Las lipoproteínas plasmáticas son macromoléculas que transportan lípidos insolubles como el colesterol y los triglicéridos a través del plasma sanguíneo. Están constituidas por un núcleo hidrófobo de lípidos y una capa superficial hidrófila que contiene proteínas llamadas apoproteínas. Las apoproteínas juegan un papel estructural y metabólico al activar e inhibir enzimas y receptores celulares. Las diferentes lipoproteínas se diferencian por su contenido de co