Es indiscutible, que la mujer requiere de un adecuado desarrollo físico y biológico para seguir cumpliendo con sus múltiples roles, sin perjuicio de su salud, ni del crecimiento y desarrollo de sus hijos. Por esta razón, es indispensable garantizar los aportes nutricionales específicos que requiere en las diferentes etapas de su vida.
Esta presentación trata sobre las Reglas de Alimentación Saludables para Embarazadas. Aborda consejos y pautas sobre los nutrientes y alimentos esenciales, aquellos que están restringidos, trastornos alimenticios y la hidratación durante esta etapa.
Es indiscutible, que la mujer requiere de un adecuado desarrollo físico y biológico para seguir cumpliendo con sus múltiples roles, sin perjuicio de su salud, ni del crecimiento y desarrollo de sus hijos. Por esta razón, es indispensable garantizar los aportes nutricionales específicos que requiere en las diferentes etapas de su vida.
Esta presentación trata sobre las Reglas de Alimentación Saludables para Embarazadas. Aborda consejos y pautas sobre los nutrientes y alimentos esenciales, aquellos que están restringidos, trastornos alimenticios y la hidratación durante esta etapa.
La nutrición previa a la concepción es una parte fundamental de la preparación para el embarazo. Factores como el peso de una mujer comparada con su altura y lo que se come pueden jugar un papel importante en la salud de la madre durante el embarazo y en la salud del feto en desarrollo.
Es importante también tener presente cuán importante es el peso de una madre antes del embarazo, influye en forma directa sobre el peso que tendrá el bebé al nacer.
PRIMER TRIMESTRE
Es la etapa donde se forman prácticamente todas las estructuras, los órganos y sistemas del feto. Después de esta etapa, todas las partes del cuerpo van a crecer y desarrollarse, y así mismo el feto va ganando peso y tamaño.
Es importante la formación de una placenta de tamañosuficiente por lo cual se vuelve imprescindible comer bien. Es decir: comer un poquito de cada cosa. Una alimentación adecuada implica diariamente: 20% de proteínas, 60% de hidratos de carbono no refinados, es decir, deben ser integrales y 20% de grasas.
Los hidratos de carbono deben ingerirse en lo posible en forma de granos, no de harinas. De esta forma mantienen la mayor parte de sus vitaminas y minerales, los cuales se perderían en el refinamiento. Lo positivo es que llenan pero no engordan y sus fibras contribuyen al buen funcionamiento del aparato digestivo.
El cereal tiene la glucosa que uno busca en un dulce, con la diferencia de que para llegar a ella los órganos digestivos deben trabajar mucho más. Al realizar una digestión más larga con los cereales se establece un circuito más equilibrado entre digestión, absorción y todos los procesos orgánicos (metabolismo). Tanto el dulce de leche como el arroz terminan en glucosa, pero el dulce no contiene ninguna vitamina y el cereal sí.
SEGUNDO TRIMESTRE
Alrededor de la 26 semana, el feto ha crecido unos 23centímetros y pesa 670 gramos aproximadamente.
Sigue creciendo rápidamente y a la semana 28 alcanza los 25cm y pesa 900 gramos, ya se evidencia en la madre el crecimiento de la matriz.
Es preciso aumentar el aporte de proteínas. Lo importante es que la mujer consuma las proteínas que necesita, sin interesar si son animales o vegetales, pero debe estar convenientemente asesorada para saber qué cantidad y que calidad le corresponde.
En este período también se necesita un aporte de hierro que las “carnívoras” obtendrán en la
carne, morcilla o huevo y las vegetarianas en la espinaca y las lentejas.
Hasta los seis meses son importantes las vitaminas: A y E quelas encontramos en la zanahoria, aceite, germen de trigo, yema de huevo; y la B que la hallamos en la levadura de cerveza
TERCER TRIMESTRE
2. EL OBJETIVO DE UNA NUTRICION
ADECUADA DURANTE LA GESTACION.
Suministrar los nutrientes
(Carbohidratos, proteínas,
grasas, vitaminas y minerales) y
la energía necesaria para el
normal desarrollo del feto y la
placenta, además de cubrir las
necesidades de la gestante.
3. NECESIDADES NUTRICIONALES
DURANTE EL EMBARAZO
CALORIAS/ENERGIA:LA
TASA METABOLICA SE
INCREMENTA ENTRE 200
Y 400 CALORIAS POR
DIA, esto con el fin de
Formación y
mantenimiento de
tejidos maternos y
fetales.
Formación y
mantenimiento de
tejido adiposo.
Para el mantenimiento
de la actividad física
4. PROTEINA
Aumento moderado
de necesidades
proteicas: entre 20
a 25g/d
el balance
nitrogenado del
embarazo es
positivo.
Carne, menestra,
huevos, etc
7. ÁCIDO FOLICO o FOLATO o
VIT B9:
0.4mg o 400mcg.
FUENTES EN LA DIETA:
Hortalizas de hoja verde
oscuro
cítricos, frijoles, germen de
trigo y semillas de girasol .
8. CONSUMO DE LIQUIDO DURANTE EL
EMBARAZO
Se recomienda entre 1 a 2
litros de liquido/ día en su
mayoría agua.
El volumen sanguíneo
aumenta durante el embarazo,
y beber suficiente agua cada
día puede ayudar a evitar
deshidratación y el
estreñimiento.
9. RIESGOS del AYUNO
PROLONGADO DURANTE EL
EMBARAZO
PARTOS PREMATUROS:
durante el ayuno se eleva
la hormona liberadora de
corticotropina que a su vez
puede inducir el trabajo de
parto prematuro.
RETARDO EN EL
CRECIMIENTO
INTRAUTERINO.
BAJO PESO Y BAJA TALLA
AL NACIMIENTO
MAYORES SINTOMAS
GASTROINTESTINALES
10. ¿COMO DETERMINAR LA GANANCIA
DE PESO POR SEMANA O POR MES?
PESO QUE DEBERIA
TENER FINALIZANDO
CADA MES.
SEMANAS DE GESTACIÓN
FALTANTES PARA EL
NACIMIENTO
11. GRUPOS DE ALIMENTOS Y PORCIONES
PROMEDIODE CONSUMO DIA
1. HARINAS – CEREALES – PLATANOS – TUBERCULOS:
7 PORCIONES
2. HORTALIZAS- VERDURAS – LEGUMINOSAS VERDES:
3 PORCIONES
3. FRUTAS 4 PORCIONES
4. ALIMENTOS PROTEICOS 5 PORCIONES
5. LACTEOS 3 PORCIONES
12. ALIMENTACION DEL NIÑO DE 0 a 6 MESES DE EDAD
LACTANCIA MATERNA: la leche materna es el
mejor alimento para el bebe.
Debe ofrecerse de forma exclusiva durante los 6
primeros meses de vida.
Consumo a libre demanda.
Beneficios:
1. nutrición completa para el bebé.
2. fortalece el sistema inmunológico.
3. fortalece el vinculo madre hijo
4. económico.
13. SUCEDANEOS DE LA LECHE MATERNA
FORMULAS DE INICIACIÓN
Imitan la
composición de la
leche materna.
Modifican la
relación de la
leche de vaca en
su relación
albúmina/
caseína.
Adición de
oligoelementos,
vitaminas minerales,
antioxidantes y
nucleótidos.
14. NECESIDADES DE CALORIAS PARA EL CRECIMIENTO DEL
NIÑO
MESES kcal/kg/d
0 a 2 117
3 a 5 110
6 a 8 95
9 a 11 102
12 a 24 105
15. ¿POR QUE NO SE DEBE UTILIZAR LECHE ENTERA
DE VACA EN NIÑOS MENORES DE 1 AÑO?
Tiene:
1. Concentración excesiva de proteína, calcio,
fósforo, sodio; lo que genera ELEVADA
CARGA RENAL DE SOLUTOS.
2. Aporte deficiente de ácidos grasos
esenciales, vit. C – D – E – niacina.
3. El aporte de hierro, zinc y cobre es
insuficiente además se absorben
pobremente.
4. El aumento de la permeabilidad intestinal
del lactante en los primeros meses, genera
exposición a desarrollar alergias
alimentarias cuando ingiere proteínas
distintas a las de la leche materna.
16. ALIMENTACION
COMPLEMNTARIA
Es la transición de la leche materna
o formula maternizada al inicio del
consumo de alimentos.
La leche como alimento único a
partir de los seis meses no
proporciona la energía y nutrientes
que necesita el lactante a partir de
esta edad, y además, como sus
funciones digestivas han madurado,
se deben incluir nuevos alimentos
en su dieta, siguiendo una
secuencia.
17. ESPERAR HASTA LOS 6 MESES DE EDAD PARA
INICIAR LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
1. Alimentos potencialmente alergénicos antes de los 6 meses.
2. Inmadurez del tracto gastrointestinal.
3. Posibilidad de presentar obesidad o desnutrición en algún momento
de la vida
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