El documento describe la importancia de la nutrición para los futbolistas profesionales. Explica que los futbolistas necesitan una dieta rica en carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales para satisfacer las demandas físicas del entrenamiento y los partidos. También detalla las pautas dietéticas específicas para los días de partido, incluidas las calorías y los macronutrientes recomendados antes y después de los partidos por la mañana, tarde y noche. Además, discute los requisitos de

1. “ LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN EN LOS DEPORTES COMO EL FÚTBOL ”

2. INTRODUCCIÓN La alimentación es fundamental para todo ser vivo, esto para dar un aporte nutricional a los organismos en cumplimiento de todos sus procesos. En el caso del ser humano es necesaria una buena alimentación, ya que no solo es para su supervivencia, sino también para tener el aporte nutricional necesario, ante la demanda de los requerimientos físicos y mentales.

3. Los deportistas requieren de un constante entrenamiento y una dieta rigurosa a base de carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. Es por eso que podemos decir que “La Nutrición” juega un papel muy importante en los deportes como el fútbol .

5. ESTRUCTURA DE DIETA DISOCIADA EN MICROCICLO DE COMPETICIÓN Un futbolista profesional requiere de una utilización de hidratos de carbono cercana al 55-60%, de lípidos 25-30% y de proteínas entre un 12-15% del aporte calórico total en su dieta.

7. Partido por la mañana : Se deberá hacer un desayuno 2 o 3 horas antes del partido, entre 500 y 700 kcal. - Cereales, pan tostado, galletas, miel o mermelada, leche o yogur, mantequilla o margarina, fruta o zumos.

8. Partido por la tarde : Desayuno habitual. Comida, 4 horas antes del partido y no rebasar las 700 calorías. Cena, puede llegar hasta las 1500 Kcal., y es importante que sea rica en hidratos de carbono.

9. Partido por la noche : Desayuno habitual. Comida que llegue a unas 1000 calorías. Merienda 2 o 3 horas antes del partido, a base de zumos, frutas, galletas o tostadas, miel o mermelada, yogur, café o té.

11. REQUERIMIENTOS DE LÍQUIDOS EN LOS FUTBOLISTAS Dependiendo de las condiciones climáticas y de la intensidad del partido, las pérdidas por sudoración en futbolistas pueden variar entre 1 L y 4 L. Varios estudios informan que los futbolistas recuperan entre 0% y 87% de lo que pierden por sudoración durante un partido.

13. ¿Agua o bebidas deportivas? Agua es mejor que nada, sin embargo, para partidos largos y de competición las bebidas con carbohidratos y electrolitos son superiores, ya que éstas contienen cloruro sódico, sacarosa y glucosa, para mejorar el transporte de agua del intestino a la sangre.

16. CONCLUSIONES Finalmente, uno puede asimilar el enorme apoyo que significa una buena alimentación, en la cual podamos ingerir: carnes rojas, pollo, pescado, vegetales con vitaminas A, C y B; pastas, legumbres, lácteos y sus derivados, cereales, agua y electrolitos. Todo esto es una amplia gama de energéticos para obtener mayor rendimiento físico en los partidos, los cuales nos conllevan a un alto rendimiento en el deporte, que en éste caso es el fútbol.

18. “ GRACIAS POR SU ATENCIÓN”