Este documento describe por qué es importante una buena nutrición durante el embarazo. Explica que la dieta de la madre es la fuente principal de nutrición para el feto y que lo que come la madre afecta directamente la salud del bebé. Recomienda incluir proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, así como consumir ácido fólico para prevenir defectos del tubo neural. Además, advierte evitar bebidas alcohólicas, cafeína, quesos blandos sin pasteurizar, huevos

1. Por qué es importante que te alimentes bien
cuando estés embarazada
Cuando tu estás
embarazada, lo que comes
es la fuente primordial de la
nutrición de tu bebé. De
hecho, el vínculo entre lo
que tu consumes y la salud
de tu bebé es hoy mucho
más fuerte de lo que una
vez se pensó.

2. Una base de nutrición para las mujeres
embarazadas
Independientemente
de que tu estés o no
estés embarazada,
una dieta saludable
incluye proteínas,
carbohidratos, grasas,
vitaminas, minerales
y mucha agua.

3. El ácido fólico
Estudios recientes indican
que el ácido fólico ayuda a
prevenir que ocurran
defectos del tubo neural
(incluyendo la espina bífida)
durante las primeras etapas
del desarrollo del feto y
durante las primeras
semanas de embarazo.

4. ¿Qué significan los antojos de la embarazadas?
Los investigadores han tratado de
determinar si el tener apetito por
un tipo de alimento en particular
indica que el cuerpo de la mujer
carece del nutriente que la comida
que desea contiene. Aunque este
no es el caso, todavía no se ha
aclarado el origen de los antojos.

5. ¿Qué se debe evitar comer y beber durante el
embarazo?
• Bebidas alcohólicas
• Cafeína
• Quesos blandos y leche sin
pasteurizar, jugos y vinagre de sidra
• Huevos crudos o comidas que los
contengan, como postres tipo mousse y
el Tiramisu
• Carnes, pescados o mariscos crudos o
poco cocinados
• Carnes procesadas como las salchichas y
los embutidos