Este documento resume los diferentes grupos de alimentos y sus beneficios nutricionales. Se divide en proteínas (queso, carne, huevos, pescado), verduras y frutas (vitaminas A, C, fibra, minerales), cereales y tubérculos (fibra, vitaminas B y C), grasas (aceites, mantequilla, margarina, vitaminas liposolubles), líquidos (agua, zumos, café, té), y alcohol (debe consumirse con moderación). El documento concluye enfatizando que una dieta sal

1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD FERMIN TORO
SISTEMA DE APRENDIZAJE INTERACTIVOS A DISTANCIA
SAIA-CABUDARE
Participante:
María Gutiérrez CI: 18057666
Prof.: Samir Matute
Noviembre-2016

4. Llamados alimentos protectores ya
que aportan una alta dosis de
proteínas y también de calcio.
Tales como: el queso, yogurt,
suero, cremas, etc. Para los niños
es fundamental, ya que les ayuda
en el crecimiento, y para los
adultos, ya que sin este grupo
alimenticio los huesos se resienten
de manera considerable, el
desgaste es mayor.

5. Fuente de proteínas y de hierro,
cuyos beneficios para el cuerpo son
muy altos. La carne roja y blanca se
debe consumir balanceada y sin
abusar, ya que contiene grasas
saturadas. Los huevos también son
básicos en la dieta pero siempre hay
que comerlos de manera equilibrada
porque contienen colesterol. El
pescado es muy beneficioso, pero los
moluscos, gambas, cangrejos,
contienen altas dosis de proteínas
que pueden aumentar nuestra tasa de
lípidos, algo perjudicial para nuestro
organismo.

6. Aportan una gran cantidad de vitamina A y C, fibra y sustancias
minerales tales como el potasio, el magnesio o el hierro. En cuanto
a las verduras, cabe destacar que las más beneficiosas para
nuestro organismo son las verdes y, además, comerlas frescas. En
cuanto a las frutas, cabe resaltar que las ácidas son donde mayor
cantidad de vitamina C entre ellas se encuentran la naranja, el
limón, las fresas o el pomelo.

7. Son fuente principal
de fibra, incluso pueden
aportar vitamina B, como
las legumbres y
los cereales, y vitamina
C, como la patata. En
este grupo también
encontramos la pasta, el
arroz, la harina, el maíz,
el pan o las legumbres,
pero también los
pertenecientes a los
azucarados, de los que
cabe no abusar, como el
chocolate, el propio

8. En este grupo encontramos la
mantequilla, la margarina o el
aceite, recomendable consumirlo de
oliva para un correcto
mantenimiento de la dieta. Debe
evitarse el consumo excesivo pero, de
una manera equilibrada, es necesario
consumirlas pues aportan
grandes valores energéticos,
vitaminas liposolubles y ácidos
grasos que nuestro cuerpo necesita.

9. El agua es el único líquido vital para nuestro organismo. También es beneficioso consumir
zumos de frutas, que aportan vitaminas en nuestro cuerpo, y también café o té, pero
siempre en pequeñas cantidades, ya que nos proporcionan energía y estimula las funciones
cerebrales. Un alto consumo puede crear dependencia.
El alcohol, tiene que estar fuera de nuestra dieta habitual y si se consume debe ser siempre con moderación.

10. Recuerda que tener una vida saludable es la mejor opción, ya que
así puedes evitar una muerte prematura, enfermedades
cardiovasculares o diabetes.