La pesca es una actividad extractiva que aprovecha los recursos hidrobiológicos para la alimentación humana. La ley general de pesca en Perú regula tres tipos de pesca: artesanal, para consumo humano directo e industrial. La pesca industrial, representada principalmente por la anchoveta, constituye el 89.6% del volumen total extraído. Además, la acuicultura es una fuente importante de producción pesquera y Perú es líder mundial en la exportación de harina y aceite de pescado.

2. 1. DEFINICIÓN:
Es una actividad extractiva, consistente en el
aprovechamiento
de
los
recursos
hidrobiológicos del mar, ríos y lagos en
beneficio de la alimentación humana.

3. Según la Ley General de Pesquería,
tenemos que considerar tres tipos de
pesca:
a) Pesca Artesanal o Deportiva: Aquella
que se practica particularmente, con un
volumen de extracción mínimo, cuyo
producto no entra en la comercialización.
b) Pesca de Consumo Humano Directo:
Aquella que se destina al consumo o
mercadeo.
c) Pesca Industrial:
Está conformada,
principalmente, por la pesca de anchoveta,
que representó para el año 2000, el 89,6%
del volumen total extraído.
Los
factores
que
contribuyeron
rápidamente a este crecimiento de la pesca
industrial fueron:
* La abundancia de anchoveta en el mar
del Perú.
* La gran demanda de harina de pescado,
en el mercado europeo y norteamericano.

6. Pesca artesanal

7. Desembarque según propósito de
uso
• Jurel y caballa
principalmente en
Chimbote y Coishco
son los lugares de
mayor desembarque (y
procesamiento)
seguido por Paita, en
Piura.
CONSERVAS
• Es importante señalar
que en los últimos
años una porción
creciente de estos
desembarques
corresponde a pota.
FRESCO
• El principal producto
de esta actividad es la
pota abastecida por los
pescadores
artesanales, también
jurel, caballa, perico y
concha de abanico.
CONGELADO
• Genera ingresos a los
campesinos o
comuneros
involucrados, así como
de las empresas
formales que exportan
parte importante de su
producción.
HARINA Y
ACEITE DE
PESCADO
• Los principales productos
son: el salado (húmedo) de
caballa, Bonito, jurel y
otras especies así como el
salado (seco) de tiburón,
Tollo, guitarra, raya, que se
realizan en Lambayeque y
Piura, al Norte del país.
CURADO
• Hay cierta
diversificación de las
especies exportadas,
además de la concha
de abanico y el
langostino, varios de
esos proyectos tienen
asistencia técnica.
ACUICULTURA

8. 

•
•
Es la crianza de especies en cautiverio.
Según la naturaleza del medio:
Si se practica en el mar se denomina “maricultura”
Si se practica en aguas frescas como salobres se denomina
“estuario”
Camarón y crustáceo
abundante en
Arequipa y Lima.
Trucha, paiche,
chalhua, etc.
Carachi, íspi, humanto,
boga y pejerrey.
Paiche, zúngaro,
gamitana, sábalo,
boquichico, corvina, paco
y carachama

9. . Cerca del 30 % de la producción pesquera
mundial procede de la acuicultura.

10. Su ubicación geográfica es privilegiada y frente a sus
costas convergen la corriente de Humboldt y la corriente
de el niño.
A pesar de representar solo el 1% del PBI, constituye el 8% del
total de las exportaciones del país.
El pescado tiene mayor valor nutritivo porque contiene el
20% de proteínas, mientras que otras carnes aportan solo
el 18%
Es una fuente proveedora de materia prima para la
industria de harina y aceite de pescado en donde el Perú
es el mayor productor y exportador del mundo
Genera una fuente de empleos importante además de la
generación de divisas.

12. joselyn

13. EL ESTADO PERUANO REGULA LA ACTIVIDAD PESQUERA MEDIANTE LA LEY
GENERAL DE PESCA , DECRETO LEY NUMERO 25977 (07-11-1992) DONDE SE
INDICAN LAS INSTITUCIONES QUE TIENEN COMO LABOR LA
INVESTIGACION EXTRACCION Y CONTROL DE ESPECIES.
INSTITUCIONES:
• IMAPER
• CERPER

14. 1.-REGION COSTERA:
2.-REGIÓN ANDINA:
3.-REGIÓN AMAZÓNICA:

15. 1.- GENERA INGRESO DE DIVISA.
2.-GENERA FUENTE DE TRABAJO.
3.-DESARROLLA INDUSTRIAS.
4.-DESARROLLO DEL ARTE CULINARIO.
5.-INCENTIVA EL DESARROLLO INDUSTRIAL PESADO.
6.-PROHIBICION DE LA CAZA DE BALLENAS LOBO DE MAR Y DELFIN

16. -La reducción de flota constituye la mayor amenaza a la
sostenibilidad de la actividad pesquera.
Exige castigar a los transgresores y la congelación efectiva de
permisos y licencias para la pesca de anchoveta y producción
de harina de pescado.
-El fenómeno el niño del 1998 ha tenido grandes impactos en
la economía y en la memoria de las personas.
-Se procesa alrededor de 100 000 toneladas de pescado por
día