Este documento describe los seis grupos principales de alimentos y sus beneficios nutricionales. El primer grupo incluye la leche y derivados, que aportan proteínas y calcio. El segundo grupo es la carne, pescado y huevos, que son fuentes de proteínas y hierro. El tercer grupo son las verduras y frutas, ricas en vitaminas y minerales. El cuarto grupo son los alimentos feculentos y azucarados, que aportan fibra y vitaminas. El quinto grupo son las grasas, necesarias en pequeñ

1. Universidad Fermín Toro
Vice Rectorado Académico
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Escuela de Administración
Integrantes.
Wasem Khwis.
C.I.26.172.472
Profesor: Samir Matute.
Saia “A”
Educación Física y Deporte.
Alimentación

2. INTRODUCCION
La alimentación es lo importante de nuestra vida, pues nos mantiene activos y con energía, es por esta
razón que debemos cuidar todo lo que ingerimos para que no nos haga daño, es por este motivo que en el
presente trabajo que pongo a consideración, vamos a saber si todos los alimentos que ingerimos trae
beneficios o perjuicios para nuestra salud.
Alimentarse bien es imprescindible para la vida diaria. La cantidad de proteínas, grasas, azúcares,
vitaminas y otros nutrientes es básica para que nuestro cuerpo funcione correctamente, por eso es muy
importante hablar sobre la nutrición y su clasificación, ya que esto nos ayudará a proporcionar a nuestro
cuerpo, alimentos e ingerirlos, porque cada una de las personas son los encargados de modificar o destruir
a los organismos.
La calidad de la alimentación depende mucho de dos factores que son lo económico y lo cultural, por eso
en la actualidad hay personas que están al borde de la muerte por haber consumido alimentos no
beneficiosos para su salud por no tener una buena situación económica.
También es importante conocer la diferencia entre alimentación y nutrición, son términos que nos ayudará
a que las personas se informen bien sobre el tema, ya que pensamos que es lo mismo pero la verdad es
que no es así. Toda la información que anexaré a este tema será por medio de Internet, libros y autores
que se han adquirido de varias fuentes.
Es así como podré expresar todos los conocimientos adquiridos, a estudiantes, niños, maestros, padres,
recalcando e informando a todos acerca de la nutrición, los pros y contra que trae consigo ingerir cada tipo
de alimento.
En la actualidad, muchos de nosotros los jóvenes pensamos que la alimentación es una pérdida de tiempo,
que nos engorda y por estos motivos nos sicosiamos en hacer dietas, en rebajar de peso y por esto
disminuye nuestra autoestima.

3. Una dieta es la cantidad de alimento que se le proporciona a un organismo en un
periodo de 24 horas, sin importar si cubre o no sus necesidades de mantenimiento,
en resumen es el conjunto de nutrientes que se absorben luego del consumo
habitual de alimentos.
El alimento es cualquier sustancia normalmente
ingerida por los seres vivos con fines
nutricionales, sociales y psicológicos:
Nutricionales: Proporciona materia y energía
para el anabolismo y mantenimiento de las
funciones fisiológicas, como el calentamiento
corporal.
Sociales: favorece la comunicación, el
establecimiento de lazos afectivos, las
conexiones sociales y la transmisión de la
cultura.
Psicológicos: Mejora la salud emocional y
proporciona satisfacción y obtención de
sensaciones gratificantes

4.  GRUPO 1: Leche y derivados. Son los llamados alimentos protectores y aportan una alta dosis de proteínas y también de
calcio. Para los niños es fundamental, puesto que les ayuda en el crecimiento, y también lo es para los adultos, ya que sin
este grupo alimenticio los huesos se resienten de manera considerable, el desgaste es mayor y la fatiga no tarda en
aparecer. En cuanto a las personas que padecen problemas de colesterol es recomendable que incluyan estos productos
desnatados en su dieta para bajar el colesterol.
 GRUPO 2: Carne, pescado y huevos. Fuente de proteínas y de hierro, con lo que los beneficios en nuestro cuerpo son
muy altos. La carne roja o blanca es la que debemos consumir en nuestra dieta para que sea beneficioso aunque no hay
que abusar, ya que siempre contiene grasas saturadas. En cuanto al pescado prácticamente todo son beneficios y los
podemos comer blancos o azules. Tendremos que parar atención a los moluscos, gambas o cangrejos que ofrecen altas
dosis de proteínas pero también puede aumentar nuestra tasa de lípidos, algo perjudicial.
 GRUPO 3: Verduras y frutas. Este grupo aporta una gran cantidad de vitamina A y C, fibra y sustancias minerales tales
como el potasio, el magnesio o el hierro. En cuanto a las verduras, cabe destacar que las más beneficiosas para nuestro
organismo son las verdes y, además, tomarlas frescas. En cuanto a las frutas, cabe resaltar que las ácidas son donde
mayor cantidad de vitamina C se encuentra. Por ello, hay que destacar frutas como la naranja, el limón, las fresas o el
pomelo.
 GRUPO 4: Alimentos feculentos y azucarados. Son la fuente principal de fibra, incluso pueden aportar vitamina B, como
las legumbres y los cereales, y vitamina C, como la patata. En este grupo englobamos alimentos como la pasta, el arroz,
la harina, el maíz, el pan o las legumbres, pero también los pertenecientes a los azucarados, de los que cabe no abusar,
como el chocolate, el propio azúcar o diferentes frutos secos.
 GRUPO 5: Materias grasas. Debe evitarse el consumo excesivo pero, de una manera equilibrada, es necesario
consumirlas pues aportan grandes valores energéticos, vitaminas liposolubles y ácidos grasos fundamentales. Productos
que se engloban en este grupo son la mantequilla, la margarina o el aceite, recomendable consumirlo de oliva para un
correcto mantenimiento de la dieta.
 GRUPO 6: Bebidas. El agua es el único líquido verdaderamente imprescindible en nuestro organismo. Así y todo, es
beneficioso consumir zumos de frutas, que aportan vitaminas en nuestro cuerpo, y también café o té, pero siempre en
pequeñas dosis, ya que nos proporcionan energía y estimula las funciones cerebrales. Un alto consumo puede crear
dependencia, por lo que no es recomendable como no lo es, en absoluto, el alcohol, que tiene que estar fuera de nuestra
dieta habitual y si se consume debe ser siempre con moderación.

5. CONCLUSION
La Alimentación es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como en
los Seres Humanos, y es por ello que debemos tener una equilibrada incorporación de
nutrientes a nuestro organismo, lo que muchas veces es referenciado como Buena
Alimentación, siendo fundamental su cumplimiento para el desarrollo de la vida y de
las distintas actividades cotidianas.
Una buena alimentación significa que tu cuerpo obtiene todos los nutrientes, vitaminas
y minerales que necesita para trabajar correctamente. Para ello debes aprender a
planear tus comidas y colaciones inteligentemente, de modo que sean ricos en
nutrientes y bajos en calorías.
Referencias:
http://www.importancia.org/buena-alimentacion.php
https://www.google.co.ve/?gfe_rd=cr&ei=qdI8WLWWBdSAhATy4634CA&gws_rd=ssl#q=grupos+de+alimentos