Las empresas

Carbonel Teatino Stefany Lizet
UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO Av. Larco 1783
LAS EMPRESAS

CARBONEL TEATINO STEFANY LIZET 1
LAS EMPRESAS
Tabla de contenido
1. CLASIFICACION ........................................................................................................ 3
1.1. SEGÚN SU TAMAÑO ............................................................................................ 3
1.2. SEGÚN EL SECTOR ECONÓMICO DONDE DESARROLLAN SU ACTIVIDAD .............. 5
1.3. SEGÚN LA PROPIEDAD DE SU CAPITAL ................................................................ 5
1.4. SEGÚN SU FORMA JURÍDICA ............................................................................... 6
1.5. SEGÚN EL ÁMBITO DE ACTIVIDAD. ...................................................................... 6
2. FUNCIONES .............................................................................................................. 7
2.1. FUNCIONES TÉCNICAS ......................................................................................... 7
2.2. FUNCIONES COMERCIALES .................................................................................. 7
2.3. FUNCIONES FINANCIERAS .................................................................................... 7
2.4. FUNCIONES DE SEGURIDAD ................................................................................. 8
2.5. FUNCIONES CONTABLES ...................................................................................... 8
2.6. FUNCIONES ADMINISTRATIVAS ........................................................................... 8
3. CARACTERISTICAS .................................................................................................... 8
4. OBJETIVOS ............................................................................................................. 10
5. CICLO CONTABLE DE LAS EMPRESAS ...................................................................... 10
6. FINALIDAD SOCIAL Y ECONÓMICA DE LAS EMPRESAS ........................................... 12
7. EJEMPLOS SOBRE LOS DEPARTAMENTOS DE UNA EMPRESA Y FUNCIÓN DE CADA UNA DE ELLAS ................................................................................................................ 13
8. IMPORTANCIA ....................................................................................................... 15
9. PASOS PARA CREAR UNA EMPRESA JURIDICA ....................................................... 16
10. EMPRESAS MÁS EXITOSAS EN EL PERÚ .............................................................. 17
11. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 19
12. ÍNDICE ............................................................................................................... 20

LAS EMPRESAS
na empresa es una organización, institución o industria dedicada a actividades o persecución de fines económicos o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o servicios de los demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial así como sus necesarias inversiones.
La empresa tiene un rol sumamente importante en el desarrollo de la sociedad en general. Además de generar empleo, suministra aquellos bienes y servicios satisfaciendo necesidades en general, otorga créditos motivando la inversión y la posibilidad de compra y hace conocer continuamente productos útiles a través de la publicidad.
Según diversos autores, tenemos las siguientes definiciones sobre empresa:
U

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Ricardo Romero: Define a la empresa como el organismo, formado por personas, bienes materiales, aspiraciones y realizaciones comunes para dar satisfacciones a su clientela.
Julio García y Cristóbal Casanueva: Define a la empresa como una entidad que mediante la organización de elementos materiales, humanos, técnicos y financieros proporciona bienes o servicios a cambio de un precio que le permite la reposición de los recursos empleados y la consecución de unos objetivos determinados.
Simón Andrade: La empresa es aquella entidad formada con un capital social y aparte del propio trabajo de su promotor puede contratar a un cierto número de trabajadores. Su propósito lucrativo se traduce en actividades industriales y mercantiles, o la prestación de servicios.
Diccionario de la Real Academia Española: En una de sus definiciones menciona que la empresa es una unidad de organización dedicada a actividades industriales, mercantiles o de prestación de servicios con fines lucrativos1
1. CLASIFICACION
1.1. Según su tamaño
Existen diferentes criterios que se utilizan para determinar el tamaño de las empresas, como el número de empleados, el tipo de industria, el sector de actividad, el valor anual de ventas, etc. Sin embargo, e
1 Ganancia por los productos o servicios que ofrece una empresa
Ilustración 1: Empresas según su tamaño
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indistintamente el criterio que se utilice, las empresas se clasifican según su tamaño en:
 Grandes Empresas: Se caracterizan por manejar capitales y financiamientos grandes, por lo general tienen instalaciones propias, sus ventas son de varios millones de dólares, tienen miles de empleados de confianza y sindicalizados, cuentan con un sistema de administración y operación muy avanzado y pueden obtener líneas de crédito y préstamos importantes con instituciones financieras nacionales e internacionales.
 Medianas Empresas: En este tipo de empresas intervienen varios cientos de personas y en algunos casos hasta miles, generalmente tienen sindicato, hay áreas bien definidas con responsabilidades y funciones, tienen sistemas y procedimientos automatizados.
 Pequeñas Empresas: En términos generales, las pequeñas empresas son entidades independientes, creadas para ser rentables, que no predominan en la industria a la que pertenecen, cuya venta anual en valores no excede un determinado tope y el número de personas que las conforman no excede un determinado límite. (Vergara Suarez, 2007)
 Microempresas: Por lo general, la empresa y la propiedad son de propiedad individual, los sistemas de fabricación son prácticamente artesanales, la maquinaria y el equipo son elementales y reducidos, Cafeterías Tiendas de Ropa Zapaterías

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los asuntos relacionados con la administración, producción, ventas y finanzas son elementales y reducidos y el director o dueño puede atenderlos personalmente.
1.2. Según el sector económico donde desarrollan su actividad
 Sector primario: Formado por las empresas que se dedican a la explotación de los recursos naturales. Incluyen a las empresas agrícolas, pesqueras, ganaderas, mineras y forestales.
 Sector secundario: Incluye a las
empresas que se dedican a las actividades transformadoras o industriales (empresas textiles, metalúrgicas, químicas, etc.). También se incluyen al sector de la construcción y al energético.
 Sector terciario: Engloba a dos grupos de empresas: las comerciales, que se dedican a la venta de artículos sin transformarlos, como un quiosco o una droguería, y las de servicios, por ejemplo un banco o una clínica.
1.3. Según la propiedad de su capital
La propiedad del capital de una empresa permite establecer tres tipos distintos:
 La empresa privada: Es propiedad de personas físicas o jurídicas
particulares. Por ejemplo, Danone, Camper, El Corte Inglés, Telepizza o cualquier bar cercano a nuestra casa.
Ilustración 2: Empresas según sector económico
Ilustración 3: Empresas según capital

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 La empresa pública: Es propiedad del Estado o de cualquier entidad de carácter público, por ejemplo, RENFE o Correos.
 La empresa mixta: Es aquella empresa cuya propiedad está compartida entre el Estado y particulares, por ejemplo, Altadis (antigua Tabacalera).
1.4. Según su forma jurídica
Esta clasificación nos muestra dos grandes tipos de empresas:
 Empresa individual: Se denomina así cuando tiene un solo dueño que es una persona física. Por ejemplo, una peluquería
o un bar donde el empresario es el dueño de dicho establecimiento.
 Empresa societaria o sociedad: Se designa de este modo a la empresa constituida por varias personas que se asocian y, mediante un contrato, se obligan a poner en común bienes, dinero o trabajo. La característica fundamental de las sociedades es que mediante dicho contrato nace una persona jurídica nueva y distinta de las personas físicas que conforman la empresa. Dentro de este tipo se encuentran las Sociedades Anónimas (S.A.), Sociedades de Responsabilidad Limitada (S.R.L.), Sociedades Colectivas, Sociedades Comanditarias y las sociedades de interés social, como son las cooperativas y las sociedades laborales.
1.5. Según el Ámbito de Actividad.
 Empresas Locales: Aquellas que operan en un pueblo, ciudad o municipio.
 Empresas Provinciales: Aquellas que operan en el ámbito geográfico de una provincia o estado de un país.
Ilustración 4: Empresas según forma jurídica

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 Empresas Regionales: Son aquellas cuyas ventas involucran a varias provincias o regiones.
 Empresas Nacionales: Cuando sus ventas se realizan en prácticamente todo el territorio de un país o nación.
 Empresas Multinacionales: Cuando sus actividades se extienden a varios países y el destino de sus recursos puede ser cualquier país.
2. FUNCIONES
2.1. Funciones técnicas
Se refiere a las funciones empresariales que están directamente ligadas a la producción de bienes y servicios de la empresa, como por ejemplo, las funciones productivas, las de manufactura, las de adaptación y operación, etc., siendo una función primordial ya que es la razón de ser de la organización2
2.2. Funciones comerciales
Están relacionadas con las actividades de compra, venta e intercambio de la empresa, es decir, debe saber tanto producir eficientemente como comprar y vender bien, haciendo llegar los bienes y servicios producidos al consumidor. (Fleitman Wise, 2012)
2.3. Funciones financieras
Esta función implica la búsqueda y el manejo del capital, donde el administrador financiero prevé, planea, organiza, integra, dirige y controla la economía de la
2 Estructuras sociales creadas para lograr metas
Según Henry Fayol
La teoría clásica de la administración se resalta por el énfasis en la estructura y en las funciones que debe tener una organización para lograr la eficiencia; Henry Fayol en 1916 expuso su teoría en su famoso libro “Administration industrielle et générale”, publicado en París. La exposición parte de un enfoque sintético, global y universal de la empresa, inicia con la concepción anatómica y estructural de la organización.

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empresa, con el fin de sacar el mayor provecho de las disponibilidades evitando aplicaciones imprudentes de capital.
2.4. Funciones de seguridad
Son las que ven por el bienestar de las personas que laboran en dicha organización, con relación a su protección, a los enseres con que cuenta y al inmueble mismo, por ejemplo la seguridad de higiene, la industrial, privada, personal, etc.
2.5. Funciones contables
Estas funciones se enfocan en todo lo que tiene que ver con costos, inventarios, registros, balances y estadísticas empresariales; la contabilidad cuenta con dos funciones básicas, la de llevar un control de los recursos que poseen las entidades comerciales, y el informar mediante los estados financieros las operaciones realizadas.
2.6. Funciones administrativas
Se encargan de regular, integrar y controlar las cinco funciones anteriores, realizando actividades y/o deberes al tiempo que se coordinan de manera eficaz y eficiente en la cual se implementa la planificación, organización, dirección, la coordinación y el control.
3. CARACTERISTICAS
Son Organismos capaces de satisfacer las necesidades colectivas mediante la producción de bienes y servicios.
Los elementos que la componen son:
 Factores activos: Personas físicas y/o jurídicas (entre otras entidades mercantiles, cooperativa, fundaciones, etc.) que constituyen una empresa realizando, entre otras, aportación de capital (sea puramente monetario, sea de tipo intelectual, patentes, etc.). Estas "personas" se convierten en accionistas de la empresa.

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Participan, en sentido amplio, en el desarrollo de la empresa:
o Administradores.
o Clientes.
o Colaboradores y compañeros.
o Fuente financiera.
o Accionistas.
o Suministradores y proveedores.
o Trabajadores.
 Factores pasivos: Todos los que son usados por los elementos
activos y ayudan a conseguir los objetivos de la empresa. Como la tecnología, las materias primas utilizadas, los contratos financieros de
los que dispone, etc.
 Organización: Dentro de una empresa hay varios departamentos o áreas funcionales.
o Producción y logística
o Dirección y recursos humanos
o Comercial (marketing)
o Finanzas y administración
o Sistemas de información
o Ventas
Ilustración 5: Factores Activos y Pasivos

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Grafico 1: División de la Organización
4. Objetivos
Los objetivos de una empresa son resultados, situaciones o estados que una empresa pretende alcanzar o a los que pretende llegar, en un periodo de tiempo y a través del uso de los recursos con los que dispone o planea disponer. Establecer objetivos es esencial para el éxito de una empresa pues éstos establecen un curso a seguir y sirven como fuente de motivación para los miembros de la misma.
5. Ciclo Contable de las empresas
La necesidad de conocer de manera regular cuál es la marcha de la empresa hace necesario la consideración de que la actividad de la misma se detiene en momentos concretos del tiempo, con el fin de medir su situación en ese momento e informar de ésta y de la actuación realizada entre dos fechas sucesivas.
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Así, se reparte la vida de la empresa en segmentos de tiempo, preparando para cada uno de ellos información. Aunque la amplitud de esos períodos puede ser variable, lo más habitual es considerar una duración de un año y por lo general el período contable, también denominado ejercicio económico, comienza el primer día de enero para terminar el último de diciembre. Las operaciones realizadas por las empresas, durante un ejercicio económico son, básicamente, siempre las mismas y forman un determinado “ciclo” que se repite en toda su vida.
Se denomina ciclo o proceso contable al conjunto de las operaciones que repetitivamente realiza una empresa durante un determinado ejercicio económico, con la finalidad de preparar información acerca de los resultados obtenidos en dicho ejercicio y su situación económico- financiera al término del mismo.
El ciclo contable se completa con la elaboración y presentación de las Cuentas Anuales.
CUENTAS DEBE HABER DEUDOR ACREEDOR Mobiliario XXX XXX XXX -------- Mercaderías XXX XXX XXX -------- Clientes XXX XXX XXXX -------- Proveedores XXX XXX -------- XXX Bancos XXX XXX XXX --------

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Gastos XXX -------- XXX -------- Ingresos -------- XXX -------- XXX ------------ -------- -------- -------- -------- TOTAL Ʃ DEBE Ʃ HABER Ʃ SALDOS D. Ʃ SALDOS A.
Tabla 1: Balance
6. Finalidad Social y Económica de las Empresas
 Finalidad económica externa: Es la producción de bienes o servicios para satisfacer necesidades de la sociedad.
 Finalidad económica interna: Es la obtención de un valor agregado para remunerar a los integrantes de la empresa. A unos en forma de utilidades o dividendos y a otros en forma de sueldos, salarios y prestaciones. Esta finalidad incluye la de abrir oportunidades de inversión para inversionistas y de empleo para trabajadores. Se ha discutido mucho si una de estas dos finalidades está por encima de la otra. Ambas son fundamentales, están estrechamente vinculadas y se debe tratar de alcanzarlas simultáneamente. La empresa está para servir a los hombres de afuera (la sociedad) y a los hombres de adentro (sus integrantes). (Zuani Lopez , 2013)
 Finalidad social externa: Es contribuir al pleno desarrollo de la sociedad, tratando que en su desempeño económico no solamente no se vulneren los valores sociales y personales fundamentales, sino que en lo posible se promuevan.

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 Finalidad social interna: Es contribuir, en el seno de la empresa, al pleno desarrollo de sus integrantes, tratando de no vulnerar
 valores humanos fundamentales, sino también promoviéndolos.
7. Ejemplos sobre los departamentos de una empresa y función de cada una de ellas
 Clasificación de la Empresa: Dimensión: Mediana.
 Forma Jurídica: Sociedad de Capital (Sociedad Anónima).
 Actividad Económica: Industria Manufacturera.
Esta mediana empresa se dedica a la transformación de la materia prima en productos terminados; es decir, transforman el cemento, arena, granza, etc. en tubos de concreto, siendo éstos de diferentes tamaños, grosor, etc. para posteriormente ser vendidos a las distintas empresas encargadas de la elaboración de los acueductos y para otros fines. También, esta Empresa fabrica bloques de distintos tamaños (centímetros) para luego ser vendidos a las empresas que laboran en el ramo de la construcción, tanto en el área local como en el área regional.
Ilustración 6: Finalidad de la empresa

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La empresa está Departamentalizada de la siguiente manera:
1. DEPARTAMENTO DE COMPRAS
 Recibe las requisiciones de compras, es decir, atiende las peticiones en cuanto a carencia de material se refiere, en cada uno de los departamentos involucrados en el proceso productivo (cemento, arena, granza, granito, herramientas de trabajo, etc.).
 Analiza detalladamente las fuentes de abastecimiento, tomando en cuenta todos los proveedores activos y potenciales con los cuales la empresa mantiene relaciones comerciales.
 Envía las solicitudes de cotización, describiendo detalladamente los materiales que se desean adquirir a los proveedores que han sido preseleccionados por la empresa.
 Recibe y analiza las cotizaciones de los proveedores, es decir, realiza un estudio riguroso de cada proveedor por separado en un formato que contendrá los siguientes elementos: Cantidad, precio unitario, precio total, calidad, tiempo de entrega y condiciones de pago.
 Selecciona el mejor proveedor que cumpla con mayor cantidad de especificaciones, resultante del análisis anteriormente efectuado.
2. DEPARTAMENTO DE ALMACEN DE MATERIALES
 Recibe del Departamento de Compras una copia de cada pedido efectuado.
 Entrega al encargado de control de existencias la documentación3
 Entrega al auxiliar del Almacén los materiales comprados para que los acomode en los respectivos estantes y patios de almacenamiento.
 Registra las entradas y salidas en tarjetas de existencia.
3 Ciencia del procesamiento de información, proporciona información con un determinado fin

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 Indica al Supervisor del Almacén sobre la carencia de algunos materiales.
 Coloca los materiales en sus respectivos lugares de almacenamiento.
 Transporta y entrega el material requerido al departamento solicitante.
3. DEPARTAMENTO DE ALMACEN DE MATERIALES
 Recibe del Departamento de Compras una copia de cada pedido efectuado.
 Entrega al encargado de control de existencias la documentación.
 Entrega al auxiliar del Almacén los materiales comprados para que los acomode en los respectivos estantes y patios de almacenamiento.
 Registra las entradas y salidas en tarjetas de existencia.
 Indica al Supervisor del Almacén sobre la carencia de algunos materiales.
 Coloca los materiales en sus respectivos lugares de almacenamiento.
 Transporta y entrega el material requerido al departamento solicitante.
8. Importancia
La importancia de una empresa radica en inculcar los valores a los propios empleados de forma que dichos valores afecten a las relaciones que se mantienen con los clientes. Estos valores o formas de comportarse pueden parecer a priori como obligaciones so imposiciones de la empresa hacia sus empleados. En ocasiones no se entiende la política empresarial ni se sabe

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porque se toman las medidas que se toman. Muchas veces los empleados deben de vestir con ropas determinadas, realizar llamadas siempre de la misma forma, evitando decir ciertas palabras o despidiéndose siempre de la misma manera. Estas formas son las que a largo plazo van a influir y dar importancia a la empresa. (Nordhaus Hill, 2014)
9. PASOS PARA CREAR UNA EMPRESA JURIDICA
Paso 1: Elaborar la minuta de constitución
Paso 2: Escritura Pública
Paso 3: Inscripción en los registros públicos
Paso 4: Tramitar el registro único del contribuyente (RUC)
Paso 5: Inscribir a los trabajadores en Es salud
Paso 6: Solicitar permiso, autorización o registro especial
Paso 7: Obtener la Autorización del libro de plantillas
Paso 8: Legalizar los libros contables
Paso 9: Tramitar la licencia municipal ¿Cómo podré formar mi propia empresa?
Pues es muy simple y sencillo. Mira a continuación te muestro

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10. Empresas más Exitosas en el Perú
En cuanto al sector alimenticio las diez empresas más destacadas en el Perú y son:
EMPRESAS VENTAS NETAS Holding Alimentario Del Perú 2,032.8
Alicorp
1,754.2 San Fernando 727.1
Nestlé Perú
500.1 Deprodeca 498.7
Redondos
233.8 Molitalia 228.9
Adm. Andina Perú
210.6 Sucden Perú 172.9
Laive
155.9
Tabla 2: Sector Alimenticio
Video 1: Pasos para crear una empresa

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En cuanto al sector comercial las diez empresas más importantes en el Perú y son:
EMPRESAS VENTAS NETAS Falabella Perú 2,660.8
Inretail Perú Corp.
1,876.0 Grupo Wong 1,665.5
Supermercados peruanos
1,148.7 Hipermercados Metro 1,031.6
Saga Falabella
967.8 Hipermercados Tottus 884.2
Ripley Perú
883.2 Supermercados Wong 601.6
Maestro Perú
479.5
Tabla 3: Sector Comercial
2,032.80
1,754.20
727.1
500.1
498.7
233.8
228.9
210.6
172.9
155.9
0.00
500.00
1,000.00
1,500.00
2,000.00
2,500.00
Sector Alimenticio
Serie 1
Grafico 2: Empresas más exitosas en Sector Alimenticio

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11. Bibliografía
Fleitman Wise, J. J. (2012). Negocios Exitosos. Piura: Hill Interamericana.
Nordhaus Hill, W. P. (2014). Importancia de las Empresas. Lima: Samuelson.
Vergara Suarez, S. E. (27 de Diciembre de 2007). La Pequeña Empresa . Obtenido de http://www.promonegocios.net/empresa/pequena- empresa.html
Zuani Lopez , R. E. (2013). La Empresa. Lima: Maktub.
2,660.80
1,876.00
1,655.50
1,148.70
1,031.60
967.8
884.2
883.2
601.6
479.5
0.00
500.00
1,000.00
1,500.00
2,000.00
2,500.00
3,000.00
Sector Comercial
Serie 1
Grafico 3: Empresas más exitosas en el Sector Comercial

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12. Índice
A
ámbito geográfico, 6
C
cicl, 11
comerciales, 5
consumidor, 7
E
empresa, 12
estadísticas empresariales, 8
I
instituciones financieras, 4
P
publicidad., 2
R
recursos humanos, 9
T
trabajadores., 3

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