La norma ISO 22000 establece los requisitos para los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria y es la única norma de inocuidad de los alimentos que es certificable. Apunta a identificar y fortalecer los eslabones débiles en la cadena de suministro de alimentos para mejorar las prácticas de higiene y seguridad alimentaria.