De acuerdo con la ley colombiana, el Hotel Italia en Villavicencio debe llevar un libro de registro diario de sus operaciones y gastos, y totalizar sus ingresos y costos mensualmente. Esta investigación busca identificar cómo registra el hotel sus operaciones diarias y gastos, y analizar el estado actual de sus registros contables para cumplir con la ley, además de permitir el intercambio de conocimientos contables entre el hotel y los estudiantes.