PROYECTO
    FORMATIVO
Creación de rutas gastronómicas como
alternativa de negocio y opción
alrededor del turismo cultural.
DEFINICION DE LA IDEA
Producir y comercializar helados con
sabores a verduras y frutos         no
convencionales, para aprovechar sus
propiedades nutricionales, siendo esto
una novedad en el mercado, siendo una
oportunidad de creación de empresa.
NOMBRE DEL PROYECTO
    PRODUCTIVO



     HELADOS FRUVER
NOMBRE DE LA LINEA


Elaboración de helados con sabores a
base de verduras y frutas no
convencionales.
SOCIOS DEL PROYECTO

ANDRES MAURICIO ARENAS
 LONDOÑO

RAFAEL ANTONIO   CUETO
 MARTINEZ

ANDRES FELIPE GÓMEZ
TECNOLOGIAS INFORMATICAS
 Nos daremos a conocer por medio de:
   Pagina web
    Fan page (FACEBOOK)
      Twitter
       Blogs
        YouTube
          Groupon
            publicar
 Contactos por E-mail
OBJETIVO GENERAL

Desarrollar una idea de negocio
innovadora, en la línea de los helados
que permita la oportunidad de
disfrutar    y      aprovechar      las
propiedades y beneficios de las
verduras en formas más provocativas
al paladar.
OBJETIVOS ESPECIFICOS


1. Desarrollar una nueva línea de helados para
   comercializar en el munición de Medellín y
   el área metropolitana.
2. Promover el consumo de frutas y vegetales
   en los niños y el publico en general.
3. Ofrecer una forma innovadora en el
   consumo de frutas y verduras a través de los
   helados y así salir de la cotidianidad
   gastronómica.
MARCO TEORICO
El helado ha sido considerado un manjar
de reyes desde el tiempo de los romanos,
comercialmente es un negocio rentable, ya
que su costo de producción es bajo y el
precio de venta permite una buena
margen de contribución.
Los sabores de estos siempre han sido los
mismos en la mayoría de mercados, solo
en pocos países como Japón y Venezuela
(cuenta con Guinnes Record) encontramos
sabores no convencionales.
LOGO
SLOGAN


LA FORMA MAS DIVERTIDA DE
     COMER VERDURAS.
TARJETA DE
PRESENTACION
ANALISIS DEL MERCADO
ENCUESTA
   Como le parece la presentación general del producto?   
   a. Agradable                                              en que otros tamaños le gustaría encontrar el producto?
   b. Provocativo                                            Medio litro
   c. poco atractiva                                         Litro
                                                             5 litros
   Como le parece el color del producto?                  
   fuerte                                                    En la presentación de 80 grs cuanto estaría dispuesto a pagar?
   acorde                                                    Menos de $2.000
   palido                                                    Menos de $5.000
                                                             Menos de $10.000
   Como calificaría el sabor del producto?                
   Agradable                                                 Le gusto este producto?
   Desagradable                                              Si
   normal                                                    No      Porque?___________
                                                          
   como calificaría la textura del producto?                 Le pareció innovador este producto?
   suave                                                     Si
   cremoso                                                   No      Porque?___________
   liquido                                                
   duro                                                      Consumiría regularmente este tipo de productos?
                                                             Si
   reconoce el sabor de los productos?                       no
   Si cual?___________
   no
PANEL DEL CONSUMIDOR

Se hizo una muestra gastronómica en
INTERACTUAR en la sede Bello, en la
cual se les aplico la encuesta a 41
asistentes al evento y esto fue lo que
respondieron.
TABULACION
   ¿Cómo le pareció la presentación general del producto?

   Agradable             34

   Provocativo           7

   Poco atractivo        0




                                                             Agradable
                                                             Provocativo
                                                             Poco atractivo
   ¿Cómo le parece el color del producto?

   Fuerte        10

   Acorde        17

   Pálido        14




                                             Fuerte
                                             acorde
                                             palido
   ¿Cómo califica el sabor del producto?

   Agradable              39

   Desagradable           0

   Normal                 2




                                            Agradable
                                            Provocativo
                                            Poco atractivo
   ¿Cómo califica la textura del producto?

   Suave             13

   Cremoso           28

   Liquido           0

   Duro              0

                                              Suave
                                              Cremoso
                                              Liquido
                                              Duro
   ¿Reconoce el sabor de los productos?

   Apio                  7


   Pimentón              18

   Ambos sabores         12

   No se reconoce        4


                                           Apio
                                           Pimenton
                                           ambos sabores
                                           No se reconoce
   ¿En que otro tamaño le gustaría encontrar el producto?

   Medio litro          22

   Litro                15

   5 litros             4




                                                             Medio litro
                                                             Litro
                                                             5 litross
   ¿En la presentación de 80 grs cuanto estaría dispuesto a pagar?


   Menos de $2000         20
   Menos de $5000         16
   Menos de $10000         5




                                                               Menos de $2000
                                                               Menos de $5000
                                                               Menos de $10000
   ¿Le gusto el producto?


   Si   40
   No   1




                             Si
                             No
   ¿Le pareció innovador el producto?


   Si           41
   No           0




                                         Si
                                         No
   ¿Consumiría regularmente este tipo de producto?


   Si           39
   No            2




                                                      Si
                                                      No
   Sexo de las personas encuestadas


   Hombre       19
   Mujer         22




                                       Hombre
                                       Mujer
MATRIZ DE COMPETIDORES
               ENJOY               BUGUI           FINA SANTA
                                                   CLARA
PRESENTACION   AGRADABLE           MODERADA        MODERADA
VARIEDAD       POCA                ALTA            ALTA
PRECIO         ALTO                BAJO            BAJO
SERVICIO       CALIDAD             ECONOMIA        ECONOMIA
DIFERENCIADO
OTRO
PROMEDIO

EMPRESA               FORTALEZAS              DEBILIDADES
ENJOY                 INNOVACION              POCOS SABORES

BUGUI                 VARIEDAD DE PRODUCTOS   POCO RECONOCIMIENTO

FINA SANTA CLARA      VARIEDAD DE PRODUCTOS   CALIDAD Y
                                              RECONOCIMIENTO
MATRIZ DOFA


 DEBILIDADES   OPORTUNIDADES    FORTALEZAS     AMENAZAS



FALTA DE       NUEVOS EN EL INNOVACION       COMPETENCI
RECURSOS       MERCADO                       A
MONETARIOS
               MERCADO SIN     GANAS DE      CRISIS
               EXPLORAR        EMPRENDER     FINANCIERA
DESARROLLO DEL PRODUCTO
FORMULACION Y PROCESO
           Nombre de la Receta:                                   HELADO DE …..
    Peso de la Porción (Gramos):                                  1500 GR (1.5 lt)
                           Pax:                                   19 PORCIONES
 Numero           Cantidad         Unidad                 Materia Prima              Procedimiento
   1                 500           mililitros   CREMA DE LECHE                       PARTE GRASA
   2                 250           mililitros   LECHE LIQUIDA                        PARTE LIQUIDA
   4                 250           gramos       AZUCAR                                ENDULZAR
   5                 250           gramos       PULPA DE FRUTA O VERDURA              SABORIZAR
   6                 250           gramos       LECHE EN POLVO                         ESPEZAR
                                                   PREPARACION
 PASO 1:       INCORPORAR TODOS LOS INGREDIENTAS EN LA MAQUINA PARA HACER HELADOS
 PASO 2:       ESPERAR A QUE SE INCORPORE EL AIRE 20 MINUTOS APROX
 PASO 3:       ENVASAR Y LLEVAR A CONGELACION
                                  FACTORES DE ÉXITO Y FACTORES DE RIESGO
              PARA QUE EL HELADO QUEDE CREMOSO SE DEBE UTILIZAR MATERIALES DE BUENA CALIDAD
                             TENER UNA BUENA INCORPORACION DEL AIRE A LA MEZCLA
                                     LISTADO DE HERRAMIENTAS Y UTENZILIOS
                                                  TAZA MEDIDORA
                                                    GRAMERA
                                          MAQUINA PARA HACER HELADOS
                                                EMPAQUES PLASTICOS
                                                   CONGELADOR
COMERCIALIZACIÓN
CANAL DE DISTRIBICION Y
ESTRATEGIAS DE
COMERCIALIZACION
 llegaremos     a la gente por medio de
    terceros, es decir:
     Tiendas vegetarianas.
     Centros naturistas.
     Restaurantes.
     Almacenes de cadena.
   Por medio de puntos de ventas propios
    ubicados en: El Poblado, Laureles y
    Envigado.
ANALISIS
FINANCIERO
COSTEO DEL PRODUCTO
                                                                                                                               FOTO
           NOMBRE DE LA RECETA                 HELADOS DE VERDURAS

                 No PORCIONES                              15 PORCIONES

          TIEMPO DE PREPARACION                            5 HORAS APROX


             UNIDAD DE COSTEO                                1,5 LITROS

                                                                                                            PRECIO UNIDAD COMPRA
                                                                                                                    X GRM
                  INGREDIENTE                   UNIDAD DE COMPRA     CANTIDAD /KG       PRECIO PAQUETE                             CANTIDAD UTILIZADA   PRECIO UNITARIO
                 CREMA DE LECHE                        1                   LTR                    $ 8.000                    $ 8500 MLT                     $ 4.000
                 LECHE LIQUIDA                         1                   LTR                    $ 1.800                    $ 2250 MLT                      $ 450
                 LECHE EN POLVO                        1                   KL                    $ 10.000                   $ 10250 GRM                     $ 2.500
                    AZUCAR                             1                   KL                     $ 2.500                    $ 3250 GRM                      $ 650
       PULPA DE FRUTA O VERDURA                        1                   LBR                    $ 1.000                    $ 2250 GRM                      $ 500
TOTAL MATERAS PRIMAS E INSUMOS
                                                                                                                                                            $ 8.100
TOTAL COSTO VARIABLE UNITARIO                                                                                                                                $ 476
                                                                                                         ENVASE
                                                                                                                                                             $ 100
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Total otros costos variables                                                                                                                                 $ 400
Total materias prima + Total otro costos variables                                                                                                           $ 876
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                                                            MARGEN DE CONTRIBUCION (130%)                                                                   $ 1.139
                                                                   PUNTO DE QUILIBRIO                                                                        370
PUNTO DE EQUILIBRIO


370 UNDIDADES MENSUALES
MARGEN DE CONTRIBUCION

      $ 1.139   (130% )
ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
TIPO DE SOCIEDAD



SOCIEDAD ANONIMA POR
ACCIONES SIMPLIFICADA
MARCO LEGAL
◦   Comparecencia y firma de los socios o sus apoderados.
◦   Nombre, domicilio e identificación de los socios.
◦   Nombre de la sociedad.
◦   Domicilio social.
◦   El objeto social, enunciando en forma clara las actividades principales.
◦   El capital Social, el número de cuotas en que se divide, el valor de cada cuota y
    los aportes que corresponden a cada socio. En las sociedades por acciones el
    capital autorizado, suscrito y pagado, el numero de acciones y el valor de cada
    acción. Debe resaltarse que no existe un valor mínimo ni uno máximo de
    capital.
◦   La forma de administración o representación legal de la sociedad y las
    atribuciones y limitaciones del representante legal. En caso de que no
    mencione las facultades del representante legal, se entenderá que tiene las
    facultades prevista en la ley comercia.
◦   La duración precisa de la sociedad.
◦   Los nombramientos de representantes legales y órganos de administración y
    fiscalización.
◦   La constancia de aceptación de los cargos y sus identificaciones, salvo que las
    personas designadas firmen la escritura publica.
◦   Cláusula compromisoria.
◦   REGISTRO INVIMA
ORGANIGRAMA


    ANDRES ARENAS     ANDRES GOMEZ
    ADMINISTRADOR            VENTAS




              RAFAEL CUETO
              PRODUCCION
MODELO
ESTRATEGICO
MISION

HELADOS FRUVER S.A.S. es una empresa
productora y comercializadora de helados. Se
genera como una alternativa de empleo, para
sus socios y colaboradores y como una
oportunidad para mejorar la calidad de vida de
todas las personas que intervienen en sus
procesos, promoviendo productos de calidad
que satisfaga la necesidad de nuestros clientes,
utilizando insumos           de proveedores
reconocidos por su calidad.
VISION
En el año 2016 la empresa HELADOS
FRUVER S.A.S. será una de las marcas
de helados mas reconocida en la cuidad
de Medellín y el área Metropolitana,
por su innovación en sabores,
contribución al medio ambiente y por
ofrecer a nuestros clientes buen
servicio, productos de calidad y precios
asequibles.
IMPACTO AMBIENTAL

queremos ofrecer la oportunidad a
nuestros clientes de porder sembrar un
arbol por cada producto comprado,
generando conciencia ambiental en los
consumidores, adicional a esto que el
empaque sea 100% reciclable y/o
reutilizable.
RESPONSABLIDIDAD SOCIAL

   Empleos legales que promuevan la
    calidad de vida de nuestros
    colaboradores.

   Cumplir con los impuestos
    requeridos, contribuyendo así
    ayudar al desarrollo de la ciudad.
ASPECTO LABORAL
     CONTRATACION Y NOMINA

 Contratos a termino fijo inferior a 1 año.
 Salario mínimo .
 Prestaciones sociales.
 Seguridad social.
HERRAMIENTAS Y
                  UTENSILIOS
 ARTICULO        MARCA       REFERENCIA    PRECIO        ESTADO

CUCHILLO CHEF   TRAMONTINA        12”       $20.000      ADQUIRIDO

 TABLA PARA        ILCO         124501      $25.000      ADQUIRIDA
   PICAR

LICUADORA Y      HAMILTON        59765      $250.000
  PICADORA        BEACH

ESTRACTOR DE      OSTER        003167-12    $179.950
    JUGOS

REFRIGERADOR    CENTRALES     CCN215FUAS    $824.000
Y CONGELADOR

MAQUINA PARA      TAYLOR        ICE-21     $16´000.000
   HACER
  HELADOS

  GRAMERA        PREMIER        ED-3045     $35.000


   JARRA          ESTRA                      $3.000      ADQUIRISA
  MEDIDORA
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HELADOS FRUVER

  • 1. INVESTIGACION DE MERCADO Al analizar el mercado local, se identifico que los productos ofrecidos en la línea de helados son los sabores tradicionales; vainilla, chocolate, nata, entre otros; por lo tanto, se vio la oportunidad de innovación en la línea de helados, produciendo y comercializando helado nutritivos con sabores no convencionales como son las verduras.
  • 2. NOMBRE DEL PROYECTO FORMATIVO Creación de rutas gastronómicas como alternativa de negocio y opción alrededor del turismo cultural.
  • 3. DEFINICION DE LA IDEA Producir y comercializar helados con sabores a verduras y frutos no convencionales, para aprovechar sus propiedades nutricionales, siendo esto una novedad en el mercado, siendo una oportunidad de creación de empresa.
  • 4. NOMBRE DEL PROYECTO PRODUCTIVO  HELADOS FRUVER
  • 5. NOMBRE DE LA LINEA Elaboración de helados con sabores a base de verduras y frutas no convencionales.
  • 6. SOCIOS DEL PROYECTO ANDRES MAURICIO ARENAS LONDOÑO RAFAEL ANTONIO CUETO MARTINEZ ANDRES FELIPE GÓMEZ
  • 7. TECNOLOGIAS INFORMATICAS Nos daremos a conocer por medio de: Pagina web Fan page (FACEBOOK) Twitter Blogs YouTube Groupon publicar Contactos por E-mail
  • 8. OBJETIVO GENERAL Desarrollar una idea de negocio innovadora, en la línea de los helados que permita la oportunidad de disfrutar y aprovechar las propiedades y beneficios de las verduras en formas más provocativas al paladar.
  • 9. OBJETIVOS ESPECIFICOS 1. Desarrollar una nueva línea de helados para comercializar en el munición de Medellín y el área metropolitana. 2. Promover el consumo de frutas y vegetales en los niños y el publico en general. 3. Ofrecer una forma innovadora en el consumo de frutas y verduras a través de los helados y así salir de la cotidianidad gastronómica.
  • 10. MARCO TEORICO El helado ha sido considerado un manjar de reyes desde el tiempo de los romanos, comercialmente es un negocio rentable, ya que su costo de producción es bajo y el precio de venta permite una buena margen de contribución. Los sabores de estos siempre han sido los mismos en la mayoría de mercados, solo en pocos países como Japón y Venezuela (cuenta con Guinnes Record) encontramos sabores no convencionales.
  • 11. LOGO
  • 12. SLOGAN LA FORMA MAS DIVERTIDA DE COMER VERDURAS.
  • 15. ENCUESTA  Como le parece la presentación general del producto?   a. Agradable  en que otros tamaños le gustaría encontrar el producto?  b. Provocativo  Medio litro  c. poco atractiva  Litro   5 litros  Como le parece el color del producto?   fuerte  En la presentación de 80 grs cuanto estaría dispuesto a pagar?  acorde  Menos de $2.000  palido  Menos de $5.000   Menos de $10.000  Como calificaría el sabor del producto?   Agradable  Le gusto este producto?  Desagradable  Si  normal  No Porque?___________    como calificaría la textura del producto?  Le pareció innovador este producto?  suave  Si  cremoso  No Porque?___________  liquido   duro  Consumiría regularmente este tipo de productos?   Si  reconoce el sabor de los productos?  no  Si cual?___________  no
  • 16. PANEL DEL CONSUMIDOR Se hizo una muestra gastronómica en INTERACTUAR en la sede Bello, en la cual se les aplico la encuesta a 41 asistentes al evento y esto fue lo que respondieron.
  • 17. TABULACION  ¿Cómo le pareció la presentación general del producto?  Agradable 34  Provocativo 7  Poco atractivo 0 Agradable Provocativo Poco atractivo
  • 18. ¿Cómo le parece el color del producto?  Fuerte 10  Acorde 17  Pálido 14 Fuerte acorde palido
  • 19. ¿Cómo califica el sabor del producto?  Agradable 39  Desagradable 0  Normal 2 Agradable Provocativo Poco atractivo
  • 20. ¿Cómo califica la textura del producto?  Suave 13  Cremoso 28  Liquido 0  Duro 0 Suave Cremoso Liquido Duro
  • 21. ¿Reconoce el sabor de los productos?  Apio 7  Pimentón 18  Ambos sabores 12  No se reconoce 4 Apio Pimenton ambos sabores No se reconoce
  • 22. ¿En que otro tamaño le gustaría encontrar el producto?  Medio litro 22  Litro 15  5 litros 4 Medio litro Litro 5 litross
  • 23. ¿En la presentación de 80 grs cuanto estaría dispuesto a pagar?  Menos de $2000 20  Menos de $5000 16  Menos de $10000 5 Menos de $2000 Menos de $5000 Menos de $10000
  • 24. ¿Le gusto el producto?  Si 40  No 1 Si No
  • 25. ¿Le pareció innovador el producto?  Si 41  No 0 Si No
  • 26. ¿Consumiría regularmente este tipo de producto?  Si 39  No 2 Si No
  • 27. Sexo de las personas encuestadas  Hombre 19  Mujer 22 Hombre Mujer
  • 28. MATRIZ DE COMPETIDORES ENJOY BUGUI FINA SANTA CLARA PRESENTACION AGRADABLE MODERADA MODERADA VARIEDAD POCA ALTA ALTA PRECIO ALTO BAJO BAJO SERVICIO CALIDAD ECONOMIA ECONOMIA DIFERENCIADO OTRO PROMEDIO EMPRESA FORTALEZAS DEBILIDADES ENJOY INNOVACION POCOS SABORES BUGUI VARIEDAD DE PRODUCTOS POCO RECONOCIMIENTO FINA SANTA CLARA VARIEDAD DE PRODUCTOS CALIDAD Y RECONOCIMIENTO
  • 29. MATRIZ DOFA DEBILIDADES OPORTUNIDADES FORTALEZAS AMENAZAS FALTA DE NUEVOS EN EL INNOVACION COMPETENCI RECURSOS MERCADO A MONETARIOS MERCADO SIN GANAS DE CRISIS EXPLORAR EMPRENDER FINANCIERA
  • 31. FORMULACION Y PROCESO Nombre de la Receta: HELADO DE ….. Peso de la Porción (Gramos): 1500 GR (1.5 lt) Pax: 19 PORCIONES Numero Cantidad Unidad Materia Prima Procedimiento 1 500 mililitros CREMA DE LECHE PARTE GRASA 2 250 mililitros LECHE LIQUIDA PARTE LIQUIDA 4 250 gramos AZUCAR ENDULZAR 5 250 gramos PULPA DE FRUTA O VERDURA SABORIZAR 6 250 gramos LECHE EN POLVO ESPEZAR PREPARACION PASO 1: INCORPORAR TODOS LOS INGREDIENTAS EN LA MAQUINA PARA HACER HELADOS PASO 2: ESPERAR A QUE SE INCORPORE EL AIRE 20 MINUTOS APROX PASO 3: ENVASAR Y LLEVAR A CONGELACION FACTORES DE ÉXITO Y FACTORES DE RIESGO PARA QUE EL HELADO QUEDE CREMOSO SE DEBE UTILIZAR MATERIALES DE BUENA CALIDAD TENER UNA BUENA INCORPORACION DEL AIRE A LA MEZCLA LISTADO DE HERRAMIENTAS Y UTENZILIOS TAZA MEDIDORA GRAMERA MAQUINA PARA HACER HELADOS EMPAQUES PLASTICOS CONGELADOR
  • 33. CANAL DE DISTRIBICION Y ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION  llegaremos a la gente por medio de terceros, es decir: Tiendas vegetarianas. Centros naturistas. Restaurantes. Almacenes de cadena.  Por medio de puntos de ventas propios ubicados en: El Poblado, Laureles y Envigado.
  • 35. COSTEO DEL PRODUCTO FOTO NOMBRE DE LA RECETA HELADOS DE VERDURAS No PORCIONES 15 PORCIONES TIEMPO DE PREPARACION 5 HORAS APROX UNIDAD DE COSTEO 1,5 LITROS PRECIO UNIDAD COMPRA X GRM INGREDIENTE UNIDAD DE COMPRA CANTIDAD /KG PRECIO PAQUETE CANTIDAD UTILIZADA PRECIO UNITARIO CREMA DE LECHE 1 LTR $ 8.000 $ 8500 MLT $ 4.000 LECHE LIQUIDA 1 LTR $ 1.800 $ 2250 MLT $ 450 LECHE EN POLVO 1 KL $ 10.000 $ 10250 GRM $ 2.500 AZUCAR 1 KL $ 2.500 $ 3250 GRM $ 650 PULPA DE FRUTA O VERDURA 1 LBR $ 1.000 $ 2250 GRM $ 500 TOTAL MATERAS PRIMAS E INSUMOS $ 8.100 TOTAL COSTO VARIABLE UNITARIO $ 476 ENVASE $ 100 SEMILLA $ 50 ETIQUETA $ 100 COMISION $ 200 Total otros costos variables $ 400 Total materias prima + Total otro costos variables $ 876 Costo Unitario $ 876 PRECIO DE VENTA $ 2.015 MARGEN DE CONTRIBUCION (130%) $ 1.139 PUNTO DE QUILIBRIO 370
  • 36. PUNTO DE EQUILIBRIO 370 UNDIDADES MENSUALES
  • 37. MARGEN DE CONTRIBUCION $ 1.139 (130% )
  • 39. TIPO DE SOCIEDAD SOCIEDAD ANONIMA POR ACCIONES SIMPLIFICADA
  • 40. MARCO LEGAL ◦ Comparecencia y firma de los socios o sus apoderados. ◦ Nombre, domicilio e identificación de los socios. ◦ Nombre de la sociedad. ◦ Domicilio social. ◦ El objeto social, enunciando en forma clara las actividades principales. ◦ El capital Social, el número de cuotas en que se divide, el valor de cada cuota y los aportes que corresponden a cada socio. En las sociedades por acciones el capital autorizado, suscrito y pagado, el numero de acciones y el valor de cada acción. Debe resaltarse que no existe un valor mínimo ni uno máximo de capital. ◦ La forma de administración o representación legal de la sociedad y las atribuciones y limitaciones del representante legal. En caso de que no mencione las facultades del representante legal, se entenderá que tiene las facultades prevista en la ley comercia. ◦ La duración precisa de la sociedad. ◦ Los nombramientos de representantes legales y órganos de administración y fiscalización. ◦ La constancia de aceptación de los cargos y sus identificaciones, salvo que las personas designadas firmen la escritura publica. ◦ Cláusula compromisoria. ◦ REGISTRO INVIMA
  • 41. ORGANIGRAMA ANDRES ARENAS ANDRES GOMEZ ADMINISTRADOR VENTAS RAFAEL CUETO PRODUCCION
  • 43. MISION HELADOS FRUVER S.A.S. es una empresa productora y comercializadora de helados. Se genera como una alternativa de empleo, para sus socios y colaboradores y como una oportunidad para mejorar la calidad de vida de todas las personas que intervienen en sus procesos, promoviendo productos de calidad que satisfaga la necesidad de nuestros clientes, utilizando insumos de proveedores reconocidos por su calidad.
  • 44. VISION En el año 2016 la empresa HELADOS FRUVER S.A.S. será una de las marcas de helados mas reconocida en la cuidad de Medellín y el área Metropolitana, por su innovación en sabores, contribución al medio ambiente y por ofrecer a nuestros clientes buen servicio, productos de calidad y precios asequibles.
  • 45. IMPACTO AMBIENTAL queremos ofrecer la oportunidad a nuestros clientes de porder sembrar un arbol por cada producto comprado, generando conciencia ambiental en los consumidores, adicional a esto que el empaque sea 100% reciclable y/o reutilizable.
  • 46.
  • 47.
  • 48. RESPONSABLIDIDAD SOCIAL  Empleos legales que promuevan la calidad de vida de nuestros colaboradores.  Cumplir con los impuestos requeridos, contribuyendo así ayudar al desarrollo de la ciudad.
  • 49. ASPECTO LABORAL CONTRATACION Y NOMINA  Contratos a termino fijo inferior a 1 año.  Salario mínimo .  Prestaciones sociales.  Seguridad social.
  • 50. HERRAMIENTAS Y UTENSILIOS ARTICULO MARCA REFERENCIA PRECIO ESTADO CUCHILLO CHEF TRAMONTINA 12” $20.000 ADQUIRIDO TABLA PARA ILCO 124501 $25.000 ADQUIRIDA PICAR LICUADORA Y HAMILTON 59765 $250.000 PICADORA BEACH ESTRACTOR DE OSTER 003167-12 $179.950 JUGOS REFRIGERADOR CENTRALES CCN215FUAS $824.000 Y CONGELADOR MAQUINA PARA TAYLOR ICE-21 $16´000.000 HACER HELADOS GRAMERA PREMIER ED-3045 $35.000 JARRA ESTRA $3.000 ADQUIRISA MEDIDORA