La fresa es una planta perenne de la familia Rosáceas cuyo fruto comestible mide 1 cm de largo, es rojo con sabor dulce y aroma característico. Contiene vitamina C y antioxidantes que bloquean los radicales libres y reducen el riesgo de cáncer y enfermedades degenerativas. También contiene ácido acetilsalicílico como la aspirina y tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias.