El documento resume la historia de los alimentos transgénicos, desde el descubrimiento de la estructura del ADN en 1953 hasta los debates actuales sobre sus ventajas y desventajas. Algunos hitos clave incluyen la creación del primer organismo transgénico en 1973, el desarrollo de cultivos transgénicos resistentes a plagas en la década de 1980 y la aprobación de organismos modificados genéticamente en muchos países en 2000.