El documento presenta una lista de alimentos clasificados en tres grupos: constructores, reguladores y energéticos. Los alimentos constructores como carnes, huevos, leche y quesos son ricos en proteínas y ayudan al correcto funcionamiento de los órganos y músculos. Los alimentos reguladores como arroz, trigo, avena, plátano y pescado contienen vitaminas y minerales que regulan el funcionamiento del organismo. Los alimentos energéticos como cereales, arroz, trigo, papas y aceite son fuente de

1. LISTAO DE ALIMENTOS.
ALIMENTOS CONSTRUCTORES REGULADORES ENERGETICOS
 CARNES.
 HUEVOS.
 LECHE.
 MANTEQUILLA
.
 QUESO.
 GRANOS.
SON PROTEINASLASCUALES
CUMPLEN FUNCIONESMUY
IMPORTANTESEN EL
CUERPO HUMANO, COMO
ES LA DE AYUDAR AL
CORRECTO
FUNCIONAMIENTODELOS
ORGANOSINTERNOSY DE
LOS MSCULOS.
 ARROS
 TRIGO
 AVENA
 PLATANO
 PESCADO
ESTO SON
ALIMENTOSRICOS
EN VITAMINASY
MINERALES,
COMO SU
MONBRE LO
INDICA,SE
ENCARGAN EN
REGULAR EL
FUNCIONAMIENT
O DEL
ORGANSMO.
CARBOHIDRATOS
CEREALES
ARROS
TRIGO
HARINAS
PAPAS
YUCA
PLATANO
GRASAS
ACEITE
MANTEQUILLA
PESCADO DE MAR
ESTOS
ALIMENTOS
ESAN
CONPUESTOS
POR
CARBOHIDRATO
S Y GRASAS.
ESTOS SON LOS
RESPONSABLES
DE SUMINISTRA
ENERGIA AL
CUERPO.
Y LAS GRASAS
SON LAS
ENCARGADAS
DE APORTAR
LOS
NUTRIENTES.

2. ANALISIS DE DISTRIBUCION Y LA FORMA DE ALMACENAR LOS
ALIMENTOS.
Con este análisis podemos identificar que encontramos varias clases de
contaminación como son:
CONTAMINACIÓN FISCICA: En esta puedo deducir que a la hora de preparar los
alimentos debo tener la precaución de evitar los accesorios o residuos que puedan
caer accidentalmente en los alimentos.
CONTAMINACION QUIMICA: Esta se puede presentar cuando al momento de
lavar los utensilios pueden quedar residuos de detergentes o esmaltes de uñas.
CONTAMINACION BIOLOGICA: podemos deducir que se presenta en los
alimentos dañados que presenten estado de descomposición y por ende se
produzca los hongos y bacterias, debemos mantener los alimentos en buen estado
alegados de los que están en estado de descomposición.
Cabe resalar que e de vital importancia mantener las manos y uñas limpia.